杜甫早就听说过，于是才有了对李白的描写“李白斗酒诗百篇，长安市上酒中眠。酒的发展大概是这样的：酿造酒—蒸馏酒—调味酒。这个问题很有趣，我先说结果再说原因哈，李白喝的应该是5～8度左右的有点甜的类似米酒的粮食浊酒。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁！在这首诗里，有他的豪气，也有他的自负。
李白醉酒成诗，他喝的大概是什么酒？
这个问题很有趣，我先说结果再说原因哈，李白喝的应该是5～8度左右的有点甜的类似米酒的粮食浊酒。酒的发展大概是这样的：酿造酒—蒸馏酒—调味酒。酿造就是利用酵母菌发酵把糖分转化为酒精的过程，最早的酒都是酿造酒，原料虽然不同，但原理是一样的，到了13世纪阿拉伯人发明了蒸馏器，蒙古人征服了阿拉伯，蒸馏器传入中国后，才有了高度的蒸馏酒，再往后人们把各种调味品加入酒中产生调味酒（鸡尾酒等）。
唐代大诗人李白有哪些关于“酒”的诗？
李白太喜欢喝酒了，而且之后会诗兴大发。杜甫早就听说过，于是才有了对李白的描写“李白斗酒诗百篇，长安市上酒中眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”看来也挺能喝的，不过喝酒之后，倒是多了几分灵感，和仙气。也因为有了这几分仙气，贺知章说他是谪仙人。而他自已对这个称号也认同。他说自己是“青莲居士谪仙人，酒肆藏名三十春。
”李白在朝廷里，没有真正的志向得伸，只是为唐玄宗歌舞伺候，写诗供奉。所以难免就以酒浇愁，玩世不恭。昔在长安醉花柳，五侯七贵同杯酒。气岸遥凌豪士前，风流肯落他人后？他有时撒酒疯，朝廷召见不去，总自已是天上的仙人，也还曾让高力士给他脱过靴子。终于他离开了朝廷，开始了自已的漫游，这是他的第二次漫游了，以前那次以他后来进入长安入职为结束，而这一次以他参加永王璘的活动而结束。
他来到了开封，把豪放发挥到了新的水平，写出了那首名篇，《将进酒》君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁！在这首诗里，有他的豪气，也有他的自负。《梁 园 吟》我浮黄河去京阙，挂席欲进波连山。天长水阔厌远涉，访古始及平台间。平台为客忧思多，对酒遂作梁园歌。却忆蓬池阮公咏，因吟“渌水扬洪波”。
洪波浩荡迷旧国，路远西归安可得！人生达命岂暇愁，且饮美酒登高楼。平头奴子摇大扇，五月不热疑清秋。玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。持盐把酒但饮之，莫学夷齐事高洁。昔人豪贵信陵君，今人耕种信陵坟。荒城虚照碧山月，古木尽入苍梧云。梁王宫阙今安在？枚马先归不相待。舞影歌声散绿池，空馀汴水东流海。沉吟此事泪满衣，黄金买醉未能归。
连呼五白行六博，分曹赌酒酣驰晖。歌且谣，意方远。东山高卧时起来，欲济苍生未应晚。 在这首诗里表现出那种激越而复杂的感情。他离不了酒，没有节制，豪放不羁。就是在这个时候，他遇见了杜甫，杜甫说他，醉舞梁园夜，行歌泗水春。剧谈怜野逸，嗜酒见天真。杜甫很喜欢李白的醉态，李白喝了酒之后，就更加无拘无束了。两个伟人在一起，除了重与细论文，论诗文，谈国家大事，还有就是一起饮酒。