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草莓酒白酒怎么酿,草莓水果酒怎么做

1,草莓水果酒怎么做

草莓酒的酿制原料:草莓250克,柠檬半只,冰糖25克,白糖适量,白酒500ML工具:密封罐一只草莓酒的酿制方法1,密封罐烫洗干净后自然晾干或用吹风机吹干待用,瓶子里外必须干爽草莓酒的酿制方法2,挑选坚实饱满,成熟并没有破皮的草莓(破皮会使酒变混浊的),摘掉叶蒂洗净擦干或是自然晾干待用草莓酒的酿制方法3,柠檬半只切片待用草莓酒的酿制方法4, 将每颗草莓都均匀的滚上白糖放入已晾干的密封罐中,冰糖和柠檬也放入密封罐中,然后倒入白酒(白酒是指任何透明无色且酒精度高于35%的酒),加盖封存放后入阴凉处保存草莓酒的酿制方法5,2-3周后开瓶将草莓和柠檬取出(2-3周后把草莓和柠檬取出是因为他们泡太长时间会烂掉,取掉水果盖上盖子放阴凉处后酒还是会继续成熟的!),盖好,继续放置阴凉外保存直到能饮用!酿造日三个星期后可以开始饮用,醉造日三个月后最好喝!草莓酒酿制的注意事项1、草莓洗净之后,一定要晾干,否则容易变质2、酒罐要密封好

草莓水果酒怎么做

2,谢谢谁能告诉我草莓酒怎么做啊先说声谢谢了

草莓酒 材料 草莓 300g、蜂蜜 1/2杯、高梁酒 450cc 做法: 1. 将草莓洗净去除水气,尤其是根蒂的部分最好把水份擦干。 2. 把草莓、蜂蜜、高梁酒放进彻底除水分的密闭容内,盖上密闭盖后,存放在阳光无法直接曝晒的阴凉处。 3. 约1个月后将果实取出。草莓酒最适合饮用的时间是三个月以后。 备注 用来酿造水果酒的草莓最重要的是它的新鲜度,外观上受损的草莓最好加以排除,草莓酒酿造超过6、7个月后,酒 的颜色会产生变化,但并不会影响风味。草莓及瓶子内之水份一定要擦干! (连同草莓切口处也要)制造水果酒需使用酒精浓度高于35%以上的酒,含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来,着色性也愈强。而且也不会繁殖细菌,较不易腐坏,只要用酒精浓度高的酒皆可。如:威士忌.伏特加….等。反正只要家中有的酒直接就好了,不用另外再买。
你好!简单点的用高浓度水果汁对洋酒就可以了。如有疑问,请追问。

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3,草莓酒的酿制方法

品名:草莓酒材料:奶油草莓、西伯利亚伏特加 、冰糖 、西伯利亚伏特加/银朗姆 、柠檬 做法:1、草莓小心洗净,挑选出来没有外伤的草莓,小心的去蒂,千万别弄伤草莓,万一弄伤了就别用了,否则泡一周之后你会哭的2、去蒂之后用纸巾擦干,不要沾水(很重要)3、喜欢用柠檬汁或者柠檬片都可以,我用的是柠檬汁,用柠檬片的话就用大半个柠檬切薄片码放在容器最底层,然后小心码放草莓,记住是码放别粗暴的丢进去4、倒入小块冰糖,按喜好的程度加就行5、倒酒,没过草莓一段就可以6、密封,室温浸泡一周,然后放入冰箱,泡两周左右,每天可以轻轻晃动一下7、此时草莓的颜色已经析出了,大部分都变白就可以了。摇匀,倒出酒至另一个容器里,对酒液有要求的话,最后可以用活性炭过滤再喝,剩下的草莓可以做果酱
草莓酒的做法1.草莓洗净去掉蒂部2.用厨房纸吸走表面水分3.冰糖捣碎备用4.找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒,然后铺上一层草莓5.再盖上一层冰糖。这样一层草莓一层冰糖直到放满6.倒入高度白酒7.最上面放上两片柠檬片,然后密封起来,置于阴凉处大约10天就可以喝了,3周后把草莓和柠檬取出继续放置,边喝边酿,2月后味道最佳

