什么时候是酒的起源，有很多说法1、仪狄酿酒。三、不要存储便宜的酱香酒！酱香酒的生产工艺已经决定了酱香酒的价值，一般而言市面上低于一百块钱的牌子包装酒，是很难买到什么好的酱香白酒（除了酱香散酒），别说是有坤沙酒了，几乎都是碎沙酒、翻沙、串沙酒。
一二百块的什么酒好喝？
酒的滋味千差万别，喝酒的人口味也大不相同。所以就不能说什么酒好喝，只能说什么酒好，适合喝。中国白酒目前主流认为有12大香型。首先得选择符合自己胃口的香型。比如老酒队长自己经常喝浓香，兼香、米香、凤香、特香的也可以接受。但是对于酱香就只能闻闻，因为不习惯酱酒突出的酸味，无法下咽。但是酱香里面也是名酒云集，只是自己无福消受。
确定好自己喜欢的香型之后再选酒。每种香型都有多如牛毛的厂家和品牌，那么怎么选呢？对白酒有所了解的人都知道建国初期到89年之间，我国一共有过五次全国品酒会，其间一共评出了17种中国名酒（金质奖产品），53种优质酒（银质奖产品）。如果没有平时比较放心的品种，那么可以从这些里面筛选。选的时候一定得找酒厂的嫡系产品，不能是贴牌或者买断的，否则酒质也不能保证。
100-200的价位完全可以选老牌名优酒里面的国标优级产品，这个是我国白酒的zui高标准，酒质杠杠滴。至于大几百一两千一瓶的酒，不过是酒厂的策略，其实酒质差距没有那么大，无非是调味酒，基酒稍微好点，包装、噱头多点而已。另外100-200的价位还可以选一些亲民品牌的次新酒喝，比如双沟、古井贡、洋河、全兴大曲等10年左右的酒，陈香已经比较明显了，作为口粮还是不错的。
100-200还可以喝到名酒厂国标一级，企标优级的15-20年左右的老酒，虽然不是高度，可能也不是经典产品，但是毕竟出身名门，而且以前酒厂对质量还是比较严谨的，只要配料里没有食用酒精、食用香精，也没怎么跑酒。那么用醒酒器醒一醒，喝起来都还是挺好的。补充一点:每个厂都有好酒、差酒，小厂如果知根知底的话，100以内也可以喝到纯正的粮食酒。
好喝不贵，200元以内有什么好的白酒？
推荐几款酒，我首先声明，不是托。你是河南人，建议仰韶酒和古井酒，你是陕西人，建议西风酒，你是山东人，建议泸州酒，你是安徽人，建议古井酒或者双沟酒，你是湖南湖北人，建议酒鬼酒，洋河大曲，你是东北人，建议伊利酒内蒙古酒，河套老窖也可以你是天津北京河北人，建议二锅头酒，你是南方人，建议假酒，你是云贵川人，建议泸州酒，你是新疆人，建议伊力特酒，你是甘肃宁夏青海人，最好不喝酒（回族自治区），广西人喝三花酒，广东人没酒量，喝点啤酒就可以，福建人，有台湾高粱酒，江西人，喝点南瓜酒就行了。
不能说是纯粮食酒，但是也相差不远了，主要成分 小麦、高粱、玉米等。 每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。
循环往复，以至无穷。 烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后酒醅出窖，这是第一锅。出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。
5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”，其实就是“快曲”酒。 红星为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，全新打造出最高档的时尚蓝瓶二锅头系列，采用富含时尚的蓝色瓶型设计，口感柔顺，定位鲜明，上市后得到消费者的普遍认可，被亲切地称为“可爱的蓝精灵”，在全国市场掀起了一股“蓝色风暴”，引领了二锅头时尚新潮流。
酒从什么时候开始有的?到底是人类发明了酒还是发现了酒？
什么时候是酒的起源，有很多说法1、仪狄酿酒。《世本》相传“仪狄始作酒醪”。2、杜康酿酒。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”3、黄帝时期。汉代成书的《 黄帝内经·素问》中有黄帝与医家歧伯讨论“汤液醪醴”的记载4、考古发现。科学家对贾湖陶器壁进行实验分析，最好结果表面，科学家在其附着物内发现有酒石酸的成分，时代距今可能达七千年。
