小作坊酒厂能否添加食品添加剂，小作坊生产白酒需要用食品添加剂吗

付费内容限时免费查看 回答 一、食品添加剂超标怎么处罚食品添加剂超标属于生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。根据第一百二十四条规定：由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。 以上是我的解答，希望能帮到您，祝您生活愉快

白酒中的添加剂很多，主要有酯类：己酸乙酯，乙酸乙酯，丁酸乙酯，等等；酸类：乙酸，己酸等等；醇类：丁醇，异戊醇等等；另外还其他香料，但极少用糖类添加剂来增加甜度，低档葡萄酒常用糖类添加剂。并不是每次都用如此多的添加剂，还必须考虑基础酒情况，口感，理化指标等等。这是一个技术性很强的问题。其实酒中是没有食品添加剂的。我们质检部门所谓的食品添加剂是指防腐剂甜味剂色素。而白酒中其实都没有这些东西。3楼说的是酒自然产生的是十分安全的，是酒发香的物质。白酒中一般就是乙醇，水酯类－－－－－－－－－－－－－－－－－