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总酸,总酸40g100ml表示什么

1,总酸40g100ml表示什么

郭敦顒回答:在总酸≥4.0g/100ml没给出特指的情况下,溶液中总酸的浓度应是指[H]≥4.0g/100ml。
意思是在100毫升得酸醋中,4.0克的醋酸。浓度的意思是醋酸占醋酸溶液的百分比。一般是相同单位的质量比。

总酸40g100ml表示什么

2,这个总酸是怎么个意思

这是针对弱酸而言的,总酸度即所有可以参加反应的H+离子总浓度的负对数,即PH=-Iog[H+]。3.1 原理 根据酸碱中和原理,用碱液滴定试液中的酸,以酚酞为指示剂确定滴定终点,按碱液的 消耗量计算食品中的总酸含量。 3.2 试剂 所有试剂均为分析纯;水为蒸馏水或同等纯度的水(以下简称水),使用前须经煮沸、冷 却。3.2.1 0.1mol.L氢氧化钠标准滴定溶液:按GB 601配制与标定。 3.2.2 0.01mol/L或0.05mol/L氢氧化钠标准滴定溶液:将0.1mol/L氢氧化钠标准滴定溶 液稀释V100→V1000→V200(用时当天稀释)。 3.2.3 1%酚酞指示剂溶液:1g酚酞溶于60mL 95%乙醇(GB 679)中,用水稀释至100mL。
就是醋酸浓度,ch3cooh,也叫乙酸,就像酒精浓度一样 有个化学公式,c=m/v 就是浓度=质量/体积,你看下求采纳!!!求采纳!!!
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这个总酸是怎么个意思

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