不喜欢白酒的年轻人，十之有八！年轻不懂白酒，懂了白酒已不再少年！现在大多数年轻人都不爱白酒，除了受周围环境影响。年轻人之所以不喜欢白酒，有一个原因，就是人生阅历和感悟没有达到一定层次。而扩大再生产满足市场需要的新工艺白酒，由于生产过剩，显而易见，一上来就拉低了年轻人对白酒的印象，口干舌燥，徒有酒精气质的白酒并不是真正白酒的属性。
年轻人喜欢喝什么白酒和啤酒？
小时候，父辈们聚会都喝白酒，觉得特别有情趣，充满好奇心的抿一小口，都会被白酒辣得狂咳嗽，那时候，我就在想长大了也要和好友一起对酒赏月，这是何等的惬意啊。然而，随着年龄增长，身边的朋友能喝白酒的人越来越少。同学聚会、朋友聚餐很少看到有人喝白酒，让人疑惑，中国的年轻人都不喝白酒了吗？这都是古代文人墨客留下来的关于喝酒的千古名句。
可见白酒一直贯穿于中华民族的历史长河中，在中国人的生活中扮演着至关重要的角色。不过，白酒这称呼在不同年代不同地方可能有不同的叫法，如烧酒、白干、老白干、烧刀子和高粱酒等称呼；在新中国成立后，才统一改用“白酒”代替以前五花八门的称谓。然而，随着年龄的增长，我们身边的朋友能喝白酒的人越来越少了。现在上班了，除非是为了交际应酬，才不得不喝白酒，再也没有以前的那种豪气了。
不管是心情好，还是心情坏，一想到喝酒：就是啤酒或者红酒，谁都没想过喝白酒。喝，身体真的受不了！普通白酒真的毫无味美可言！度数太高，味道太辛辣，大醉之后，第二天要头疼难受一整天！人们的思想观念和态度的改变。人们喝酒和追求的不再是快乐，而是健康，所以喝红酒的人已经大大增加了。白酒类公司去了错误的路线，赶上的围攻，国外产品不攘外，不安全，但毕竟白酒类深厚的群众基础，以及如何定位，如何让年轻人接受白酒类，成为一个不可回避的新问题。
白酒为什么难喝？与同属蒸馏酒的威士忌、伏特加和金酒相比，白酒以口感丰富著称。但与淡而无味的伏特加相比，包括汾酒在内中高档白酒含有的杂质醛、杂醇等物质是前者的数十至上百倍，它们正是让饮用者感到辛辣、上头的主因。相比于葡萄酒、啤酒、威士忌等酿造酒而言，中国的工业水平生产不出好的食用酒精导致白酒既缺乏口感又缺乏时尚感。
而且非要把人灌醉的独特爱好其实是不得已的酒场惯例，这是中国白酒所面临的尴尬局面。只是呢，谁都不会明白的告诉消费者，我的酒是酒精勾兑的！所以都会换个说法，比如说短期发酵和长期发酵的概念，很多人都搞不清楚的。一般来说，想出好酒必须是使用N年以上的发酵池，粮食入池后最少发酵两个月以上，长的甚至达到半年，这样的酒才会是好酒。
也就是长期发酵的。80后、90后这个年龄阶段从小就已经可以接触到大量各种各样的饮品了。白酒在这批人的饮品概念中，只占了很少一点。从年轻人自身来说这一代年轻人的成长环境中，喝酒的人酒后闹事带给社会的负面效应过大，酒后开车酿成车祸，借酒发疯引发家庭和邻里矛盾。所以，不管是家庭教育、还是学校教育甚至社会舆论，都在警示：不能喝酒！年轻人在创业时期，压力大，加之结婚要买房买车，一定程度上控制了消费水平的提高。
你觉得现在的年轻人还爱喝白酒吗？
不喜欢白酒的年轻人，十之有八！年轻不懂白酒，懂了白酒已不再少年！现在大多数年轻人都不爱白酒，除了受周围环境影响。因为白酒的辣口感，一开始就杀死了大部分年轻人的好奇。白酒是需要品味的，不到一定年龄，也基本不会懂什么是白酒，白酒也是一种“自虐后爽”一种酒，哪怕是喝了很多年也是一样，每一口，都是先杀口，后欢快。
白酒的辣口感，这个下马威，让很多人欢喜不起来。不如其它酒种或者甜蜜蜜的饮料，让人直接欣然接受。但是人一旦习惯了饮用白酒，你将会对其它低度酒精饮料不会产生太大的兴趣，然后每次都会选择白酒作为首选饮用对象。年轻人之所以不喜欢白酒，还有一个原因，就是人生阅历和感悟还没有达到一定层次。因此白酒也是一块试金石，一把衡量人生纵深的标尺。
农业大国造就的白酒，每一滴都是生活的幻化，都能折射人间苦乐年华。只有品味它、感受它，才能一睹白酒的魅力和风采，这就是白酒的文化。代表着浓郁、厚重、醇美、馥郁、幽雅、清气的大千气象，一杯白酒就能映射出人与东方自然。多数年轻人不会有这样的人生深度，当然不会喜欢白酒。当年轻人不再年轻，很多人就会自然而然的喝上一杯，并逐渐喜欢白酒带来的深刻。
