茅台股份生产的产品也是大家最为熟悉最有名气的茅台酒，如“飞天”茅台，“五星”茅台、茅台年份酒、茅台特供专供酒、茅台生肖酒等各种纪念酒、茅台各种定制酒，以及包括茅台会会员专用酒在内的高品质茅台酒全部出自贵州茅台酒股份有限公司。茅台集团主要产品有茅台不老酒、古源酒、茅乡酒、台源窖酒、白金酒，而茅台集团其它的子公司也生产酒，如贵州习酒、习水大曲、茅台干红葡萄酒、茅台干白葡萄酒、茅乡酒、华赤酒、悠蜜Umeet蓝莓利口酒、茅台醇等都属于茅台集团其它子公司生产的系列酒，其档次一般比不上茅台股份有限公司所生产的酒的品质。
请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感。此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔。而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候。但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。
与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程。酒入喉时略有一丝刺激感，但非常顺滑。打开腾讯新闻，看更多高清图片入喉时的那丝刺激感，是今天第一个要来提的要点。大家有没有听说过“击喉感”这个词呢？抽烟的人可能会知道这个词。但一般来说也只有讲究的人才会知道，如果不讲究，连几十年的老烟枪也不一定知道，不信你问问周边抽烟的朋友。
击喉感是浓郁的气味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能体会到的，如果香气是舒适的，会体会到一种快感。其实击喉感也不只是形容香烟，好吃好喝的食物、咖啡、茶其实都有。是不是它们的香气在下咽到喉咙口聚集时，轻轻敲击一下产生愉悦感的脑神经连接部位的时候，会让你一下很爽呢？但能产生愉悦击喉感的香气可是有讲究的，差的食品的香气咽到喉咙口时，往往这时已经散得没有感觉或者变成了酸苦味，那就是明显的不悦感了。
贵州茅台酒为什么只能在茅台酿造？
谢邀！贵卅茅台酒酿造讲究“水、土、气、生”。无论是酿造过程，还是窖藏过程，维生物群落必不可少，一旦离开茅台镇，这种长期生存在茅台镇的特殊维生物都存活不下来。酿造酱香型酒的材料也是特别讲究的。用的是自己种植的红缨子高粮和小麦，赤水河的水浇种生长。河水和地质富含特殊的矿物质。酿造传统工艺传承了两千多年，很多环节上一直是用人工操作，秉承古法。
茅台镇十几块钱的酱香白酒能喝吗？
首先小橘子我可以说十几块钱的酒一定不纯粮酒，五斤粮食一斤酒，好的高粱都在3-4元每斤左右，最普通的瓶子也要几块，还有人工和场地等等，十几块钱连成本也不够，最主要还是酿酒工艺和时间，工艺越复杂的，时间越长，成本就会越高。有人说一些个人的小作坊出来的十几块纯粮酒也有不错的，以前可能十几块的还能喝到好酒，但是以现在的物价，可能少之又少。
再说到工艺，以酱香酒为例，都有坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒和窜沙酒坤沙酒：茅台酒的生产工艺，是纯粮高温大曲白酒，出酒率低，一般有5斤粮食出1斤酒的说法，则需要3-5年的窖藏才能有它最佳的风味。碎沙酒：用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，它的生产周期比较短，出酒率高，品质也一般，烤二三次就能把粮食中的酒取完。
