那怎么在应酬场合避免喝多呢，我这里有饭局生存指南教给大家。安排周到尽量控制场面，自己不胜酒力的话可以提前找好陪酒的人，让老板在酒桌上喝开心。对于初出茅庐的职场新人来说，没有适应这样的酒桌文化，在应酬时如果被老板问到，怎么不喝瞧不起我这是该怎么回呢？一起来看看酒桌挡酒技巧吧，不想喝千万别勉强。
应酬场合如何避免喝酒过多？
如何在应酬场合避免喝多，这件事我很有发言权。从毕业到步入社会这么多年，作为一个老职场人，也参加过大大小小很多饭局，我可以很骄傲地说，至今没有喝多过。国人提到应酬，自然而然联想到喝酒，这是长期以来的中华饮食文化约定俗成的。咱们中国人向来热情好客，酒桌上最常爱说的一句话就是“吃好喝好”。既然咱们来应酬了，就避免不了喝酒。
那怎么在应酬场合避免喝多呢，我这里有饭局生存指南教给大家。首先要清楚自己的酒量，咱们做人做事都讲究量力而行，只有先知道量，才好制定咱们的饭局三十六计。然后要看在这场应酬中，自己处于什么位置。如果处于重要位置，那就不能怕丢脸，先向大家赔罪，直接表明自己酒量不好，不能多喝，请多担待。这样在座的来宾自然心中有数，就不会出现劝酒的行为。
如果这场饭局自己只是“陪跑”，并不显眼，那喝多喝少，大家也不会太过在意，睁一只眼闭一只眼就过去了，毕竟饮酒只是为了让席间社交氛围变得更亲密的一种方法。俗话说“酒场如战场”，战场上时机很重要，饭局上亦是如此。生存指南就要在正确的时间展开使用。我将喝酒分为三个时间段，喝酒前、喝酒中和喝酒后，不同的时间段要用不同的方法来应对。
一般来说，应酬类的饭局很少会突然邀约，基本都是提前约好。在知道某天会有饭局的情况下，我们就可以提前做好准备。在喝酒前，提前吃点东西，避免空腹喝酒，如喝酸奶、牛奶，吃面包、蛋糕等，来减少酒精对胃的刺激，也能起到一定的保护作用。喝酒中很重要，咱们喝酒的时候，一定不能只喝酒，要多吃菜多喝水。应酬饭局上大鱼大肉少不了，这些菜都是富含蛋白质的，可以起到保护肝脏的作用，所以一定要多吃菜。
喝水则可以起到稀释酒精的作用，不会让酒精过度刺激身体，并且能帮助身体尽快将酒精代谢出去。喝酒后，可以喝一些果汁、蜂蜜水来解酒。水果或者蜂蜜中的糖分可以帮助酒精在身体内的吸收与代谢，同时补充维生素C、维生素E等成分可以减轻酒精对身体的刺激。此外，喝酒一定不能喝茶。茶中含有茶多酚以及茶碱等成分，喝酒又喝茶可能会对心脏造成多重的刺激，会额外增加我们身体的负担。
基本上只要掌握这几招，应酬场合不会喝多。但如果你的“战场”特别激烈，那我还有一个锦囊妙计。在《趣说白酒》一书中，欧阳千里老师自己有总结酒桌生存必备指南，甚至还有逃酒三十六计，如果有需要的话，可以去看看，顺便点亮自己的酒桌生存技能，让自己能在应酬场合中战至终章。最后希望大家不管在工作应酬，还是亲友聚会，哪怕是自己的婚礼，都尽量要做到喝酒有礼、喝酒有序、喝酒有度、喝酒有心。
酒桌上如何拒绝别人的派酒？
我的做法 当然 应该属于非常怂的做法。我是个拜金主义主义者 我区分好盆友的方法是 我有事 跟你借半年的工资 当然我说的是凭感觉 我不是真的借过 借条不用写 就给我的就是最好的盆友 然后根据难度 区分盆友关系好坏。然后根据这个区分。 现实中 借钱给我不写借条的 我说我不能喝 就一定会说 喝饮料好了，我推了 却说 是不是盆友 是不是兄弟的 估计找他借点钱 要他命似的。
当然 可能也是生活在杭州的原因，重来没有领导说一定要喝了这杯 大boos反而更会做人，完全不会逼你喝酒的。所以我的结论就是：往往你推了还逼你的 绝对不是在你最需要帮助的时候会帮你的，这种盆友不要也罢。物以类聚，人以群分，我不是那种喜欢强迫别人的人，所以一定不会交会强迫我做事的盆友。遇到这种事，认怂就好，他说什么都说是，是不是男人，是，是不是兄弟，是，喝不喝，不喝。
