那么，哪种才是正宗的牛大力呢？效果是不是一样的呢？其实，木质的牛大力与粉质的牛大力是不一样的，效果也是不一样的，因为木质的牛大力是牛大力的茎，而粉质的牛大力是牛大力的根。而那些木质的牛大力可以说是没有牛大力的功效，可有说是牛大力的伪品，用了也没有什么功效。
牛大力是什么草药呢？
“牛大力”这个中药，我们一看它名字就大概知道它的功效，吃了牛大力就好似牛那么大力，可以补虚，而且强筋骨。其实，牛大力这个中药，在我们广东这里是非常多见的，特别是一些乡下的集市，你会看到街道上面有买野生的牛大力，广东人也喜欢买这些牛大力来煲汤，味道带有一丝清香味。那么，牛大力到底是一种什么中药呢？又有哪些功效呢？下面，我就跟大家聊一聊这个问题。
一、牛大力到底是一种什么中药呢？不知道大家有没有发现，在广东这个地方，这里的人们都喜欢用一些中药来煲药膳汤，特别是一些具有药食同源作用的中药，比如五指毛桃、土茯苓、枸杞根、葛根等，而牛大力也是一样，同样是可以用来煲汤。当我们拿起牛大力这一味中药细看时，你会发现这个牛大力的质地是粉质的，有点像莲藕或者是木薯的质地一样，看上去含有许多的淀粉，所以牛大力也被人们称为山莲藕或者大力薯。
另外，还有一些地方将牛大力称为猪脚笠、金钟根、倒吊金钟、千斤拔等。二、牛大力到底有哪些功效呢？对于牛大力的功效，文章开头就提到它具有补虚、强筋骨的功效，但是牛大力的功效远不只这么简单，它还有其他的一些功效，这在《全国中草药汇编》有详细的记载：“牛大力性味甘，平。功能主治补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
”另外，广州部队《常用中草药手册》同样也有记载，功效与上面记载的差不多：“牛大力舒筋活络，补虚润肺。治腰腿痛，风湿痹痛，慢性肝炎，肺结核。”因此，从上面的记载我们可以知道，牛大力作为一味中药主要具有以下这几个功效：●1、补虚随着年龄的增长，大多数人会出现肾气不足的情况，这个时候就容易出现腰膝酸软疼痛或者下肢痿软无力等，整个人都会觉得很虚弱，还有部分人会因为肾虚不能固摄从而导致出现所男子遗精，女子带下等情况。
而牛大力补虚的作用就可以有效改善这些症状，所以当出现这些症状时，就可以适当使用牛大力，比如广东人就喜欢用牛大力煲汤来进补，特别是大病初愈的时候，都会煲一些牛大力骨头汤来喝。●2、润肺牛大力另一个功效就是润肺，特别是对于肺阴虚引起的咳嗽、慢性支气管炎以及肺结核等，牛大力具有润肺止咳的功效，可以有效缓解这些不适症状。
因此，当出现肺虚咳嗽时，中医大夫往往会使用牛大力这一味中药来达到润肺的作用。●3、强筋活络这是牛大力应用最广泛的一个功效，在广东更是有许多人用牛大力来泡酒，通过饮牛大力酒来达到强筋活络、祛风去湿的作用。特别是由于风寒湿邪侵袭而导致的风湿痹痛、风湿性关节炎、腰部风湿作痛等具有较好的效果。另外，牛大力酒外涂对腰肌劳损、跌打损伤以及痈肿等都具有一定的效果，这主要都是得益于牛大力的舒筋活络作用。
●最后，其实牛大力对慢性肝炎也具有一定的作用，这主要是牛大力根的多糖成分能够保肝抗炎，因此，对于肝损伤具有一定的保护作用。三、牛大力使用时的注意事项如果经常购买牛大力来煲汤时，你可以发现再市场上有两种牛大力，一种是木质的，另一种是粉质的，而且两者的价格叶不同，木质的比较便宜，粉质的比较贵。那么，哪种才是正宗的牛大力呢？效果是不是一样的呢？其实，木质的牛大力与粉质的牛大力是不一样的，效果也是不一样的，因为木质的牛大力是牛大力的茎，而粉质的牛大力是牛大力的根。
而牛大力以根入药，药效成分也主要在根里，而且是那些具有粉性的根，就是从地里挖出来的那些“呈圆柱形或似多个纺锤形连接在一起的根部组织”，这里面含有蛋白质、淀粉质以及生物碱等成分。而那些木质的牛大力可以说是没有牛大力的功效，可有说是牛大力的伪品，用了也没有什么功效。因此，我们在购买牛大力的时候，一定要购买那些粉质的牛大力，千万不要购买那些木质的牛大力，只有使用粉质的牛大力，才具有牛大力的那些功效。
牛大力作为中药材有哪些功效？
