乌梅是什么，乌梅的功效与作用 乌梅的食用禁忌有哪些

乌梅为梅的未成熟果实，含有柠檬酸、 苹果 酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。

乌梅酸甜. 其实它并不是酸性食品 因为酸性食物吃多了并不好,会让皮肤长斑,暗淡 所以多吃乌梅会让体质偏碱 对皮肤和头发都有极大的好处 具有保健作用

用乌梅做的

乌梅含有大量的维生素c，但是维生素c与含有维生素b12的食物同时摄入，可破坏相当量 的维生素b12；而维生素b12大量破坏后，使人易患贫血。所以乌梅吃多了，对人体无益，甚至有 害。