你别急着喝储存10年，20年或者30年以上的老洋河酒，要循序渐进，先喝储存3-5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老洋河的魅力，相信你会深深爱上洋河老酒。喝是肯定可以喝的，喝老酒是有一定的讲究和方法的，下面就给大家讲讲老酒的正确饮用方法。
保存了20年的老酒还能喝吗？
喝是肯定可以喝的，但是喝老酒是有一定的讲究和方法的，下面就给大家讲讲老酒的正确饮用方法。俗话说酒是陈的香，这一点人们早已耳熟能详。因为酒中能散发独特香味的物质通常是酯，酯的含量在酒的陈化时能有所增加。再加上独特的收藏价值，所以老酒一般价值不菲。因此，在品尝洋河老酒时切不可随意，如果方法得当，会更能品得其中之味。
喝洋河老酒要循序渐进很多长期喝洋河的朋友，如果你平时喝的是刚出厂一两年的新洋河酒，给你一瓶出厂后存放5年以上的洋河，你会感觉口感比新酒要好些。但是你别急着喝储存10年，20年或者30年以上的老洋河酒，要循序渐进，先喝储存3-5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老洋河的魅力，相信你会深深爱上洋河老酒。
怎样合理饮用洋河老酒？壹酒杯与分酒器酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯。分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说，选用100-200ml的分酒器是合适的。贰醒酒打开一瓶洋河老酒先别急着喝，先感受一下老洋河独特的香味，然后把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟，就跟醒红酒一样。因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的反应，就是氧化一下，同时可以轻轻晃动醒酒器边欣赏老洋河酒的魅力。
这瓶80-82年美女瓶洋河大曲（天蓝），成交价58万元叁饮用醒酒结束后，就可以饮用了，前面几杯可以不经过舌头的前半部分，一口一杯。为了让洋河酒的绵甜醇厚充满我们的口腔和感官。 再将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品，然后轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，感受尾净爽口。肆调酒如果条件允许，也可以将储存10年以上的老洋河酒与新洋河酒按1:1比例自行融合在一起，口感绝对超乎你的想象，也可以根据个人口味调节新老酒的比例，到你感觉满意为止。
伍不掺酒酒桌上有人可能会喝完洋河老酒以后再喝点其他酒，比如啤酒，红酒或者其他香型的酒，这就是咱们俗话所说的掺酒了，一般情况下最好不要这样掺酒喝。喝吧，请喝下一杯芬芳绵长的洋河美酒，她能洗去风尘，解心除忧。当绵甜化作了醇厚，一股芳香直入胸中，也许你会醉，是心醉。不过，建议你还是不喝的好，20、30年的老酒可就具有很高的收藏价值啊，特别是洋河作为老八大名酒，在市场上还是非常抢手的，说不定就是一套房或一辆奔驰呢！。
市面上哪些品牌的老酒值得收藏？
首先看你收藏的目的，如果是保值增值为主的收藏，我建议是茅台酒，五粮液，剑南春等具有较高知名度的而且是流通性比较好的酒。为什么呢？请往下看。第一是流通性强，被认可度高，多年以后如果你想换为其他的酒收藏，互换也好出售后再购买也好想对来说是比较容易的。第二是档次高，如果你孩子大了以后你来一瓶这个酒来接待未来的儿媳，女婿或者是未来的亲家，我想这个酒是不二的选择。
如果你是纯自饮型的收藏，我建议寻找好的原酒也是不错的，但是对于原酒的选择还是非常重要，第一是纯粮食，当然要存纯粮食酒啊不可能存酒精酒啊。第二就是固态发酵，我们大家知道固态发酵的白酒相对来说是比较好的，在固态液态白酒里面。第三是传统大曲工艺高度白酒，大曲白酒在香气香味上是其他白酒无法比拟的，所以存高度白酒比较好，还有就是高度，因为白酒在存储过程中都有一定的挥发和酒精度的我降低，一般前三年年度下降三度到五度，体积减小百分之五到百分之八。
所以高度是最好的选择。这样的原酒收藏，虽然变现能力不太好，但是对于自饮来说是非常不错的，性价比高，而且一年一个味道，一坛酒喝光了，也锻炼了品酒能力也以后外面喝酒你就不怕喝到不好的酒了。茅酒手艺人，一个土生土长的茅台镇人。茅酒手艺人以酒会友，为懂酒的人寻找美酒，为美酒寻觅知音。我在茅台镇等你来约酒哟！茅酒手艺人maojiuyr。
97年茅台酒的收藏价值如何？
谢谢邀请首先确定这款酒要确保是纯粮食酒的茅台，只要纯粮食酒才会越陈越香，度数要在50度以上，没有跑酒，这是对确保这款酒能卖出高价格的基本要求；其次要没给懂酒的好酒的人，不识货的人你给他便宜也会嫌弃贵的，只有识货的人才会除高价格买的！1997年贵州茅台酒的总产量是4468吨，当时市场流通售价为320元/瓶。
