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葡萄酒配餐哲学,关键词

葡萄酒配餐哲学,关键词

情人节吃牛排配红酒我觉得是有必要的。牛排要想好吃关键是调料的味道,那么,牛排上面浇什么酱好吃,那么下面以我吃过的牛排酱汁来和大家分享一下吧。情人节必须吃牛排配红酒吗?自己在家怎么煎牛排?感谢邀请!我是头条美食作者〔夏夏日食记〕,一个热爱美食的宝妈。

吃煎牛排配什么酱好?

感谢作者邀请回答牛排是西餐中最常见的食物之一,主要的方式是煎和烧烤。牛排要想好吃关键是调料的味道,那么,牛排上面浇什么酱好吃,那么下面以我吃过的牛排酱汁来和大家分享一下吧。①黑胡椒汁正宗的黑胡椒汁以纯正的牛骨烧汁来作为基础,在此基础上加入现磨的胡椒粒、白兰地、新鲜迷迭香等慢慢熬制。好的酱汁层次分明,浓郁的胡椒味之后,是咀嚼牛肉时感受到的白兰地香气,最后是醇厚的牛骨浓香。

②红酒汁颜色鲜艳亮丽,口感滑润又有回甘的红酒汁,必须要选用波尔多的红酒,并且也是以牛骨烧汁作为基底。红酒和香料加入后熬制,最后加入煮熟的牛骨髓提升口感。正宗红酒汁最地道的吃法是要搭配法国波尔多原产的巴扎斯牛肉,红酒的香醇中和了牛油的厚重,别有一番滋味。③菌菇汁菌菇汁是一个大类,以奶油作基底,加入不同的菌菇,体现每种菌菇所独有的味道。

吃牛排配什么主食好?

今天正好做了一餐牛排(三人份的)1.食材:糯米(80克),鲜黄玉米粒(90克),牛肉(450克),蒜(2克),红酒(20克),海盐(2克),黄油(15克),胡椒粉(适量),西兰花(80克),胡萝卜(90克),土豆(150克)。2.制作步骤:1)糯米(已提前浸泡3小时左右)和玉米粒用1000ml清水用豆浆机的米糊功能制作成米糊。

2)把海盐和红酒放牛肉上腌制10分钟左右,一定要进行按摩哦。3)把清洗好的蔬菜都切成块状,蒜剁成末4)起一个锅烧水煮蔬菜(土豆和胡萝卜先煮,待熟之后再放西兰花,一分钟后一起捞出,滤水摆盘)5)另一边用平底锅放黄油至融化,放蒜末炒香,放牛肉,中小火慢煎,注意翻面哦,煎至八成熟,放胡椒粉起锅(要吃全熟的就多煎一会儿,那样的话口感会老一点哦)6)米糊也做好了,盛出就可以开吃哦我的主食做成了米糊,是不是很意外,但这样的搭配很是美味,上两张图,馋一下您[灵光一闪]这样一餐人均热量在470大卡,减肥的小伙伴都可以吃哦[思考]。

情人节必须吃牛排配红酒吗?自己在家怎么煎牛排?

情人节必须吃牛排配红酒吗?自己在家怎么煎牛排? 感谢邀请!我是头条美食作者〔夏夏日食记〕,一个热爱美食的宝妈。情人节吃牛排配红酒我觉得是有必要的。 其实不管是热恋中的小情侣还是已经结婚很多年的老夫老妻,我觉得情人节都有必要两个一起浪漫一下。 不管是在外面高大上的西餐厅还是在家里自己做个浪漫的烛光晚餐,这个节日的仪式感还是要有的。

可能有的人会说都老夫老妻了,还搞这些虚头把脑的事情做什么,我要说你的想法大错特错,结了婚的人更需要一起隆重的过一下这个节日,增进一下夫妻的感情。 情人节自己在家怎么煎牛排,做出丰盛的晚餐? 需要准备的材料: 主材:牛排、意面、秋葵、生菜水果:圣女果、芒果、黄桃、香蕉、火龙果 酒水:红酒 烘托气氛道具:蜡烛、仿真玫瑰花片(是买蜡烛的赠品) 制作过程: 超市买的半成品牛排,腌制过的不需要自己再放调料了,也可以买没有腌制过的牛排放上粗盐、黑胡椒粉、料酒、少许的生粉、生抽,提前腌制一晚。

平底锅预热,融化黄油,放入牛排用小火慢慢煎制8分熟盛出(个人喜欢吃比较熟一点的口感);水烧开,下入意面煮8分钟左右捞出,用凉白开水过凉,淋上香油翻拌一下; 用开水淖一下秋葵和生菜,捞出过凉,秋葵切成星形; 拿出家里只用过一回的西餐盘,盘底摆上生菜,上面放上煎好的牛排,另外一侧摆上煮好的意面,周围放上切好的秋葵装饰; 打开牛排配带的酱料包,倒入西餐盘配套的酱料碗里; 把火龙果、黄桃、香蕉、芒果切好装入西餐盘配套的水果碗里,爱吃沙拉酱的可以淋上一点,我淋的酸奶; 拿出只用过一回的西餐桌垫,摆盘,拿出珍藏了很久的红酒,点上特意为情人节烘托气氛而买的蜡烛,洒上几片赠送的仿真玫瑰花片,浪漫的烛光晚餐就完成了。

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