当然如果说存放几年喝最好，如果是茅台镇周边糯高粱的酱香白酒一般存放超过3年已经很不错了，而浓香白酒一般存放一年就可以了，清香白酒一般半年就可以了。这就是我了解的米香型白酒不适合久存收藏的原因，望楼主采纳。4、存放时间：一般酱香型和浓香型的白酒易储藏，可以适当的存放时间长一些，米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒尽量不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。
纯粮酒存放几年更好喝？
首先诚谢邀请，纯粮食酒如果是蒸馏技术好，而且喝酒人要求不那么高的话新酒其实也是不错的，新酒有新酒的感觉，存放几年有存放几年的感觉，我个人也是长时间做酒的，可能大家有一个误区，酒都要陈放才能喝，其实这个是一个不太正确的理论，好的酒从酿造蒸馏出来就是好酒，而差的酒即使放很多年也是变化不大的，例如说有的酒有霉味这样的酒即使存放10年他的霉味也是很难自然挥发的。
当然如果说存放几年喝最好，如果是茅台镇周边糯高粱的酱香白酒一般存放超过3年已经很不错了，而浓香白酒一般存放一年就可以了，清香白酒一般半年就可以了。老酒醇香、新酒爆香……只有将二者完美结合后的酒才是好酒，既要有老酒的醇香而又不失新酒爆香才是好酒！而且很多人认为存储时间太长的酒非常不好喝是不正确的，好的老酒唇齿留香，喝上一滴也是满嘴生香让人非常的舒适舒服就好比这个琴者一样，好酒优雅舒适！如弹琴一样高山流水。
米香型白酒不适合久存收藏的原因是什么？
很高兴能够回答这个问题，米香型白酒不适合久存收藏的原因，我简单说一下中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高（通常在50度以上）等条件。1、带包装存放：一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
2、封口：对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。
3、放酒窖或埋在地下：如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。
4、存放时间：一般酱香型和浓香型的白酒易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒尽量不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。这就是我了解的米香型白酒不适合久存收藏的原因，望楼主采纳。
