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梨子泡酒的方法,关键词

农村常见的名叫“刺梨子”的野果子,可以泡酒吗?有什么功效?刺梨子也就是金樱子,在咱们广西老家,石头岭上,路边篱笆墙,都有这个金樱子,我们当地的农村人都叫它糖罐子,是小时候上学路边野果之一,从小没少吃。那么鸡爪梨泡酒有什么功效?鸡爪梨是水果吗?小时候在农村经常会爬到树上摘鸡爪梨吃,没成熟时有一股涩涩的味道,成熟的时候吃起来挺甜。

鸡爪梨泡酒有什么功效?

鸡爪梨是一种双子叶植物,鸡爪梨又叫拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等。那么鸡爪梨泡酒有什么功效?鸡爪梨是水果吗?小时候在农村经常会爬到树上摘鸡爪梨吃,还没成熟时有一股涩涩的味道,成熟的时候吃起来还挺甜。鸡爪梨它是一种水果,但是由于其味道比较甘涩,直接食用的人很少。

一般都是用于泡酒饮用,多用于药用。鸡爪梨在药用价值上使用比较广泛。鸡爪梨果柄肉质、扭曲,红褐色;果实近球形,灰褐色。鸡爪梨泡酒的功效:降血压、止渴除烦、增加营养:鸡爪梨中含有麦草碱、B-咔啉、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用;同时鸡爪梨中含有大量的葡萄糖、果糖、维生素等,能生津止渴、清热解毒,并能补充人体营养需求,增加其抗病能力。

祛风通经络止痉挛:鸡爪梨由于含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木等症状。同时鸡爪梨含有大量水分、葡萄糖、脂类物质,具有促进尿液排泄、加强肠道蠕动的作用。鸡爪梨泡酒方法:用鸡爪梨干2枚,用低度烧酒480毫升,先把鸡爪梨洗干净、切开,放入低度烧酒中浸泡,密封。

农村常见的名叫“刺梨子”的野果子,可以泡酒吗?有什么功效?

农村常见的名叫“刺梨子”的野果子,可以泡酒吗?有什么功效?刺梨子也就是金樱子,在咱们广西老家,石头岭上,路边篱笆墙,都有这个金樱子,我们当地的农村人都叫它糖罐子,是小时候上学路边野果之一,从小没少吃。这糖罐子是可以直接食用的,每年冬至前后就可以采摘,这个时候的糖罐子果实呈现金黄色、暗红色,颜色越深,果实越甜,也只有这个时候的糖罐子果实最好找也最好摘,因为它周围的杂草树枝,叶子都掉了。

直接食用要特别注意,糖罐子的果实有枣子大小,但能吃的部位只有表皮一层,吃之前需要把表面的刺和毛清理干净,内部的核有十来颗,和毛夹杂在一起,不能吃,细细的毛特别容易粘住喉咙,会很不舒服。在农村,一到冬天,老人就漫山去收集这个糖罐子果实了,为的是泡冬酒,果实泡酒,具有提高免疫力,增强体质的作用,它含有大量的酸性物质、皂成,具有固精缩尿,固崩止带,涩肠止泻的功效,对男性朋友的遗精滑泄,女性朋友的带下过多,都有不错的食疗作用。

怎么才能泡好金樱子酒呢?第一步,要挑选好上佳的果实,以饱满、圆润、大颗、颜色较深,成熟度好的为最佳,挑选好后清洗干净,然后去除外表皮的刺,用小刀对半切开以备用。第二步,准备一个玻璃容器,用开水消毒,干燥后放入事先准备好的果实,然后加入白酒,白酒的度数≥45°以上最好,最好是纯米酒酿制,这样更能保证金樱子的药用价值。

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