碱怎么溶于白酒，碱粉和酒精放在一起不溶解是为什么怎样让他们溶解

碱的主要成分是碳酸钠（Na2CO3）,酒精是CH3CH2OH，一般简化为C2H5OH。他们都有点偏中性，反应不剧烈，原理我也解释不了，高中学的忘记了，嘿嘿。 不过加水就可以让他们混合溶解了

玻璃瓶可以。食用碱水无毒，残留的碱易溶于水，装碱水的玻璃瓶很容易洗净，洗净后可以装酒。

加可乐也是可以的 传统是加热醋现在市场上有售除垢剂

不是很清楚,应该能吧??

酸碱中和，是最常规的化学反应。白酒中的香味物质主要有酸、酯、醇等。中和的结果，白酒的口味十分的不协调，很难喝。

食用碱主要成分是碳酸钠，白酒是乙醇水溶液，这两个放在一起不会起反应。喝下去之后，各自和人体左右，食用碱会消耗一部分胃酸，有胃溃疡的人会感觉舒服一点。喝酒的反应大家都知道。

我也总做菜，我一般就这么做处理步骤1 用酒精(白酒)或醋来回涂抹。2 用热水洗手。辣椒碱可溶于乙醇（酒）及碱性水溶液（醋）中，但不溶于冷水。不过我一般都是切特别辣的辣椒之前在手上涂一点油，就不辣了。还有，切的时候不要用手指尖按着辣椒，要用手指肚，这样就不会辣到指甲里面去了。。

用白酒擦洗后， 再用清水冲洗，手马上就不辣痛。 或者用一点食醋搓手，就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉 或者戴橡胶手套

纯粮食酿造的酒，是淀粉水解到葡萄糖，再相当于歧化反应生成二氧化碳和乙醇，（二氧化碳+4价，乙醇碳-2价），乙醇呈中性偏微碱性，与碱不反应。可以反应的是过度氧化生成的乙酸，可以与氢氧化钠等碱性物质反应。

有

化学反应

这个正常

纯粮酒有酸性，所以和碱性物质能发生中和反应！

你好！纯粮食酿造的酒，是淀粉水解到葡萄糖，再相当于歧化反应生成二氧化碳和乙醇，（二氧化碳+4价，乙醇碳-2价），乙醇呈中性偏微碱性，与碱不反应。可以反应的是过度氧化生成的乙酸，可以与氢氧化钠等碱性物质反应。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

干嘛非要用白酒做溶剂呢? 我想植物生长调节剂应该是有机物吧 但白酒..有很多水在里面的,而很多有机物都难溶于水 我想,要不你把酒精浓度弄大点..或用纯酒精 但如果硬要溶于白酒可能就失效了 要么换溶剂..去卖化学试剂的地方问问,那些人应该都知道的

不知你合成的是哪一类生长调节剂，稠环基乙酸、脂肪醇、鎓类化合物？你可以试试盐化或加入亲水基团将它溶解在水中，不一定非要溶解在乙醇或白酒中。

其实大多数化合物是符合“相似相溶”的。如果二者难溶的话，建议引进一种稳定的对生长剂没有影响的化学试剂，这种试剂可以溶于乙醇，而生长剂又可以溶于它，打个比方，比如说水（举个例子而已），它与乙醇混溶，生长剂溶于水（假设），那么你可以用一定量的水来帮助溶解。但是在你确定用什么试剂前，你得清楚你的调节剂主要成分是什么。 再或者你找一种可以与调节剂反应的（但是要求是可逆的）试剂，反应之后溶于白酒，但是在使用时可以慢慢地再将调节剂释放出来，这样你的产品效果会更好，同时你的问题也解决了。 呵呵，具体要用到什么，我不清楚，因为你的调节剂成分我不清楚（也涉及到你的专利，呵呵），只是给你提供思路，具体的还要靠你自己解决。祝你好运！

食用碱不可以加在酒里去除苦味。　　苦味产生原因 1.原辅材料发霉变质;单宁、龙葵碱、脂肪酸和含油质较高的原料产生而来的，因此，要求清蒸原辅材料。 2.用曲量太大;酵母数量大;配糟蛋白质含量高，在发酵中酪氨酸经酵母菌生化反应产生干酪醇，它不仅苦，而且味长。 3.生产操作管理不善，配糟被杂菌污染，使酒中苦味成分增加。如果在发酵糟中存在大量青霉菌;发酵期间封桶泥不适当;致使桶内透入大量空气、漏进污水;发酵桶内酒糟缺水升温猛，使细菌大量繁殖，这些都将使酒产生苦味和异味。 4.蒸馏中，大火大汽，把某些邪杂味馏入酒中引起酒有苦味。这是因为大多数苦味物质都是高沸点物质，由于大火大汽，温高压力大，都会将一般压力蒸不出来的苦味物质流入酒中，同时也会引起杂醇油含量增加。 5.加浆勾调用水含碱土金属盐类、硫酸盐类的含量较重，未经处理或者处理不当，也直接给酒带来苦味。 苦味的去除方法 控制酒体中的有机酸含量;应用勾兑与调味技术弱化苦味;防止加浆降度用水带入苦味;清蒸辅料、排除其邪杂味;合理配曲使用;加强生产环境卫生;严格控制合理的生产工艺。

生酸性物质的称为酸性食品。产生碱性物质的称为碱性食品。好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障

一般不这样配的，食用碱其实也有一定的苦性再看看别人怎么说的。