目前在中国白酒市场,白酒的度数比较多样化。调味酒对于白酒相当于调味料对于菜肴的重要性,要做一个色香味俱全的菜肴调味料是不可缺少的,同样,如果想得到真正品质的好酒,调味酒也是不可或缺的。且其酒精度都不超过十五度,因为是纯粮酿造所以会有糯米的芬芳,入口时会有像蜂蜜一样的甜味,即使是没有喝过酒的人也可以大胆饮用。
低度酒真的没高度酒好吗?
纯粮酿造酒做成低度酒,气温下降就好变成浑浊状,酒中的酯类就会析出,不好看,不懂酒的人更加会认为是"假酒"。本人喜欢高度酒,尤其是60-65度的纯粮酿造白酒,更加"醇厚",口感更好,不上头不口干,第二天不难受。下图是昨天从窖藏三年的酒桶里打的一点儿65度的高粱烧原浆酒(塑料桶临时存放),略有曲味儿,口感厚重,不过一般人享受不了65°的纯粮酒。
适合妹子喝的酒,低度的有哪些?
爱酒之心人皆有之,不分男女,纵然酒到酣处可以恣意尽兴,但对女性而言微醺才是最好的状态,既可以享受酒之魅力,又可以释放压力、缓解烦恼。女性喝酒相比于男性更要有所控制,轻抿一口,齿颊留香无疑是美的,满身酒味、意识恍惚则万万要不得,再者女性饮酒更需要对酒的品质有所要求,试想一个女孩子拿着老村长对着瓶子喝,怎么想都很违和。
那么什么酒适合女生喝呢,下面就为可爱的女孩子们介绍一下。江小白蜜桃口味高粱酒江小白蜜桃口味高粱酒以粉红色的主色调营造出浓浓的少女风。粉色的瓶盖一打开,蜜桃的香气就扑鼻而来,饮用后喉间还会有淡淡果香回味。江小白水蜜桃口味高粱酒采用单一高粱酿制,酒体清香单纯,虽是白酒,但是酒度只有23度,规格为168毫升的小瓶装,所以即使是女孩子喝一瓶也不会有什么压力。
子约畅饮版如果说江小白水蜜桃口味是少女风,那么子约畅饮版则是摩登的都市丽人。经过72次设计调整的象征传统文化的编钟外形搭配美轮美奂的天青色,这样的满分颜值足以匹配各位爱喝酒的小仙女。40.8°的黄金酒体结合经典工艺,带来丝滑质感与甜而不腻的回味,如果你想在周末的下午与三五好友小酌几杯,选它准没错!醉进九如果小姐姐们觉得白酒挺难驾驭不妨试试这组会稽山醉进九经典4口味套装,一次集结绍兴元红酒、绍兴加饭酒、绍兴善酿酒、绍兴香雪酒,四种黄酒代表口味。
且其酒精度都不超过十五度,因为是纯粮酿造所以会有糯米的芬芳,入口时会有像蜂蜜一样的甜味,即使是没有喝过酒的人也可以大胆饮用。婉爱·智利忠诚朋友介绍了小瓶的白酒、小瓶的黄酒,我们再来说一款小瓶的葡萄酒。这款智利忠诚朋友6口味礼盒包括赤霞珠干红葡萄酒、美乐版甜红葡萄酒、西拉干红葡萄酒、佳美娜干红葡萄酒、霞多丽半甜白葡萄酒、长相思干白葡萄酒,每一款都是一个小惊喜,搭配外观Q萌的忠犬设计,可以说是发朋友圈利器。
婉爱·德国雷司令甜白不谈这款德国原瓶进口的甜白所采用的的雷司令葡萄多么厉害,也不谈雷司令原产于德国,并且在德国发扬光大,德国法定的13个产区都有它的身影,单就是那青柠蜜香酸甜交织的独特风味,就是你不得不剁手的理由。这是一支容易勾起你对青春浮想的美酒,充斥着新鲜与活力,一饮仿佛让你重回18岁,那具有丁香一样的颜色、丁香一样的芬芳、丁香一样的忧愁的18岁。
婉爱·帕特城堡贵腐甜白葡萄酒说起法国,大家总会不自觉的想到葡萄酒,说到葡萄酒则不得不提神奇的贵腐酒,这一款帕特城堡便是一瓶法国原瓶进口的贵腐甜白葡萄酒,其选用赛美容与长相思两种葡萄混酿而成,使得该酒既有贵腐甜酒特有的蜂蜡、果干的气息,又兼具平衡的甜度与果香优秀的表达。如果你想尝试贵腐酒,从这一款入门是比较好的选择!婉爱·法国歌娜系列香槟说完了白酒、黄酒、红葡萄酒、白葡萄酒,我们再来说一下起泡酒。
说到起泡酒,很多人认为起泡酒就是香槟,其实这是一种误区,香槟,是指出自法国香槟产区按照法国规定酿造的起泡酒,不是所有的起泡酒都可以冠上香槟之名。歌娜系列香槟产于歌娜酒庄,作为香槟产区的佼佼者,其以酿造高品质香槟闻名。婉爱·法国歌娜系列香槟包括珍藏香槟、桃红香槟、年份香槟,喜欢的朋友可以按需购买。婉爱·意大利蓝缤起泡酒冷艳奔放的彩绘瓶身彰显出独属于意大利的浪漫浪漫气质,这款产自于皮埃蒙特的婉爱·意大利蓝缤起泡酒可以说是始于颜值、忠于品质。
