酒精和白酒怎么区分啊，用化学知识怎样鉴别医用酒精和白酒

已拥有酒精中加有碘单质，用淀粉溶液

白酒有股稻香，而酒精只有酒精的气味

酒精是指单独的酒精，而白酒里面还有酒精！所以白酒度数比酒精度数低！人们喝白酒死不了，但是喝酒精那就不一样了！这就是酒精与白酒的区别！

白酒主要成分就是酒精、水，另外还有一点酯类、醇类、酸类等等，这些香味物质含量在1-2％。酒精主要成分就是酒精，水很少，香味物质也很少。白酒一般情况是固态发酵，酒精发酵过程是液态发酵过程。

白酒勾兑后有香料，糖分，是粘腻的，酒精含量在60%以下。 酒精的含量在75%可以使病菌蛋白质脱水。所以，白酒自己喝，酒精消毒好。

酒的酒精含量一般小于60%（V/V），并且酒中还有一些其他成分比如：正丙醇、异丁醇、乙酸乙脂等；而合格酒精含量一般大于95%（V/V），含有少量的其他成分比如：正丙醇、异丁醇等

工业酒精:主要成分是乙醇,也就是酒精,因为工业生产的关系,含有少量但是剧毒的甲醇,所以绝对不能食用! 医用酒精:含酒精大于等于75%的酒精的水溶液,杀菌消毒用 可食用的白酒:通常由粮食酿造,含酒精量(就是我们平时说的"度数")不等

酒是混合物 而酒精是纯净物 ，

酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。白酒则放香好，后味足。酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是勾兑的白酒。。白酒：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

白酒有勾兑酒和纯粮食酒之分，喝对了对身体有益，如何区分？

当然有了，酒精有很多种的，有可使用的不可食用的！！！

酒精分工业酒精和1食用酒精。工业酒精和食用酒精的主要成分均为乙醇，只是生产方式完全不同导致其杂质成分不同而已 工业酒精一般由乙烯水化法合成，即在高温高压催化条件下由乙烯和水反应制得，其含有几乎不可能除去的杂质甲醇，所以不能饮用及人体消毒，但相比发酵法成本低廉，所以工业大规模采用 食用酒精由淀粉等物发酵制得，不含有毒成分，可勾兑成白酒。 甲醇有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。被不法分子当作食用酒精制作假酒，而被人饮用后，就会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是70毫升。 所以一定要注意假酒。 酒有用粮食酿造的，也有用食用酒精添加其他成分勾兑的。白酒，比如五粮液，茅台，看似无色，事实上除了含有水分和酒精（乙醇），还含有丰富的有机物，比如大量的酯类，赋予酒特殊的香味，这就是好酒“好”的地方。

工业酒精和白酒区别主要是生产途径不同：白酒：使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。 工业酒精：石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，现代工业技术的发达可以使乙醇的含量和纯度达到人可以食用的程度，但是每个人都知道是有事不能吃的，所以为了与食用酒精有所区别，工业酒精中加入了含量甲醇等一些有机有毒物质，在外包装上有明显的标志和说明。酒精的不同浓度：95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。以上内容参考：百度百科--酒精

白酒的酒精，也就是乙醇。乙醇是醇类的一种，是我们日常所喝的酒的主要成份，所以又叫酒精。工业酒精含有少量甲醇；医用酒精是浓度为75％左右的乙醇。鉴别白酒酒精和工业酒精的唯一标准就是看是否含有甲醇，如果含有甲醇就是工业用酒精。必须借助专业的化验才能做出鉴定。