翻沙酒：用捆沙酒最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟加入一些新高粱酿出的酒，它的生产周期短，出酒率高，品质差。窜沙酒：通常在市面上出售几元到二十几元一瓶的酒，它相对于正宗的酱香型白酒来说，就是食用酒精和捆沙酒剩下的酒糟酿成的，为了让酒精带点酱香味，这种酒质量差，口感不正。当然我们也不能根据酒的价格高低来评论酒质的好坏，但是想要喝到真正的好纯粮酒，还是要舍得出钱的，想要了解更多的白酒，可以关注私聊我哦。
如何区分茅台镇、茅台集团、茅台股份公司的酒？
茅台集团 ——茅台集团总部位于贵州省茅台镇，是个集团公司，贵州茅台酒股份有限公司是茅台集团的上市子公司之一，而人们所熟知的被称为国酒的茅台酒，皆产自于贵州茅台酒股份有限公司。茅台集团主要产品有茅台不老酒、古源酒、茅乡酒、台源窖酒、白金酒，而茅台集团其它的子公司也生产酒，如贵州习酒、习水大曲、茅台干红葡萄酒、茅台干白葡萄酒、茅乡酒、华赤酒、悠蜜Umeet蓝莓利口酒、茅台醇等都属于茅台集团其它子公司生产的系列酒，其档次一般比不上茅台股份有限公司所生产的酒的品质。
集团成员：贵州茅台酒股份有限公司茅台商城中国贵州茅台酒厂（集团）技术开发公司中国贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司贵州习酒网上商城贵州茅台酒个性化定制营销有限公司中国贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限责任公司中国贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司茅台学院（筹）贵州茅台酒厂（集团）置业投资发展有限公司除了茅台集团，茅台镇还坐落着许多其它酒厂，它们也生产酱香酒。
茅台股份——贵州茅台酒股份有限公司是茅台集团的上市子公司之一（以下简称“茅台股份”），茅台股份主营茅台酒系列产品的生产和销售，而人们所熟知的被称为国酒的茅台酒，皆产自于贵州茅台酒股份有限公司。茅台股份生产的产品也是大家最为熟悉最有名气的茅台酒，如“飞天”茅台，“五星”茅台、茅台年份酒、茅台特供专供酒、茅台生肖酒等各种纪念酒、茅台各种定制酒，以及包括茅台会会员专用酒在内的高品质茅台酒全部出自贵州茅台酒股份有限公司。
而大家所熟悉的茅台王子酒和茅台迎宾酒也出自茅台酒股份有限公司，是其比较低端的产品。茅台股份茅台酒年生产量已突破一万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。
形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。茅台镇——可以这样说，茅台集团是从茅台镇走出来的，可以确切的说没有茅台镇及其传统酿酒工艺也就没有茅台酒，没有茅台酒又哪来的茅台酒厂集团呢！除了茅台集团，茅台镇还有许多其它酒厂也生产酱香酒，如天骄酒、老酱酒等，他们只是产自茅台镇，有的甚至特意模仿茅台酒股份有限公司的产品的包装和造型，但这些酒的品质还是与茅台股份公司产品有些差距。
现在市面上卖的贵州茅台镇原浆酒20元一瓶是什么酒？
你问“现在市面上卖的贵州茅台镇原浆酒20元一瓶是什么酒？”在回答问题前，先说说什么叫做原浆酒？原浆酒就是直接蒸馏出的白酒，没有进行过任何勾兑加工，它是作为基酒被各大酒厂广泛应用在各种系列酒中，可以说是一个酒厂最宝贵的财富。白酒最大的成本是时间，一家酒厂如果想酿造出多少好酒，就要看你酒厂仓库里，拥有多少各种年份的原浆酒。
原浆酒具有绵甜醇厚、不辛辣、透明无悬挂物、优雅细腻空杯留香等优点。所有出厂的白酒，在出厂前都要经过不同年份的原浆酒，进行不同比例混合勾调，以达到一个出厂标准，这种酒就叫成品酒，才是市面上进行销售的白酒。如果一款酒，达不到出厂标准还要继续在酒厂内勾兑，直到达到标准后才可以出厂。对于一般直接蒸馏出的白酒以及储存多年的这些基酒，这些都是一家酒厂的宝贝，市场上基本都是见不到喝不到的。