草莓酒的酿制方法

4,用草莓酿酒的方法

一、选料选择成熟、含糖量高、无病无腐烂的果实为原料。洗掉果实表面上的泥土杂质,最好用流动水漂洗。   二、破碎用破碎机破碎。破碎过程中不应与铜、铁接触。之后倒入发醇桶内,用二氧化硫杀灭果实表面沾附的微生物和杂菌。每100公斤果酱用6%的亚硫酸110克。   三、调糖生成1°酒精,需要1.7克糖,这样酿成10°以上的酒比较安全。一般要调到每100毫升果酱含糖量达到20至25克时,发酵完全才可生成11.4°至14.7°的果酒。酵母菌活动繁殖需要酸性环境,适宜酸度为每升果酱含8至12克果酸,含酸不足可加柠檬酸,含酸过多可加水稀释。   四、发酵将调好糖的草莓酱,装入木桶或池子内,温度保持在25℃至28℃。天热时3至5天即可发酵完毕,天气较凉可能延迟到20天左右。桶中果酱没有气泡产生,含糖降至1%时,发酵结束。之后将酒液移入另一个木桶中,置于12℃环境下贮存。在这一过程中,酒体进行氧化酯化作用,使果酒成熟。这期间需换桶几次,以除去酒中沉淀。换桶时忌震动,应用虹吸方法,不使酒接触空气,以免过度氧化,成熟期大约一年为宜。   五、澄清澄清剂采用0.04%的碳酸钙。先将琼脂用水浸3至5个小时,然后加热熔化。再将60℃至70℃的琼脂溶液倒入酒中,充分搅拌均匀,静置8至10天,采用过滤机过滤即可。   六、调配果酒主要调糖、酸和酒度。调糖:一般用砂糖,在果酒溶解后加入,甜果酒可将糖调到12%至16%。调酸:可将柠檬酸溶解后直接加入,一般要求果酒含0.5%的酸即可。但还要看糖度的高低而增减,即糖高酸也高,糖低酸也低。调酒度:一般果酒度数在12°至14°,如果酒度低,可直接加入脱臭食用酒精。
不可以了

5,怎样酿制草莓酒

配方:草莓1斤,桔子1个,白砂糖100克,白酒2斤。  制作方法:挑选新鲜即将成熟的草莓,轻轻洗净,摘去果蒂,沥干水分,小心不伤果实;桔子剥去皮,切成圆片;将草莓放入酒器中,加入白砂糖和桔片,加盖浸泡,约3周后,草莓脱色,取出草莓和桔片,即可饮用。草莓可捣烂,加白糖、蜂蜜,熬成果酱服用。  功效与主治:补气健胃,生津止渴,利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻,小便频数,糖尿病消渴尿多,以及消除疲劳,增进食欲,亦有美容作用。  服法:每日2次,每次10~20毫升
将草莓清洗弄碎,然后将弄碎的草莓放在陶缸内,加入白糖。10斤草莓加入1斤白糖,然后加入酵母10g,搅拌均匀,密封发酵一个月。你的草莓酒就可以喝了。记住:发酵初期,每天要排放发酵产出的气体。为了不让其变坏,发酵结束后加入点高度白酒提高酒度。另外喝之前加入点白糖,改善口感。
品名:草莓酒材料:奶油草莓、西伯利亚伏特加 、冰糖 、西伯利亚伏特加/银朗姆 、柠檬 做法:1、草莓小心洗净,挑选出来没有外伤的草莓,小心的去蒂,千万别弄伤草莓,万一弄伤了就别用了,否则泡一周之后你会哭的2、去蒂之后用纸巾擦干,不要沾水(很重要)3、喜欢用柠檬汁或者柠檬片都可以,我用的是柠檬汁,用柠檬片的话就用大半个柠檬切薄片码放在容器最底层,然后小心码放草莓,记住是码放别粗暴的丢进去4、倒入小块冰糖,按喜好的程度加就行5、倒酒,没过草莓一段就可以6、密封,室温浸泡一周,然后放入冰箱,泡两周左右,每天可以轻轻晃动一下7、此时草莓的颜色已经析出了,大部分都变白就可以了。摇匀,倒出酒至另一个容器里,对酒液有要求的话,最后可以用活性炭过滤再喝,剩下的草莓可以做果酱

