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2018年后三季度,关键词

2018年后三季度,关键词

事实上,茅台镇除了家喻户晓的飞天茅台及茅台股份公司的明星产品之外,也有很多知名的酱酒品牌值得购买。我们仅仅指的是那些仿制茅台、叫茅台酒、茅台镇酒、茅台特供的那些产品。以上这些酒,名字中几乎都不带茅台镇,外表也与茅台设计风格迥异,大众都很认可,足以证明这些品牌的成功与“茅台镇”这个名字没有关系,是品牌本身的实力。

有哪款很好的茅台镇酱香酒?

有人说茅台带个镇,买时需谨慎。茅台镇酒,太多太杂,看了这么多答案,有的在介绍茅台的系列酒,有的在推荐习酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等,都没能说到重点,还有的直接在推销自家的产品。镇酒我喝过不下上百款,可以给你一个总结的经验,很多人追求的大曲坤沙工艺,其实茅台有一部分酒厂一直在做大曲坤沙工艺的酒,这是事实,但这并不代表能做的好。

喝了如此多的镇酒,我发现这些酒或多或少都有杂味,无杂味的很少,但是价格都比较昂贵了。茅台镇酒并没有一款代表性的作品,或者是一家很具有代表性的酒厂,并未出现一家独大的现象,而且百花齐放百家争鸣,林子大了什么鸟都有,茅台镇酒就水平参差不齐。如果非要从镇酒里面选,每一家酒厂都有自己的好的产品,但记住了,规模越大的酒厂品控能保持的越好,后期能跟样。

茅台的酱香型白酒中,哪种比较好?

对于酱香型白酒或者说茅台镇的酱香型白酒,我认为除了飞天茅台酒和茅台股份的系列酒之外,其他酒无论是大厂小厂都是碰运气,也就是说茅台酒厂股份有限公司的酒可能品质一般,但是至少是“良心”纯粮食酒,而其他酒厂不敢保证是“良心”纯粮食酒。这也是目前贵州酱香型白酒的尴尬,虽然经过这么多年的历史沉淀和发展以来,茅台镇的私人酒厂已经从过去的到四川拉浓香型白酒罐装销售发展到了现在的自己酿造为主和外购酒为辅,但是也不能掩盖其除了茅台酒股份有限公司产品以外,压根就拿不出几个市场上认可度比较高的酒,目前虽然有2个贴牌产品在全国搞得红红火火,其实我们茅台镇酿酒人都知道人家是广东做营销的人在茅台镇开发的酒,压根与茅台镇没有太大的实质性关系。

归根结底还是茅台镇酱香型白酒的老毛病,除了混乱还是混乱,很少有人用“良心”做酒,大多数的人都是用赚快钱,能够忽悠一票算一票的心里来气做酒。所以说那些酒好不好我就不回答了,我来告诉大家目前酱香型白酒的几种酒的酿造工艺与实际区别。坤沙酒坤沙酒以茅台酒为代表,典型的12987工艺,但是新的坤沙其实不好喝,一来杂味重,二来太刺激,三就是酸涩苦不均衡。

但是新的坤沙酒没有50元钱一斤,而且是大批量采购的前提下,你是很难采购的。翻沙酒翻沙酒等于就是在坤沙的基础上再来一次,一般也就是在七轮次酒糟的基础上加上少量的糖化酶和酱香大曲,目的就是把坤沙酒糟的残余淀粉和香气香味物质最大化的提取出来,当然也是一种经济利益最大化的做法。翻沙酒在品质上最接近坤沙七轮次酒,尤其是那种焦味和枯味,还有苦味也是特别的重。

目前很少有人做翻沙。纯正的翻沙酒成本比坤沙低不了多少。碎沙酒碎沙酒也有很多人叫做麸曲酱香,其酿造的原理,也就是让磨碎的新粮食推广糖化酶和麸曲产生酒,这种酒原本酱香味不浓,或者说没有。所以他与取过坤沙的酒糟混合发酵和蒸馏,就这样碎沙也就有了酱味。但是这种酒只能说有酱但是说不是酱香。而且目前的碎沙酒的烤取普遍都会加入一些食用酒精,如果说不加酒精一来成本大,二来嘛不好喝,新碎沙如果说不加酒精的生粮食味特别的重。