现在想买点酱香酒存个十年八年自己喝，百元内有什么推荐的吗？
一百以下的酒，建议存优质散酒吧，性价比高！酒友们都都知道酒越陈越好，越陈越香，越陈越值钱。现在酱香酒越来越受酒友们的喜爱，酱香陈年酒不论在收藏还是存储饮用都是很有优势的，酱香陈年酒有除了高价购买之外（未必是真的陈年老酒呢，市场上有很多酒的年份都是虚标的），其实也有更好的方法可以喝到陈年酒的，比如说自己存储好酒。
说到存酒，大家知道怎样的酱香酒才是适合存储多年后自饮呢？今天健康酱香小六 deyujiuye666 就总结一下这些年来在茅台镇上做酱香酒工作经验，以及与各位师傅、资深酒友交流的一些心得，今天在此分享给大家！一、最好存储坤沙酒。我们都知道酱酒的制作工艺从高到低依次为：坤沙、翻沙、碎沙、串沙，其顺序对应的也是酒质的，坤沙酒最好，串沙最差的！老师傅们常常说存储碎沙酒、翻沙等低端酒，存十年八年的也不划算，不管存多少年碎沙还是碎沙，酒质陈酿变化不是很大，毕竟碎沙没有坤沙好。
酱香味还是数坤沙酒最突出、醇厚饱满、层次感丰富、回味悠长、空杯留香也不持久。既然想用酱香酒存放十年甚至更久的话，这酒一定是优质的并且是具有陈酿价值与意义的，如果存放的是坤沙以下的酒，那就有点得不偿失了。二、高度数白酒。每种香型白酒的高度数的定义划分不一样，大部分划分是40度以上为高，而酱香酒是以45度以上的为高度数。
酱香酒那么多个度数当中，53度是最适合长期存放的。因为53°酱香酒的水分子与酒精分子缔合最牢固，酒中的酒精分子游离较少，不容易分离，适合陈酿储存，若是存放若干年后，在密封完整的情况下，酱香味依然浓郁、口感尚佳。他可以随着时间的推移，味道变得更加柔和，香醇，但是繁杂的酱酒市场，也并不是什么酒都有储存价值的。
三、不要存储便宜的酱香酒！酱香酒的生产工艺已经决定了酱香酒的价值，一般而言市面上低于一百块钱的牌子包装酒，是很难买到什么好的酱香白酒（除了酱香散酒），别说是有坤沙酒了，几乎都是碎沙酒、翻沙、串沙酒。有包装牌子酒的话，一般都要上三百块钱以上的酒才有这样收存的价值！要是您经济允许的话，可以存储茅台酒的；经济不允许，可以收藏一些汉酱、赖茅等上几百块的中端酒！四、存储自饮，首推优质散酒如果大家预算是存储几百块钱以下的酱香酒的话，不建议收藏那些包装酒，健康酱香小六建议您最好收藏那些茅台镇纯粮优质坤沙散酒。
比如说市面400块的包装酒，出去商家等中间商的利润、运费、人工、包装材料等，酒体的价值就是很低的，我们还不如400块用于基本都是酒体价值的优质坤沙酒上来，起码这个酒体酒质是很棒的。一百以下的酒，建议存优质散酒吧，性价比高！百姓常常说：喝酒不喝瓶，简装最聪明； 喝酒不喝盒，环保需要我！ 喝酒喝广告，不如捐学校！注意：存储散酒的话，最好是两面涂釉的陶坛、陶罐、陶瓮等陶瓷容器（陶瓷容器有保持酒质的优势），也可以用玻璃坛、避光玻璃瓶。
也可以做一些个性定制的陶瓷坛，这样存酒更加有纪念意义与价值！存酒确实需要一点心思的，也需要一点技巧，存放不好，酒不仅没有越放越香，反而变得越差了。曾经酒友就跟我诉说：由于存储不当，存的酒浪费了，后悔没有跟我们酒友学习了。如果大家有什么疑问的话，可以与我和酒友们一起探讨研究的。酒友能有适合自己的纯粮口粮酒存储，我作为酱酒人，也觉得很欣慰，希望天下酒友都能喝上健康安全的口粮酒！今天就跟大家分享到这里，若大家对存酒的相关知识有所收获又想尝优质散酒或者了解更多的话，我可帮你！以酒会友，健康酱香小六 (deyujiuye666)。
原先江苏比较有名的白酒双沟大曲，现在和与它齐名的洋河大曲相比，名气差很多吗？是咋回事？
我是宿迁人，回答这个问题应该有权威性，宿迁有三沟一河，分别是汤沟，双沟，高沟和洋河，这四种名牌白酒。双沟酒，现在他出的系列，最著名的是双沟珍宝舫 和双沟牡丹酒系列。双沟珍宝坊又分为君坊，圣访等，这一个系列，比洋河蓝色经典在系列稍微低那么一点儿。双沟牡丹酒有一牡丹，黑牡丹，红牡丹等。此外，还有青花瓷系列分为大青花小青花。