6,草莓怎么做酒

草莓500g、柠檬(黄色的lemon)1个、冰糖100g、白酒0.9~1公升、大口密封瓶一只 。 泡好后,置于阴凉处3周,把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。 因为在3周左右,水果的味道基本萃取完,不需要了;而且继续下去草莓变稀酒色会混浊,影响观感。 1. 摘去叶蒂,洗净草莓,不要弄伤, 用纸巾弄干。 2.要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推荐高粱酒,最好是瑞典的青柠味伏特加。 3.再用酒洗去残留的水分和消消毒。 4.要加冰糖,我用的是不太甜的单晶冰糖。 5.加上半只切开的柠檬,酒就会很香。
发酵
草莓酒的原料:草莓500g、白酒0.9~1公升; 草莓酒的配料:冰糖100g、柠檬1个; 草莓酒的做法: 1、摘去叶蒂,洗净草莓,不要弄伤了。用纸巾弄干。 2、要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推荐高粱酒,最好是瑞典的青柠味伏特加。 3、再用酒洗去残留的水分和消消毒。 4、要加冰糖,我用的是不太甜的单晶冰糖。 5、加上半只切开的柠檬,酒就会很香。 7、完成。    泡好后,置于阴凉处3周,把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。 因为在3周左右,水果的味道基本萃取完,不需要了;而且继续下去草莓变稀酒色会混浊,影响观感。
- 草莓酒 - 配方:草莓1斤,桔子1个,白砂糖100克,白酒2斤。 制作方法:挑选新鲜即将成熟的草莓,轻轻洗净,摘去果蒂,沥干水分,小心不伤果实;桔子剥去皮,切成圆片;将草莓放入酒器中,加入白砂糖和桔片,加盖浸泡,约3周后,草莓脱色,取出草莓和桔片,即可饮用。草莓可捣烂,加白糖、蜂蜜,熬成果酱服用。 功效与主治:补气健胃,生津止渴,利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻,小便频数,糖尿病消渴尿多,以及消除疲劳,增进食欲,亦有美容作用。 服法:每日2次,每次10~20毫升。 说明:草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等,尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡,也不会失去活性。酒中酸桔是为了调味之用,使酒具有酸甜味道。

7,草莓酒怎么做

草莓酒(一) 妍希的配方 3.12水果保存酒 材料: 草莓500克、糖150克、水50克、柠檬1个、兰姆酒500c.c(最好是透明色)。 作法: 糖150克、水50克煮成糖浆放凉待用 柠檬1个对半切开,去皮(及柠檬上的白丝) 洗净的草莓要擦干,把蒂切除 将所有材料放入密封罐内,放至阴凉处,放置81天 coco 提供《克莱儿点心小栈》 草莓酒(二) 材料: 草莓300g、蜂蜜1/2杯、高粱酒450毫升 作法: 洗净的草莓要擦干(密x.zip中有说明),(图片是连蒂一起放入 将所有材料放入干燥的密封罐内,放至阴凉处. 约一个月后将果实取出,最适合饮用时间是在三个月后;超过6~7个月后酒的颜色会产生变化,但并不 会影响风味。(书中图片的草莓酒颜色真是漂亮,) 说明: “高粱酒”是书上的通称,只要是酒精浓度35%以上者皆可。酿草莓酒最好使用“透明”的基酒(高粱酒),这样酿好的酒才能保有水果本身漂亮的颜色。加草莓酒的提拉米苏就是按正常的制作方法,只不过是把添加材料换成草莓酒而已。
现在是吃草莓的季节,买了太多草莓吃不完怎么办?做成草莓酒,制作简单,而且可以存放一段时间
你好草莓酒(一) 妍希的配方 3.12水果保存酒 材料: 草莓500克、糖150克、水50克、柠檬1个、兰姆酒500c.c(最好是透明色)。 作法: 糖150克、水50克煮成糖浆放凉待用 柠檬1个对半切开,去皮(及柠檬上的白丝) 洗净的草莓要擦干,把蒂切除 将所有材料放入密封罐内,放至阴凉处,放置81天 coco 提供《克莱儿点心小栈》 草莓酒(二) 材料: 草莓300g、蜂蜜1/2杯、高粱酒450毫升 作法: 洗净的草莓要擦干(密x.zip中有说明),(图片是连蒂一起放入 将所有材料放入干燥的密封罐内,放至阴凉处. 约一个月后将果实取出,最适合饮用时间是在三个月后;超过6~7个月后酒的颜色会产生变化,但并不 会影响风味。(书中图片的草莓酒颜色真是漂亮!) 说明: “高粱酒”是书上的通称,只要是酒精浓度35%以上者皆可。酿草莓酒最好使用“透明”的基酒(高粱酒),这样酿好的酒才能保有水果本身漂亮的颜色。加草莓酒的提拉米苏就是按正常的制作方法,只不过是把添加材料换成草莓酒而已。
把草莓榨汁去除杂质,在汁水中加入发酵酵母,然后自然发酵、等发酵结束后再过滤一下装瓶。成功!
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