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白酒的什么原料好,白酒什么原料的最好

1,白酒什么原料的最好

高粱、玉米、糯米、小麦,薯类。常见的就是高粱、玉米这两大类,酿酒时要挑选颗粒饱满的五谷,质感差的原料会影响出酒率和酒质。
高粱可以算最好的原材料了
一般酿酒高粱原料最好
高粱

白酒什么原料的最好

2,想酿白酒什么原料可以用呢怎么学

酿酒用什么粮食可以酿造白酒呢?其实原料中含有淀粉和糖类的均可酿制白酒,但不同的粮食酿造出来的口感风味是不一样的。常见的粮食如:高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料等,如橡子、菊芋、杜梨、金樱子,等等都能作为原料。(详情在唐三镜)。而酿酒主要是,酒曲加水加粮食,这三种作为原材料就能生产白酒啦。
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想酿白酒什么原料可以用呢怎么学

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