通常大家喝酒都会选择在晚上聚餐时间，很少会在白天。但要是你随后几天内不再连续喝酒饮食也回归清淡那么你会发现水肿就会随之消除。为什么喝酒会发胖？酒精代谢过程中会释放出大量的热量,而且是优先使用的热量,让同时吃进去的其他食物热量变得多余而转化为脂肪。
喝酒会变胖吗？
中国是一个“酒文化”国家，可以说很多生意都是在酒桌上成交的。喝酒成了许多人过不去的“坎”，这就给很多谈生意的男性朋友带来了困惑，大多数人甚至是被动喝酒，本来自己喝酒意愿不强烈，为了应酬也是出于无奈，随着时间的推移，喝到最后从“英俊潇洒男”变成了“中年油腻肥胖男”。人生的悲哀莫过于此了。喝酒真的是件损人不利己的事啊，那么喝酒到底会不会致胖呢？致胖因素有哪些呢？一、酒精的热量有多高？我们知道脂肪热量很高，每克脂肪有9大卡的热量，而每克酒精燃烧却能产生7大卡的热量，仅次于脂肪的热量了。
高热量导致肥胖毋庸置疑。下表的这张图可以看出，酒精度数和酒的甜度直接影响酒的热量，酒精度数越高，含糖量越高，酒的热量也就越高。奇怪的是：这么高的热量，为什么各种酒的包装上竟然没有营养标签？所以给很多人造成了错觉认为喝酒不会致胖，还认为酒是液体且酒精容易挥发，可以很快通过尿排出去的。真的是这样吗？再看另一个实验二、实验表明，喝酒会增加食欲，导致暴饮暴食曾经有科学家做过这样的实验，科研员将酒精注射入小白鼠体内，同时在旁边给它一堆食物，观察酒精对小白鼠的反应，科学家们发现：被注射酒精后的小白鼠，一段时间后食欲大增，大量进食。
科研人员经过仔细研究发现，原来我们哺乳动物的下丘脑中有一种叫做Agrp的神经元，酒精刺激了这种神经元会促进动物的食欲。由此得出：人类在酒后也会食欲增强，摄入的食物相应增多，并且大多数应酬喝酒都在晚上，就餐时间起码一小时以上，再则喝完酒回家倒头就睡，根本没有时间运动消耗，食物产生的热量无法转化为动能消耗出去就容易形成脂肪堆积。
三、另一个实验也进一步论证了这个观点有人做过这样的研究：研究酒精进入我们人体消化系统后的变化。酒精进入人体后经过酶的生化反应，会很快被分解成乙酸，而乙酸是一种高分子物质，本身就极易被人体吸收。所以当酒精转化为乙酸后，人体首先消化掉了乙酸，导致本该被分解的脂肪仍然滞留在体内。这个实验表明并不是酒精转化成了脂肪，而是原本会被消化的脂肪们被堆积起来了。
四、综上所述，还有一个研究表明，在喝酒后人体的新陈代谢直线下降，导致了体内其他热量再次被保护，造成了二次堆积。所以不管是为了形象还是为了健康，都提醒男性朋友们尽量少喝酒，如果一定要喝，就选择低酒精度、低甜度的酒，比如啤酒、葡萄酒、淡啤酒等等，减少对身体的伤害，喝酒直接会伤肝，长期喝酒会产生酒精性脂肪肝、肝硬化；轻则胃炎，还会导致营养不良、营养缺乏等，酒后也会发生交通事故、暴力伤害。
为什么喝酒会发胖？
为什么喝酒会发胖？酒精代谢过程中会释放出大量的热量,而且是优先使用的热量,让同时吃进去的其他食物热量变得多余而转化为脂肪。而且一般我们喝酒的时候都是朋友聚会，在中国的饮食文化中有一个非常有趣的词，‘’下酒菜‘’我们中国人只有是喝酒的唱歌就肯定有下酒菜的存在，一般都是大鱼大肉高热量的食物，喝酒配烤串也是现在人非常喜欢的饮食方式，喝酒的时候同时食用了很多高脂肪、高热量的食物才是使人发胖的罪魁祸首酒精在体内代谢过程中促使NADH(一种酶)增加,该酶能促进脂肪合成的。
为什么喝啤酒更容易发胖？
首先喝啤酒变胖真的不能只怪啤酒。关键在于喝酒的时候有没有下酒菜和下酒饭。而啤酒的热量确实是比较低的。但真正让你产生喝啤酒会变胖的错觉主要是以下几个原因导致的。第一点，由于要喝啤酒你肯定会选择一些偏咸的食物作为下酒菜，不然酒是喝不下去的。这些偏咸的下酒菜比如椒盐花生米、肉串以及一系列高盐小零食。当这么多盐吃进去后，要知道盐会产生渗透压，增加水分贮积在体内，而刚好你又喝了很多啤酒。
如果你本来就有水肿的问题，那么第二天你称体重你会发现自己变重了。你会认为自己变胖了。但要是你随后几天内不再连续喝酒饮食也回归清淡那么你会发现水肿就会随之消除。体重也就很快回来了。所以说饮食高盐本来就对身体不好，应该渐渐减少饮食加盐的量。当然把啤酒戒了也是个不错的选择。第二点，通常除了喝酒时候吃的咸以外，最后还会选择一大份主食作为结束。
因为你喝的那么多啤酒很快会通过尿液排出体外，此时反而觉得自己好像没吃什么胃里空空的。而你吃的这份主食的热量都有可能远远超过你喝的那几瓶啤酒的热量。如果长此以往变胖一定是必然结果。而不是单纯只喝啤酒才会变胖。第三点，熬夜。通常大家喝酒都会选择在晚上聚餐时间，很少会在白天。而晚上是身体需要休息需要恢复的时间。