【“很多中国院士不如国外的教授”，应尽快改革院士评选制度】近日，茅台集团总工程师、首席质量官王莉入围中国工程院增选院士名单，引发了网上骂声一片，其本质是对“酱香型科技”的嘲讽和痛心。谢邀回答王莉，现任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司总工程师、首席质量官，研究员，研究方向：发酵与轻工生物技术。
茅台集团总工程师成院士候选人合理吗？
【“很多中国院士不如国外的教授”，应尽快改革院士评选制度】近日，茅台集团总工程师、首席质量官王莉入围中国工程院增选院士名单，引发了网上骂声一片，其本质是对“酱香型科技”的嘲讽和痛心。很多中国院士的水平不如国外的教授，国外的院士都是这个领域的国际专家，对这个领域具有突出贡献。而我国的院士水平参差不齐，每年的院士竞选更像是例行公事。
我国的院士竞选制度是不是应该改革？我认为是非常有必要的，应从以下几方面考虑：1 首先：院士评选要“少而精”，宁缺勿滥，院士评选要分专业建立不同的评选委员会，委员由这个专业的顶级科学家组成，同时要请这个领域的3名外国专家参加。2 应全程公开评选过程，设立学术监督体系对院士评选过程进行全程监督和检查，所有院士考核的材料全部公开。
3 要建立院士推荐人员和单位责任追责制度。对申报的材料建立终身归档制度，以便后期核查，一旦发现造假材料，应对推荐人员和单位责任追责制度。4 取消院士的有关经济特权和经济补贴，变院士称号为荣誉称号。当上院士后，院士在各种人才评选，课题申请中有极大话语权，应限制院士的学术权力，改革奖励科研业绩的制度设计。
院士是我国顶级科学家的最高荣誉。但是要进入院士，实际上也是要靠“混”圈子。除了各种科技奖项、发明专利、论文著作、工程设计等方面的重要成果，还是要靠各种公关。而我国有因为不懂人情世故而落选院士的案例，他就是饶毅。首都医科大学校长饶毅一直是学术界的“愤青”，他在神经科学领域中作出过重要贡献，在国际学术界享有相当声望的科学家。
2007年，饶毅辞去了他在美国的终身教授职位，回到北京大学担任生命科学院院长。饶毅敢于说真话，在竞选院士前2天，还在《人民日报》发表了一篇《改变科学界浮躁的一个步骤——回国博士后从助 理教授做起》的文章。“在中国科研经费相当 多的今天，为什么我们现在的科学研究，至少在生命科学方面， 难以达到中国近代史上的高峰? 为什么普遍人们觉得目前中国科学界比较浮躁?”。
他认为，博士应当从助理教授起步，而不是博士后一做完，就能名正言顺地成为教授。 提高教授门槛，留住真正愿意做学术的人才。 饶毅说出了“国王其实没穿衣服”，他没有选择在评审期间暂时收敛。结果在他在2011年落选了院士，从此饶毅在网络上公开发文称自己再也不会参与院士竞选。2019年。饶毅再以一己之力引发了一场“学术界的大地震”，向国家自然科学基金实名举报了三位在国内享有盛誉的科学家，举报信中详细列举了他们学术造假的证据，证明他们利益抄袭的论文骗取了国家的科研基金。
真正有实力的科学界大咖，因为敢于揭露，举报真相而评不上院士，现在的制度真该考虑改革一下了。很多人认为茅台只是酒，王莉还不够资格，没有突出贡献能竞选院士。王莉作为工程技术应用研究员，享受国务院特殊津贴，并入选中国酒业大师、首席白酒品酒师、中国评酒大师，360行，行行出状元，不否认王莉有巨大的个人贡献，但我认为现在给她的荣誉已经是足够能体现她个人的贡献了。
有没有什么和茅台酒口味类似的白酒推荐呢？
国内市场最多最被青睐的是飞天茅台，但是价格对于普通人来说高的有些离谱。飞天茅台是酱香代表，热衷于酱香的人可能最痛恨的就是价格了，作为资深的酱香爱好者来说把飞天茅台当做口粮酒是不现实的，在下也是穷屌丝一枚，剔除广告嫌疑就说说替代品吧，首选的是王子，个人感觉茅台王子酒的口感跟飞天茅台最为接近气（说的是普通王子），同宗同源无非就是勾兑的时候年份酒少一些（个人感觉），仁酒和汉酱个人感觉不如普通王子，但是作为系列酒也相当不错，主要是性价比不如普通王子，谁让咱穷呢。
习酒作为茅台的下属企业，首先在品质上得到了保证，其次价格上肯定低于茅台，同价位来说习酒的年份酒或许更多。说点实际的吧，2007年的春节，头一次喝酱香白酒，之后着迷，当年茅台还没有收回赖茅商标的时候，满街都是赖茅，好的赖的都有，或许我喝的是上品也或许是心理作用，感觉飞天茅台也不过如此，也没能力把所有的酱香白酒喝个遍，不过茅台镇的酒真心没少买，真心奉劝喜欢酱香的跟我一样的屌丝们，茅台镇的好酒多，次品更多，买之前最少要知道是不是小作坊的，喝到肚子里的东西真不能儿戏，借着刚刚下肚的一杯酒意多说几句（仅供跟我一样的屌丝参考），百度一下茅台镇的前十酒厂，规模大了品质也差不多能跟上，9.9元还包邮就想跟飞天茅台做比较分明就是痴人说梦，还是先剔除广告嫌疑吧，个人最钟爱的是金沙酒，其次是五星酒业的系列，理由就一个，便宜。
