牛脸肉怎么做好吃，牛脸肉怎么做比较好吃

香辣牛脸肉食材与明细牛脸肉适量香油适量辣椒油适量花椒油适量青椒一个蒜子适量白糖适量鲜味宝适量红椒一个难度简单时间十分钟口味麻辣工艺拌香辣牛脸肉的做法步骤1. 牛脸皮适量2. 辅料切好3. 牛脸肉 芹菜 过水4. 过水后的牛脸肉5. 香油 花椒油 辣椒油 混合的料子6. 加适量 调教 凉拌 装盘7. 成品

牛脸肉1公斤，南瓜200克，什锦干果20克 (葵花子、南瓜子和核桃仁等) 调料 橄榄油20克，牛肉高汤1升，蜂蜜30克，红酒500克，盐和胡椒各少许 做法 1. 把牛脸肉两面煎香后倒入牛肉高汤小火煮大约3小时，取出备用。 2. 另外起锅将红酒煮到蒸发一半，再倒入蜂蜜和煮过牛脸肉的高汤250克，煮至浓稠备用。 3. 南瓜用盐水煮熟拌入干果和橄榄油搅拌成泥。 4. 将3上碟，再把1放上。 5. 最后将2浇淋在肉上即可。 特点 虽然在小食中出现纯肉的菜很少见，但是这道红焖牛脸肉还是以鲜嫩的口感、浓郁的酱汁取胜。肉中带着酒香，很诱人，所以赶快拿起餐刀，和朋友们分享吧。 建议配酒 吉佳乐世家教皇新堡红葡萄酒 或者还可以做凉拌牛脸肉！