当然碎沙尤其是新碎沙的一入口的口感比坤沙好很多。所以目前市场上在50元钱一斤左右的酒基本上都是碎沙酒。窜酒其实这种酒我认为应该不能称为酒,只能说是比食用酒精兑水好一些,这种酒一入口酒水分离感特别的强,同时有很严重的酒精漂浮味,当然也有很重的水味,这些酒说不上后味,也说不上酱香。你放10年以后他反而更难喝。

酒哪里酿造的不重要,你也不要给我说多大的历史,什么几千上万年你们家就开始酿酒,更不要说你们是多大的酿酒企业。如果说你的酒真的好,请问你敢喝你的那些价格低得离谱的酒吗?恐怕不敢吧,因为那是窜酒。同时为了使成本更低,你们的中高端酒也会加入少量的窜酒吧!酒,酱香型白酒,如果说你要喝品牌的建议你购买茅台酒股份有限公司的产品,记得茅台酒股份有限公司,虽然茅台迎宾酒这些酒口感一般般,但是这些酒至少是纯粮食“良心”酒,如果说对品牌要求不大,建议你在茅台镇找一个靠谱的人,价格贵点没有关系,至少人家给你的是纯粮食酿造、年份足的、良心坤沙酱香白酒。

茅台镇酱香酒品牌这么多,哪个好一点?

随着酱香热一浪高过一浪,茅台镇酱酒爆红。但很多人买酒时会调侃一句“茅台带个镇,买时需谨慎”,这句话也不是全无道理,很多茅台镇小酒企为了让酒能卖出去,很多酒要取和茅台沾边的名字,甚至连外形都要和飞天茅台仿得特别像。事实上,茅台镇除了家喻户晓的飞天茅台及茅台股份公司的明星产品之外,也还有很多知名的酱酒品牌值得购买。

比如茅台镇广为人知的三台之二,钓鱼台国台。钓鱼台酒业规模不大,名声却不小,背后依托于钓鱼台国宾馆。钓鱼台这么多酒,首先推荐购买钓鱼台国宾酒这款,无论是馈赠亲友,还是商务宴请,亦或是自己珍藏,都是一款值得选择的好酒。国台酒业是我国知名企业天士力累计斥资50亿元、历经20余年打造的茅台镇第二大酿酒企业。

这款国台龙酒,大厂嫡系,造型非凡,鉴赏收藏都是上选。甄选限量年份酒作为基酒精心调配而成,色如琥珀、香味舒适、回香不绝、空杯留香持久,不愧龙酒之名。这两款都是高端好酒,如果觉得价格比较高,想买性价比较高的,茅台镇也有很多品牌可供选择。比如大家买酒经常会参考的“遵义十大名酒”排行,里面除了上面我们提到的酒,还有几款酒也是值得推荐的。

从汪家烧坊到金酱酒业,历经百年,一直坚持打造品质好酒。金酱现在开发产品非常之多,爆款酱酒比比皆是。但咱们既然推荐,那必须推荐能够喝得住的,有品质的酱酒,比如这款金酱五星,宝剑锋从磨砺出,无论是品质,还是颜值,都是酱酒中的佼佼者。除此以外,必须得说说一说“酒中酒”这家企业。为什么要着重说呢?是因为在很多精品平台及超级大商那里,都能看到酒中酒的产品。

比如酒仙网开发的容大酱酒,主打老酒含量高、设计有风格、超高性价比的特点,一进入市场,就以酱香协调、入口醇柔获得了消费者的认可。比如网易严选开发的茅台镇的酒,黑金配色,成熟沉稳。而且价位百元,性价比非常高,初次品尝酱酒的小白可以入手,盲买不踩雷。携手京东监制的悠山酱酒,超十万次的盲品品测、超百万价值的样品酒投入,带着坚持做好品质酱酒的初心,打造出这款口感更丰富的酱酒,无论是外观还是品质,都是值得尝试的。

还有这款酱酒中的网红,小米有品的品酱。白酒中少见的科技感设计,添加贮藏不少于五年的基酒做调配,入口醇厚,唇齿留香,说是千元左右的酱酒也不足为过,难怪会成为网红爆品,确实有实力。这么多头部品牌会牵手酒中酒来开发新产品。足见酒中酒的品质非常好,是得到大家肯定的。以上这些酒,名字中几乎都不带茅台镇,外表也与茅台设计风格迥异,但是大众都很认可,足以证明这些品牌的成功与“茅台镇”这个名字没有关系,是品牌本身的实力。