比如茅台酒，每年都要存放一定比例的基酒，茅台酒厂的基酒仓库几乎占整个酒厂百分之七八十的空间，原浆酒仓库几乎相当于放黄金的金库，那是酒厂的核心。你想想，这么宝贵的东西，现在市面上只卖20元一瓶，你相信是原浆酒吗，这么珍贵的白酒怎么可能只卖20元？原浆酒的度数通常都比较高，如果想变成成品酒，都要人为地降低度数。
这些小酒厂只不过打着原浆酒的噱头，欺骗不懂白酒的爱好者罢了。酱香型白酒的酿造工艺一共有四种，分别是坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺和窜沙工艺。贵州茅台镇原浆酒20元一瓶到底是什么酒，其实就是第四种窜沙工艺白酒，窜沙工艺是坤沙酒第7次取酒后丢弃的酒糟中加入食用酒精蒸馏而得，有一点点酱香味，这种酒成本低、质量差，根本称不上酱香型白酒的。
市场上卖几元、十几元的茅台镇原浆酒就属于这种工艺。通过以上介绍，你就知道市面上卖的贵州茅台镇原浆酒20元一瓶是什么酒了。如果真喜欢喝酱香型白酒，我个人认为最差也要买翻砂工艺的酱香型白酒，如果经济条件好一些，可以选择碎沙工艺的酱香型白酒，当作平时的自饮和招待亲朋好友用酒。白酒是食品，直接关系到人的身体健康，宁愿喝少一点，也要喝好一点。
汉酱、习酒、珍酒、贵酒和金沙酒，哪个牌子的酱香酒好喝？
汉酱酒最早是习酒的品牌，2005年6月1日，习酒公司推出了汉酱酒，此酒酒质很好，价格合理，很快在一些市场得到大卖，然而没过两年，此酒突然停产。至2011年5月，茅台自己推出了汉酱酒，同为酱香型白酒，酒精度为51°习酒产于习水县习酒镇，建于1952年，在1998年并入茅台集团，属于茅台旗下的全资子公司，习酒窖藏1988是热销，有不少酒友评价这是性价比最高的一款酱酒之一珍酒产于遵义市北郊十字铺，是当年易地茅台实验的产品，它的拳头产品是珍酒珍十五，同系列对的还有珍十、珍三十，适合做口粮在百元价位的还有珍五、珍酒1975。
贵酒1980年成功研制麸曲酱香的黔春酒，其工艺在贵州独树一帜，生产酱香型和浓香型两种不同风格的系列产品，主要产品“贵阳大曲酒”、“黔春酒”、“贵酒”。金沙酒旗下共有两大品牌，一是金沙摘要系列，二是金沙回沙系列，除此之外还有金酱系列、窖藏系列以及原浆系列，听过但没喝过的酒友，可以试下金沙回沙系列的酱香酒。
为什么茅台镇有那么多假酱香酒，有真材实料的厂家吗？求分享？
谢邀。其实这个问题我很想改成为什么茅台镇那么多好酒，消费者就没发现呢？一叶障目呀，眼里凡是只看到茅台酒或者是茅台镇不好一面的我认为都太主观绝对。诚然，是有一些不良商家以次充好，拿着茅台镇的名头到处招摇撞骗，导致被骗消费者对茅台镇没留下什么好印象。但只要是真正世世代代生活在茅台镇的酿酒人，或者是真金白银在茅台镇投钱建厂的老板，都不会干出欺骗消费者那种只会得不偿失自砸饭碗的事。
一般来说，只要消费者不贪图便宜，买酒时注意仔细鉴别，找准正规销售渠道，就不会买到所谓的假酱酒。只是茅台镇有名有姓的酒厂太多，如何从这么多酒厂出品的成千上万种产品中挑选出让自己心仪性又价比高的酒确实就考眼力。自己懂就好办。不懂的又该怎么做呢？首选肯定是茅台酒厂等大厂的产品，毕竟这这酒厂资历名望摆在那儿，钱要赚但更看重信誉面子。
除此之外，名气不大，性价比高的产品其实在茅台镇也有。而且正因为酒厂规模小，也没钱打广告，各种成本就能降下来，酒的价格就相对便宜。五岳归来不看山，泰山归来不看岳。在这里我向大家推荐一款我们虚心向各名优酒厂学习，问道茅台镇的产品。只是，我也参与的，多少还是有点王婆卖瓜自卖自夸的味道。举贤不避亲吧，这款酒的名字叫做元老院酒友会纪念酒，我们的愿景是致力于打造中国酱香型白酒文创领导品牌，我们的口号是快乐饮酒，健康生活。