绿心，绿心黑豆和黄心黑豆的区别绿心

绿心黑豆营养价值营养价值一可清热解暑，除烦止渴：含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃症状会马上改善;营养价值二所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;营养价值三还含有能使血压降低的物质;营养价值四可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;营养价值五增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

白色的黑豆是属于在过于成熟或者过于干制过后才形成的 绿心黑豆的营养价值更多更高 因为流失的比较少！但营养价值都是一样的作用 只是一个多一个少！ 建议食用黑色绿心的更好点

1、、营养成分不同红心猕猴桃食用价值和药用价值都非常高，所以算是猕猴桃当中营养价值最高的，尤其是里面的维生素C特别高，比柠檬还要高出10倍多，比苹果高出了20倍多，有着维C之王的美誉。含钙量也是比较高，而黄心猕猴桃含有了最基本的维生素C和A，以及纤维素和身体所需的矿物质，还有其他水果比较少见的叶酸，胡萝卜素，黄体素等等营养成分。绿心猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，在减肥和美容方面有明显的效果。2、产地不同对于红心猕猴桃主要是产自眉县，也是中国的猕猴桃之乡，位于秦岭主峰太白山脚下，享有优势的地理位置，接着就是广元市也是产红心猕猴桃的地方，然后就是黄心猕猴桃，在浦江县它还有一个名字叫做“金艳”，而绿心猕猴桃产自江山徐乡，当地人也叫它“翠玉”。3、味道不同红心猕猴桃的果肉比较细嫩，香气更加浓郁，吃上去香甜清爽，相对于其他颜色的猕猴桃来说，它的甜度非常高，很多吃过红心猕猴桃的朋友们第一次可能还没办法适应它的甜度。而黄心猕猴桃个头比较结实，果肉呈现明黄色，晶莹剔透，并且口感香甜，最后就是绿心猕猴桃也是最常见的一种，果形比较大，吃起来的口感也是浓郁可口的。参考资料来源：搜狗百科-猕猴桃

每个人口感不同，不管红心的黄心的还是绿心，在挑选的时候，要观察尖尖的部位有没有明显露出绿色的果肉，这个是判断猕猴桃新鲜程度的有力证据。只要选择成熟猕猴桃，质地较软并有香气；味道会很甜，深褐色的猕猴桃会更甜一些，可以立即吃.　　若果实质地坚硬，无香气，味道酸涩，则说明尚未成熟，不宜食用；如果果实很软，或呈气鼓鼓的状态，并伴有异味，则表明已过熟或腐烂，同样不宜食用。挑选猕猴桃的时候，要选个头适中的，100克左右一个的，不大不小的正合适。130克以上的特大果，一般都是用大果灵催熟的。　　特别提示：对尚未充分成熟的猕猴桃，可以加个苹果一起放进塑料袋密封几天，增加乙烯浓度，促进果实成熟.

猕猴桃黄心和绿心各有自己的长处，具体得看个人的需求。1、甜度：从猕猴桃甜度上来看，红心〉黄心〉绿心，红心的猕猴桃对阳光的需求更大，栽培难度高，甜度最高，喜欢吃甜的可选红心和黄心的。2、营养价值：猕猴桃从营养价值上来看绿心〉黄心〉红心。绿心的猕猴桃是原始的品种，也是最野生的品种，这种猕猴桃味道较酸，口味不是很好，但是其维生素C的含量最高。综合营养价值等数据来看的话，看买猕猴桃买黄心的比较合适，甜度、营养价值都处于中间，比较合理