高度白酒多少度可以冻成冰块，52度的白酒在零下几度能结冰

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白酒是可以冻成冰的。一般情况下，度数高的白酒冰点应该在-80度左右，那些度数稍微低一点的白酒，冰点相对就会比较低，换一种方法来说，在一定条件下，度数越低的白酒，就越容易结冰。一般情况下，白酒是不会在空气条件下结冰的。白酒的成分——醛类酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类。其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。

付费内容限时免费查看 回答 您好我已经看到您的问题啦正在为您整理答案请您稍等一下哦！[心][心][心] 您好，零下40度才会结冰。乙醇的冰点是-117度，比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，所以52度酒零下30度不会冻。 所以一般情况下在冬天是不会结冰的。您可以放心，不用担心会被冻。 拓展资料储存时要注意以下几个事项：1、温度和光照要求储存白酒最合适的温度，在5到20摄氏度之间，温度过高过低都会影响饮用口感。除此之外，白酒放在阴凉处保存，避免阳光直射。2、恒湿的环境白酒的储存对于湿度也是有着要求的，放在恒湿的地方。放在过于潮湿的地方容易招虫，但也不要放在过于干燥的环境中，长期过于干燥会导致瓶塞开裂。3、密封保存酒精的特性就是有着很强的挥发性，密封保存就显得尤为重要，密封不严的话，就会导致白酒挥发，饮用口感就会大打折扣。 希望可以帮助到您！祝您生活愉快哦！[心][心][心] 更多3条 