牛大力也称猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯、甜牛大力等，它是豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤的根。一般于秋季挖根，洗干净，切片晒干或者蒸熟晒干，牛大力在福建、台湾、广西、广东等全国多地均有分布。牛大力主要含淀粉、蛋白质、多糖、生物碱、香豆素和Ca、Mg、Fe、Zn等多种微量元素成分，体外实验表明其有免疫调节的作用，主要是牛大力多糖起的作用。
中医认为，牛大力性平味甘，归肺、肾经。具有补虚润肺、强筋活络的作用，在腰肌劳损、风湿性关节炎、肺热、慢性支气管炎、肺虚咳嗽、肺结核、慢性肝炎、遗精、白带等方面均有应用。一般用量为15-30克。今年来，牛大力的种植在广西掀起了一股热潮，主要是因为其具有平肝、润肺、补肾、强筋骨活经络的作用，因为这些作用，野生的牛大力被疯狂的采挖，几乎濒临灭绝，因此人们认为种植牛大力栽培品有很大前景，不仅它是一味中药材，而且它在保健方面也应用广泛。
首先在食谱上，很多人喜欢在煲汤时加入牛大力、杜仲和茯苓等。其次牛大力的收购价格也有上升的趋势。目前牛大力尚未收载于《中国药典》中，它的应用主要在食品和保健方面，鲜食煲汤是比较流行的吃法。由于其有免疫调节的作用，市面上也有牛大力茶出售，这样泡水代茶喝，在使用上就更加方便了。药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。
农村常见的牛大力可以泡酒吗？泡酒有什么功效？
牛大力这个中药一看名字我就觉得是不是吃了就像牛一样大力呢？事实上真有那么一点联系，如果我们了解了牛大力的功效，那么就真的如它的名字那样，而我们广东人都喜欢用牛大力来煲汤。那么这个牛大力是否还可以用来泡酒呢？泡酒又有哪些功效呢？下面，我就跟大家聊一聊这些问题。在回答这个问题之前，我们首先要来了解一下牛大力有哪些功效？对于牛大力的药用介绍，在《陆川本草》中就有详细记载，它还又其他的叫法，比如地莲藕、大力薯、倒吊金钟等，主要分布在广东、广西一带。
至于牛大力的功效，它的药性甘，平，具有润肺止咳，补虚，舒筋活络的功效，可以用来治疗肺虚咳嗽，遗精，白带，腰肌劳损，风湿痹痛，慢性支气管炎，慢性肝炎等症状。因此，从上面的记载我们可以知道，牛大力主要有三个作用，一是润肺止咳，二是补虚，三是舒筋活络。而在临床上往往是煎服。但是同时它还具有药食同源的作用，所以在我们广东这里，往往喜欢用牛大力来煲汤，煲出来的汤具有独特香气。
另外，也有一些人喜欢用牛大力来泡酒，其实不管是用来煲汤也好，用来泡酒也好，仍然保持着牛大力的药效。所以呢，到这里我们就已经知道了，牛大力可以用来泡酒，而且泡酒之后仍然还含有牛大力润肺止咳，补虚，舒筋活络的功效。不过牛大力经过泡酒之后，许多药用成分随着酒精的浸泡已经溶于酒精中，而且酒精能促进我们身体血液的循环，这就更加有利于牛大力舒筋活络这个功效的发挥，所以对于腰肌劳损，风湿性关节炎特别好。
那么，牛大力应该如何泡酒呢？①牛大力直接泡酒：选用500克的牛大力与10斤的高度白酒，放入窄口玻璃瓶中密封保存浸泡2个月即可饮用。功效：舒筋活络，对腰肌劳损，风湿性关节炎等有比较好的疗效。②牛大力与其他中药搭配泡酒：农村里许多人都喜欢用牛大力与巴戟天一起泡酒，其搭配比例是牛大力、巴戟天各500克，与10斤的高度白酒，放入窄口玻璃瓶中密封保存浸泡3个月即可饮用。
功效：强筋骨，祛风湿，对腰肌劳损，风湿性关节炎等也有比较好的疗效。相对于用牛大力泡酒，我更喜欢用牛大力来泡汤，牛大力搭配着猪骨、土茯苓等一起煲汤，煲出来的汤不仅味道独特，口味好，而且还能够舒筋活络、增强体质。可以说与泡酒的功效差不多，而且也可以避免酒精对身体的损害。所以，对于那些不喜欢饮酒的人士来说，我认为用牛大力煲汤胜过用来泡酒。
最后 还有一点要提醒大家，在购买牛大力的时候，一定要购买牛大力的粉质根，千万不要购买牛大力的木质根，因为只有粉质根才有这些药效，而木质根的药效是很低的。真正的牛大力表面都是呈褶皱，切口是雪白，带粉性，同时还带有一些清香味。作者寄语：很高兴为大家科普健康的相关知识，我是左撇子说医，每天用简单的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果你喜欢我的文章，就帮我点个赞！如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，谢谢大家支持！。