超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差。茅台酒的贮藏期在较好的保存条件下（要查询如何保存茅台酒请看我问答或是个人文章），几十年内完全是没问题的。理论来说，在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去。欢迎关注【说酒教授】头条号，了解茅台酒相关的干货。
茅台酒究竟能保存多少年？
理论来说，在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去。但是，有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年。高度白酒在存放过程中，酒里的醛便不断的氧化为羧酸，而羧酸和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香。酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
所以，53度飞天茅台并不是越存越香，最佳饮用时间为10-30年。超过30年，假如再继续保存的话，不仅有跑酒的风险，而且口感可能会变得更差一些。超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差。建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起，这样的口感绝对超乎想象。欢迎关注【说酒教授】头条号，了解茅台酒相关的干货。
贵州茅台有收藏价值吗，最多可以存放几年？
谢邀，酒哥来解答酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香，体现在酱香型酒易挥发物质少，酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主，酱香酒的酚类化合物多，酱香酒的酒精浓度科学合理，酱香酒是绿色天然发酵产品，酱香型酒中存在 SOD 和金属硫蛋白等物质 。 这些因素决定了酱香酒是白酒品种中最适合作为藏酒的，其他香型的白酒存在一定的年限，但是酱香酒有着越陈越香的业内共识！贵州茅台作为中国酱香酒的典范，复杂的工艺，漫长的制作期，得天独厚的地理环境更是加强了这一特质。
茅台酒的贮藏期在较好的保存条件下（要查询如何保存茅台酒请看我问答或是个人文章），几十年内完全是没问题的。至于收藏价值，有没有大家都懂的，价值决定价格，价格也反应价值，即使出去物以稀为贵这样基本的道理，专业的角度分析文章足够多，可以百度。不说多的，前几天在位于茅台酒产地的贵州茅台镇茅台集团举办的茅粉节上，重磅节目是茅台酒厂用了三瓶从收藏家手里回购的1962年左右的茅台酒（稀世珍品，酒的颜色已经让老酒人垂涎欲滴）勾兑1975年左右的茅台，得出的茅台举行拍卖，可以说是完全反映了茅台一直坚持品质为先的基础原则。
茅台王子酒能存放吗？最佳存放时间是多少年？
不建议存放。楼上很多朋友说现在最新的王子酒改用大曲坤沙酱香工艺，可以存放很久，越长时间越好。酒越长时间越好是个谣言，任何酒都有一个存放周期。以最能放的酱香酒中的茅台为例，最佳的存放时间是15年，过了这个年限就不适合饮用，只能用来调酒。我们平常说的什么茅台15年，30年这些年份酒指的都是口感，而不是真实年份。
（前段时间闹得沸沸扬扬的茅台年份酒时间就是个例子）而茅台王子酒是否真的使用大曲坤沙酱香工艺还说不准。毕竟飞天，五星用的也不过是大曲坤沙酱香工艺，而王子酒和迎宾酒是走中低路线的酒，不可能和飞天是一个水平的工艺。所以，王子酒用大曲坤沙酱香工艺也许就是个噱头，营销手段而已。如果想要存放一些酒，还是选择一些高端的酒吧。