当我们遇到说“茅台带个镇,买时需谨慎”的时候,我们一定要记住,这句话不能误伤我们所有茅台镇的品牌。我们仅仅指的是那些仿制茅台、叫茅台酒、茅台镇酒、茅台特供的那些产品。而对于愿意打造白酒品牌的酒企,我们要相信他们,信赖他们,选择他们。(作者刘潇,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理,相关资料来源于《趣说白酒》)。

400元选茅台王子酱香经典还是剑南春

这两种酒的比较,我直接开始说了,茅台王子酱香经典虽然保留了开瓶酱香浓郁的特点,但在口味上呢温和一些,少了茅系特有的醇厚和爆香,当然这个价格段也少了一些苦味和辣感。市场价大概330左右。而剑南春是以高粱,小麦,大米,玉米等等作为原料,以名泉玉飞泉为水基,具有芳香浓郁,醇和回甜,清冽净爽,余香悠长,属于浓香型白酒,有小五粮液之称。

贵州茅台镇除了茅台酒,还有什么酒比较好,求推荐?

贵州茅台镇除了茅台酒还有什么酒值得推荐。贵州出好酒,除了贵州茅台酒还有董酒,金沙回沙酒,珍酒,鸭溪窖酒,但是除了茅台酒其他几款酒产地都不在茅台镇,要问贵州茅台镇除了贵州茅台酒还有什么酒值得推荐,可以看看以下几家的酒,茅台酒股份公司茅台酒股份公司的酒不是只有贵州茅台酒,还有其他的酒,比如知名度比较高的“王子,迎宾,汉酱”等几款酒,都是不错的纯粮酒,价格不一,还有就是习酒也是属于茅台酒股份有限公司的但产地不在茅台镇,酒也是不错的。

茅台镇酒这个范围比较广,包括贵州茅台酒也是属于茅台镇酒,除了茅台酒股份公司的酒还有茅台镇一些大型酒厂的酒也是可以的,其中钓鱼台酒厂的酒就不错,都是纯粮酒,售价不便宜,但是在我们当地口碑还不错。还有就是国台酒厂,怀庄酒厂,都是不错的大型酒厂,买酒要注意一些酒厂,营销做的好但是自己酒厂都没有产酒,都是买的串酒冒充好酒给很多集团公司封坛。

还有一种酒值得推荐,就是我们当地的正宗散酒,这个也是有褒有贬的,通过对的渠道喝到过正宗优质酱香白酒的都在推荐,在某宝上买一二十一瓶的都在吐槽,酒有好有坏,人也是一样,遇到对的人,何愁喝不到好酒?我们当地正宗的酱香散酒其实价格一般不会太贵,当然也不会便宜到售价比成本还低,一般百元左右就可以喝到优质的酱香坤沙酒了,市场上一二十一瓶号称坤沙酒那个价格其实真的连成本都不够,酒友们的擦亮眼睛了。

茅台镇有哪些其他白酒品牌?这些品牌发展得怎么样?

茅台镇的酱香型白酒普遍发展都不好,或者说发展得好的没有几家,而且正儿八经的发展得好的基本上都是外地投资人说了算。发展得不好的理由可能有千万个,但是我从一个茅台镇不本地人的人观点来说,其实还是很多做酒的人“良心”问题,还有就是“眼光”问题,当然可能我说这些很多朋友会反问我,既然你那么牛,你为什么还是没有车没有房,而且还只是一个在有三千多家作坊的茅台镇的作坊主人呢?1:以次充好在茅台镇,如果你是作为一个外地人过来茅台镇旅游,你会发现满大街的店铺都在卖酒,而且景区有一些提着酒给你推销。

当然他们中也不乏一些好酒。但是这些酒一开始都是不错的,但是随着销量的变化,很多人也开始走品牌化路线,最后烦恼来了,自己酿造的酒不够了,哪怎么办呢?唯一的途径就是外购,外购嘛又要考虑成本,所以很多以前记喝着不错的酒最后都成了不行的酒。其实这就是以次充好。2:道德与良心如果说你想开发一个酱香型白酒的品牌,很多人的套路都是满口答应你,可以啊!小问题首先印刷包装材料,然后罐装酒,但是罐装了酒你卖不出去,拿不走,库房是要收很多高昂费用的。

