怎么去掉白酒中的香精味道，白酒香精过重怎么去除

主要原因是你各种香料的使用比例不协调，可以适当添加原酒或是白酒的下脚料掩盖香料的味道。你做的是什么口感的？酒厂做技术的，有机会可以私信。

白酒味去除方法：1、废茶叶除味：将沾有白酒味的部分用废茶叶擦洗，最后用清水洗净后擦干即可；2、盐水除味：将沾有白酒味的部分用盐水浸泡30分钟即可；3、牛奶除味：先用洗涤剂将其清洗干净，然后倒入两汤匙鲜牛奶，使之与牛奶充分接触，一分钟后除去牛奶，将其洗净即可；4、桔子皮除味：先用洗涤剂将其清洗干净，然后将新鲜桔子皮放置其中，放约3至4个小时，刷洗干净即可；5、柠檬水除味：准备一盆温水，滴入几滴柠檬汁，将其浸泡2个小时即可。

清除杯子中的香精味道需要备好：白醋、小苏打、食盐。1、首先在装香精的杯子中加入适量的食盐。2、接下来再在装香精的杯子中加入适量的小苏打。3、下面再把适量的白醋倒在装香精的杯子中即可。4、然后按照下图所示晃动清洗杯子就可以了。5、最后就能够清除杯子中的香精味道了。香精评香的评议项目1、识辨出被评议样品的香气特征，如香韵、香型、强度、扩散性、留香持久性和香气的平衡。2、从心理学和美学角度评定其新颖性、独创性、格调和魅力。3、内在质量的评定，如颜色、浊度、加香对基质气味的掩盖能力。4、为香精质量检查评香，主要是为了了解其真伪、优劣、有无掺杂等。5、作为研配香精过程的评香，主要嗅辨其香韵、头香、体香、基香、协调程度、香气和颜色的变化等。