喜欢它的不轻佻、喜欢它的稳重、喜欢它散发出的乙酸乙酯的醇酯香味，严肃又欢快，欢快又唏嘘，唏嘘又释然。另一方面，现在的年轻人面临着更多的酒种选择，啤酒、红酒、果酒、洋酒、各种炫彩夺目的调配酒精饮品，都让热衷流行文化的新一代应接不暇。而白酒，作为传统固化脸谱的酒精饮料，从先期口感上就不太讨年轻人的欢喜，白酒也是内敛的一种酒种，尽管喝多了人变得豪放。
而当下的年轻人已经变得非常西化，他们几乎不会对白酒产生好奇。值得一提的是，作为现象级的小曲清香”江小白“白酒，从撩人的文案入手，抓住了年轻人集体感怀的特点，很好的火了一把。其实，不管它的酒体怎么样，它的市场成功这一点对白酒行业未来来说绝对是功德无量，也算是激活了年轻的血液。年轻不懂白酒，懂白酒已经不再是少年！。
为什么感觉年轻人不喜欢喝国内的白酒？
第一，口感，太冲，难喝，第二，不喜欢传统酒桌文化，甚至对此嗤之以鼻，第三，喝酒伤身体，对胃和肝都不好，第四，有品质的还贵，而且还冲，第五，不喜欢醉，想得开，保持清醒，第六，备孕、吃药和开车都不能喝酒，常以此避酒，第七，目前从不需要借助酒文化求人办事，以后也不需要，能用酒的用现金更容易。楼下评论里太多自以为是的人了，什么痛风需要麻痹的，什么不超过30岁没到年龄的，什么没钱买不起酒喝的，我就想说你们也太自以为是了吧，总觉得别人都有和你们一样的遭遇，都什么心态，而且有的人头像点进去那些头条状态简直不忍直视，评价别人前，先问问自己对这个社会有多少了解，处在这个社会的哪个位置，有时候好好看看我的昵称，认真想想，等到自己真正见天地见众生，见自己了再来评论别人，狭隘的自以为是只会让你更加暴露你的受教育程度和所处的社会阶层还有你的自我认知。
感觉有些年轻人越来越不爱喝白酒了，茅台还有希望吗？
对于不喝酒的人，白赠送茅台酒也不喝。十多年前中秋节，1860元买瓶茅台酒，这一瓶酒足足喝了一整年。喝酒遗传基因比效大，我岳父习惯喝酒，没有菜也要喝二两，两个儿子没到成年爱上了酒，一辈子挣点钱，多数用在喝酒上面，导致身体都不好。天价茅台酒并不是谁都接受得了，只有权势富贵人才可享受。年轻人不愿喝酒并不影响茅台酒的生产。
怎么看待今天越来越多的年轻人不喜欢或者不屑喝白酒，觉得喝白酒太low，不洋气？
一句话就能精辟概括：白酒是大国农业的结晶，对应的是农业文明，现在的年轻人几乎不再从事田间劳作。加上年轻人哈日哈韩由来已久，加上西风东渐，年轻人的生活方式已经被西化，有更多酒种可以选择，而且很酷炫，当然不喜欢、也不屑喝白酒。也只有在体力劳作重压之下，才能感受到白酒对精神的慰藉，对体力付出的补偿。那是暂时的舒坦和解放，当体力被机器逐渐代替后，解放了体力，只剩下精神压力的同时，精神的承重代替不了体力对白酒的渴望和需求。
凡是从事重体力劳作的，尤其是务农，在中餐饮食环境下，多多少都会被白酒的魅力所迷住，喝到一定级别，都能从白酒中感悟到东方古国的发展史，一滴纯粮白酒，就能映射出沧海桑田和风云变幻。现在，年轻人对于白酒，就像轿车对于摩托车，过去的年轻人喜欢摩托车，因为轿车的梦想太远。而现在你再问年轻人喜欢摩托车吗？也喜欢，但是没有轿车高大全，十有八九喜欢轿车，有车有房就是指的私家车。
而白酒就相当于摩托车，当然对于摩托车偏爱的，另当别论。年轻人不屑于喝白酒的、认为白酒品味Low的，不洋气的，除了西风东渐影响之外，也是白酒文化传承的缺失，其实除此之外，大可不必担心。值得一提的是，德国年轻人对黑啤不再钟爱一样，每个国家的年轻人都对自己传统的东西有所抛弃。年轻不懂白酒，懂了白酒时却不再少年。
在中式餐饮之下，没有比白酒更有魅力的酒种了。白酒的香型、酒体内涵之丰富，不能用干枯的白酒文化来传承，这让只能让人认为非常说教。而说教，现在年轻人最讨厌。饮酒有害健康，多饮不益必自毙。白酒作为古老的酒种，应该从生活中区发现其独特之美，感悟其在生活中的风采。白酒当然分档次，分酿造方法。而扩大再生产满足市场需要的新工艺白酒，由于生产过剩，显而易见，一上来就拉低了年轻人对白酒的印象，口干舌燥，徒有酒精气质的白酒并不是真正白酒的属性。
所以，入口的辛辣和不适，一上来就没有给年轻人好印象。世界正在变得越来越小，一个手机按键，现在的年轻人就可以有无数酒种选择，年轻的风潮不会局限在一款酒，而是在于电子类流行层面，所以年轻人很少发生思想风潮。而白酒，本来就是搭配中式菜肴的酒精饮料，年轻人不爱它，因为还年轻，还没有彻底品味酸甜苦辣的人生！当你喜欢上了白酒，你会认为所有酒都是那么Low，而此时的你，不再年轻。