作为口粮酒真的不能奢望更多，但跟哥们儿喝酒不算丢面儿，王祖烧坊和黔酒也不错，但是不符合我的口味，潭酒的酱香有些淡，和郎酒相近一些，也是胜在便宜，个人能力有限，也说的有些跑题了，飞天茅台没有替代品，价格相近的是青花郎，没喝过不敢胡说，我把自己的口粮酒交代给各位了，只想告诉跟我一样的酱香粉别乱花冤枉钱去买一些十几块就包邮的瓶子。
如果复制茅台白酒工艺可以酿造出一样的”茅台”吗？
题主所指应该是茅台的“12987”工艺。个人认为单单依靠工艺是不可能的。举个最直观的例子，70年代曾经搞过一次茅台异地试验。当时国家组织科研人员、专家，选了与茅台镇环境相似的遵义十字铺，抽调茅台行政管理人员、酿酒技术人员。同时酿酒原料、设备统统从茅台镇拉来，严格按照茅台生产流程执行。可在这场异地实验进行了十一年后，当对试制酒进行专业鉴定时，专家们给出的评价是“基本具有茅台风格”、“接近市场销售茅台酒质量水平”。
茅台集团总工程师、首席质量官王莉，提名二院院士你们咋看？
谢邀回答王莉，现任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司总工程师、首席质量官，研究员，研究方向：发酵与轻工生物技术。先后荣获国家技术发明二等奖、国务院特殊津贴专家、国家白酒评委，国家酿造高级评酒师。查资料，人家是享受国务院特殊津贴的专家。生物技术达到一定水平，有能力。没有什么不可。网上很多人都在议论纷纷，中科院院士的评选标准是什么？简单说:1、增选院士每两年进行一次。
增选名额及其分配在保持基本稳定的前提下，由学部主席团根据学科布局和学科发展趋势确定。2、院士候选人由院士和有关学术团体推荐，学部主席团可根据学科发展需要设立候选人特别推荐小组，不受理本人申请。有效候选人由学部主席团审定。3、各学部常务委员会组织院士对有效候选人进行评审和初选，产生初步候选人和终选候选人建议人选。
评审和初选必须坚持标准，遵循公正、客观的原则，对候选人进行全面、科学的评价。4、在科学技术领域做出系统的、创造性的成就和重大贡献，热爱祖国，学风正派，具有中国国籍的研究员、教授或同等职称的学者、专家（含居住在香港、澳门特别行政区和台湾省以及侨居他国的中国籍学者、专家），可被推荐并当选为中国科学院院士。
贵州茅台酒厂推荐一个工程师参加中国院士竞选大家有啥看法？
不应该推荐！茅台酒是800年来酿酒师傅们在贵州赤水河畔摸索烤出的优质酒品，它的荣誉属于一代代有经验的酿酒工人。①，现在的茅台酒酿酒工程师只是传承和优化了传统酿酒技术，谈不上是重大科技的原创者或有杰出贡献者，入选中国工程院院士是不适宜的。②，茅台的酿酒技术只能在贵州茅台镇那个特殊的自然环境里排上用场，酿出高品质茅台美酒。
离开那个环境，一切枉然！所以茅台的酿酒技术不具备推广实用性，不能引领中国酿酒科技整体进步和经济效益提高。茅台酒工程师当选院士的含金量显然不足。③，茅台酒是富豪显贵们欣赏并经常享用的奢侈品，并不是草根大众可接受和消费的。从抗拒心理上，民间不会认同茅台酒工程师进入圣神的中国工程院院士名人堂。④，茅台集团主要凭借得天独厚的自然条件酿造出独一无二的高品质酱香酒，被商家炒作为天价！因而公司利润滚滚。
茅台品酒师，总工程师王莉入围院士候选，你怎么看？应不应该？
看了一下院士的评选标准！说实话，她除了年龄达标以外，其它方面都是相差甚远的。一、品酒，她是半路出家。大学毕业后她为了爱人才勉强到了酒厂，然后才开始品酒。二、看了她发的论文，只有一篇是她独立完成的，其余的都是和别人合作署名的。这就不能怀疑她的能力。院士标准的最主要的是在科技创新领域方面取得极大的贡献。试想一下只写过一篇论文的人有什么贡献，一般的博士生都不止一篇。
如果这样都可以的话，那差不多博士都可以成为院士。按理说，总工程师，就相当于教授了。这样的人为什么只有一篇自己的论文呢？这个总工程师会不会也有水份呢？所以说，现在的问题是她应不应该当选院士，而是要查一查她的总工是怎么来的？多喝了几年茅台，就可以成为总工或院士，这个院士也太容易了吧！当然，她真的有才华，真的著作等身，真的为科技事业作出了巨大贡献，给她一个院士也是应该的。