饭局上不能再喝了的时候，你会怎么做？
谢邀！饭局上不能再喝的时候，1，如果我是饭店老板，不能再喝了，我会提前安排服务员打电话给我，借故离开。客人来饭店吃饭，很多客人都有要求要饭店老板敬酒，什么“一杯不吉利、好事要成双、三杯菩萨酒、四杯四季财，五杯红五月、六杯六六顺……喝就喝个月月红”。一杯全桌敬酒，客人说你搞批发，一桌多少个人，如果同一个人喝了，就要跟所有在桌的人喝，不然说老板厚此薄彼，影响生意，这样下去 ，没玩没了，还有很多事情要做，还有很多客人要应酬，为了不得罪客人，影响生意，只能提前安排服务员，如果老板进去五分钟还没出来，就总打电话崔 ，要不安排服务员总来叫，告诉有事、有人找。
这样自己又可脱身，客人也能理解，又不得罪客人 ，生意也不会受影响，一举三得。2，如果是同事、朋友之间吃饭喝酒，不能再喝了，尽量劝诫喝酒，实在不行故意装醉离开，打电话叫家人来接。同事、朋友吃饭喝酒，尽兴就可以了，没必要没完没了的喝，有报道称，同事朋友因为在酒桌上喝酒没有节制，导致住院、死亡的事时有发生，因为同桌吃饭没有劝诫还因此会受到诛连，承担责任。
如：金华一酒桌上，有人喝酒喝死了， 同桌赔了六十一万（浙江新闻报道）；男子聚会上，酒醉身亡，八名酒友没劝酒被判担责赔12万，（新闻晨报）。这些案例警醒人们，喝酒需谨慎，适可而止。3，如果是陪同吃饭喝酒，不能再喝了，我会安排下个节目，转移目标。平时有客人来访，特别是工作上，要陪同客人吃饭，喝到一定程度，酒足饭饱，为了避免再喝酒，我会安排到歌厅去唱歌，或去跳舞，这样安排，客人高兴，唱歌跳舞有益身体健康又解酒，还不误事，客户满意，工作顺利，皆大欢喜。
4，如果是有求于人，尽量喝到趴下，也要奉陪到底。有求于人，特别是山东、东北一带的人，他们有一个最大特点，不论什么事情，先喝酒，看人品。他们认为，喝酒躲躲闪闪喝酒的人不真诚，没有诚信，不坦荡，做什么事情不会跟你合作；如果放开了喝，尽了能力喝，喝趴下，醉得不省人事，你这个人OK，一切事情好办。这个时候，即使不能再喝也只能豁出去了。
例如，我要去北方要回一笔工程款，席间吃饭喝酒，直到趴下，怎么回宾馆睡觉都不知道，第二天醒来，这笔款一定已经打到了公司账上。北方人就是那么实在。???5，如果别人请我吃饭，不能喝了，我有很多借口，可以离开，我可以说：爱人来接了，已经在路上；还有未完成的工作要去完成；还有会要开；要去给家人过生日……等等，借故有事，起身离开，宣布酒席结束。
生意场如何优雅的在桌上挡酒、即不失礼数还能让双方开心参加饭局？
谢谢邀请。我本人酒量也不怎么好，一般也就四两左右。谈谈自己的看法吧，供你参考。在现代社会酒桌文化已经发展成了一种主流文化，对于中国人而言，酒桌是谈生意的最佳地点，我请你喝酒你帮我办事，是每个人心照不宣的社会规则。对于初出茅庐的职场新人来说，还没有适应这样的酒桌文化，在应酬时如果被老板问到，怎么不喝瞧不起我这是该怎么回呢？一起来看看酒桌挡酒技巧吧，不想喝千万别勉强。
如果你是女性，在这种情况下处于不得罪人的心理，可以委婉的回答出自己不胜酒力。或者带着抱歉的微笑告诉对方，对不起我今天身体不舒服是在喝不了酒，想必大家也不会为难一个姑娘。如果你是男性可以说，不好意思我等一会还要开车，下一次一定陪您喝。开车是一个绝妙的借口不仅给了领导台阶下，还没丢自己的面子，实在是两全其美。
酒桌就像一个小社会，一定要明确自己的位置。如果这是不太重要的饭局，不是主角那么你可以在一旁低调作陪，注意保持自己的酒桌礼仪就好。如果这是非常重要的饭局，你要求别人办事，那么你就必须要做好陪酒的准备。安排周到尽量控制场面，自己不胜酒力的话可以提前找好陪酒的人，让老板在酒桌上喝开心。中国历史文化博大精深，酒桌文化更是有长远的历史。