采用意大利传统工艺酿造的蓝缤起泡酒,拥有浓郁而纯净的果香,口感柔和甜美,喜欢小清新风格的朋友一定会爱上它的味道!婉爱·意大利莫斯卡托起泡酒双口味装婉爱意大利莫斯卡托起泡酒双口味装由甜型白起泡葡萄酒及甜型桃红起泡葡萄酒两款产品组成,均为意大利原装进口,因为其红白搭配的特质,所以被称为起泡酒中的“神雕侠侣”组合。
清爽怡人的白起泡葡萄酒与略带草莓味的桃红葡萄酒的两重享受相对于百元售价,可以说是好喝又超值!婉爱·水果旋风如果你觉得750毫升两瓶装的“神雕侠侣”块头太大,可以看一下这款婉爱·水果旋风。婉爱·水果旋风起泡酒组合由水蜜桃、越蔓莓两种风味组成,产品规格为220ml小瓶装,兼顾便捷性与易饮性,喜欢小酒的朋友可以买来尝尝!法国·香奈起泡酒如果你是小酒党,那么不得不看这一款——法国·香奈起泡酒。
Q萌可爱的设计搭配雪白与粉红,时尚又体面。粉嫩的礼盒包装,超级少女心,想象一下,倒上一杯香奈起泡酒,看到一个个小泡泡在杯中冉冉升起,细腻的气泡挑逗着舌头上的每个味蕾,配上精致的沙拉与茶点,不禁令人感叹生活的惬意!法国雅玛邑年份白兰地最后写一个压轴的,法国雅玛邑年份白兰地。其年份涵盖1960—1999,因为陈年时间不同,酒体在时光雕琢沉淀后,呈现出各自不同的状态,味道高雅圆润,花果香气浓郁。
喝白酒的时候,低度酒和高度酒,到底哪一个对身体最好?
目前在中国白酒市场,白酒的度数比较多样化。通常40度以下是低度酒,50度以上是高度酒。你问低度酒和高度酒,到底哪一个对身体最好?在这里我们只谈粮食酒,酒精勾兑的白酒不在讨论之列。我认为高度酒比低度酒对身体的健康要好得多,为什么这样说呢?有以下两点理由:一、目前中国国内前五名的白酒几乎都是高度酒在上个世纪,中国第一届评酒会评出四大名酒和中国第二届评出的八大名酒都是高度酒,最低的是贵州茅台酒55度,其次是全兴大曲酒59度,其余的都在60度以上,可见在上个世纪五六十年代,中国的名酒都是高度酒,它们是中国传统意义上的白酒 。
到了上世纪七十年代中期,为了节约酿酒粮食、提高企业经济效益、有利于身体健康和促进白酒行业的科技进步,国家提出发展低度酒。为了鼓励企业开发低度酒,引导消费,1979年第三届全国评酒会将质量上乘的39度双沟特液率先命名为国家优质酒,从此低度酒进入消费者的视野,走进百姓家庭。二、从感官体验上看,高度酒更能给消费者带来很好的愉悦感和舒适感,对身体的伤害更少。
中国有句话说得好:“闻香识酒”,酒好不好,酒的香气浓郁的程度很重要。高度酒由于纯粮酿制,酒精含量高,酒香四溢扑鼻。高香味物质丰富,内含对人体有益的物质较多,醇厚甜美,层次丰富,酒体厚重、能给消费者带来更好的口感,更愉悦的舒适感。低度酒是高度酒通过降低度数而来,一斤原浆酒通过“加水”等一系列较复杂的程序,有可能变成二斤酒、三斤酒。
酒精度数降低了,酒味变淡了,饮用时酒香单薄,劲道不足,回甘短促,完全体验不到白酒醇香四溢,层次厚重的感觉,让人饮后大呼不过瘾。但是为什么有的低度酒,度数变低了,香味还比较浓。是因为有很多酒厂会采取第二次再加工,进行“调香调味”,就是添加优质的调味酒,这种调味酒很贵。通过添加调味酒,酒的香气自然就变得很浓郁,当然也有很多酒厂使用较便宜的香精香料。
打个比方,一碗白糖水,糖的含量是不变的,加的水越多,糖味越淡,为了保持糖的味道浓郁,只有添加别的东西提高糖的味道。调味酒就相当于厨师做饭时的味精,这个调味酒属于各大酒厂的秘密可能只有勾兑师知道了。比如酱香型白酒比较常见的调味酒就包括酱香、底香、陈香、醇甜以及酸味等调味酒,也就是每一种调味酒都有自己特别突出的一种香气或味道。
一种酒缺什么?就要重点多加什么,保留其长补齐不足。调味酒对于白酒相当于调味料对于菜肴的重要性,要做一个色香味俱全的菜肴调味料是不可缺少的,同样,如果想得到真正品质的好酒,调味酒也是不可或缺的。高度酒几乎是原汁原味,低度酒是一番复杂程序后的再加工,孰劣孰优一目了然。综上所述,50度以上的高度酒更接近于纯粮酿造的原浆酒,饮用时高度的粮食酒反而不上头、不口渴、醒酒快,不容易使人醉,少量饮用对身体有好处。