如果说你想在茅台镇投资白酒企业,可以啊!先买地,再招人,修厂房。很多老板最后发现自己投资的钱最后都成了一些搬不回家而且在很长时间内受制于人的产物。例如说茅台镇前几年比较大的东北的一个在北京做商贸公司的老板投资的白酒企业,最后成了他们四个人的私人企业,进厂指标5万元钱一个,而且有很多糊涂账。现在老板想卖吧酒厂本来就手续不齐全,还有就是他与茅台镇负责人的一些理不清的问题,现在投资的差不多20个亿就是一些房子摆在山坡上。

其实这些都是很多从事白酒行业的老前辈在茅台镇踩过的坑。所以很多人一说到酱香型白酒或者说茅台镇三个字,差点把牙都咬短啦!这个就是我们这里的扑克牌特殊JQK,先以口头的以茅台酒为标的来“勾”“J”住你,然后等你开始投资初拼命的“匡”“Q”好你,最后等你的钱差不多了就是“坑”“K”你。让你血本无归。3:嗜利润、有钱就好说在茅台镇除开茅台酒股份有限公司的大型白酒企业,基本上100元钱以内的产品,甚至是有的高端产品他们的酒都是以和食用酒精差不多的酒罐装的。

这些酒要么是电商酒,要么就是贴牌酒,反正一句话,利润与钱。我曾经介绍过一个酒友到我同学的厂里面贴牌。当时我的原话是不用给我介绍费,加过食用酒精的碎沙算15元钱一斤,碎沙搭配坤沙算40一斤,毕竟酒友也是才开始起步,也是信任我,我信任你,品质我是懂的,品质你就实实在在的给他安排就可以啦!第一批酒确实不错,过了差不多半年罐装第二批,2个款各罐装2千件,结果别人拉回去发现就完全不行,我过去一品尝,压根儿就是串酒罐装的。

汉酱、习酒、珍酒、贵酒和金沙酒,哪个牌子的酱香酒好喝?

汉酱酒最早是习酒的品牌,2005年6月1日,习酒公司推出了汉酱酒,此酒酒质很好,价格合理,很快在一些市场得到大卖,然而没过两年,此酒突然停产。至2011年5月,茅台自己推出了汉酱酒,同为酱香型白酒,酒精度为51°习酒产于习水县习酒镇,建于1952年,在1998年并入茅台集团,属于茅台旗下的全资子公司,习酒窖藏1988是热销,有不少酒友评价这是性价比最高的一款酱酒之一珍酒产于遵义市北郊十字铺,是当年易地茅台实验的产品,它的拳头产品是珍酒珍十五,同系列对的还有珍十、珍三十,适合做口粮在百元价位的还有珍五、珍酒1975。

贵酒1980年成功研制麸曲酱香的黔春酒,其工艺在贵州独树一帜,生产酱香型和浓香型两种不同风格的系列产品,主要产品“贵阳大曲酒”、“黔春酒”、“贵酒”。金沙酒旗下共有两大品牌,一是金沙摘要系列,二是金沙回沙系列,除此之外还有金酱系列、窖藏系列以及原浆系列,听过但没喝过的酒友,可以试下金沙回沙系列的酱香酒。

茅台镇除了茅台集团,排名第二的酒是什么?价格质量怎么样?

茅台镇的酒主要都是酱香型酒,第一大企业当属国营的贵州茅台集团,茅台镇的国营酒企只此一家,茅台集团酒产量占仁怀一半,产值却占到八成以上,地方税收更是近九成,所以给人们一种感觉就是一个仁怀就一茅台镇,而一茅台镇就一茅台集团,或感觉整个仁怀就是茅台集团的厂区,或整个茅台镇就是茅台集团。其是并非如此,仁怀也好茅台镇也好,除了茅台集团之外,整个仁怀生产品牌酱香酒的企业有几百家,品牌有几千个,比较出名的有国台、糊涂、怀酒、怀庄、祥康、红四渡、千禧,国宝,国威、黔醉、………等。

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