一般情况下出现以上两种现象都是正常的，如果白色沉淀出现的数量不多，可以把酒进行升温，然后观察白色沉淀是否依旧存在，或者进行过滤吸附，如果不存在可以尝试一点，若无变味可以继续饮用。在这种情况下，并不能证明你所买的酒就是假酒，因为所有白酒都可能出现白色沉淀或者乳白色絮状沉淀。
白酒出现沉淀的原因是什么？
常喝白酒的酒友或许会经常看到一个现象——白酒中会出现浑浊甚至是沉淀。那么这种现象到底是正常的还是白酒已经变质了呢？接下来我们就来解释一下这到底是怎么一回事。 白色沉淀出现的原因：兑勾的过程中用水硬度过大水的硬度比较高，水中的钙镁等金属离子被带到酒中同时无法溶解，所以部分金属盐类会在酒中形成白色沉淀。
乳白色絮状沉淀出现的原因：高级脂肪酸脂类含量较高 气温比较低这种情况一般出现在冬季的时候，由于有时候气温较低到零摄氏度，同时酒中的高级脂肪酸脂类大分子物质含量较高，酒精度较低，会导致溶解度的变化，造成酒中出现浑浊现象，时间长了，累积起来便成了乳白色的絮状沉淀物。 一般情况下出现以上两种现象都是正常的，如果白色沉淀出现的数量不多，可以把酒进行升温，然后观察白色沉淀是否依旧存在，或者进行过滤吸附，如果不存在可以尝试一点，若无变味可以继续饮用。
如果是出现乳白色絮状沉淀或者说经过升温或者过滤后白色沉淀依旧存在，同时味道变异，那么可能是有害物质，建议还是不要喝了。在这种情况下，并不能证明你所买的酒就是假酒，因为所有白酒都可能出现白色沉淀或者乳白色絮状沉淀。但是如果是非纯粮酒，酒里面可能加了不纯的香料，因为大部分小酒厂用的香料应该都是不怎么纯的，所以也可能出现白色沉淀或者乳白色絮状沉淀。
想要避免出现这些情况，怎么储藏白酒一定要学会，白酒绝对不要放在过于潮湿或者容易暴晒的地方，同时不要和带有刺激性气味的物质放在一起。文东从事白酒行业多年，对白酒的各种知识还是深有了解的，文东一直致力于为酒友们推荐各种性价比高的好酒，如果有兴趣的酒友可以联系我咨询。
酒里有沉淀，我还该继续喝吗？
红酒中偶尔会看到沉淀，有时就会怀疑这酒是不是坏了？还能不能喝啊？其实呀，红酒里有沉淀是正常现象，所以请您放心，完全可以喝哦。这沉淀的颜色也分为好几种，有的是白色的，还有的是棕色的，甚至还有的看着是黑色的。它们分别是什么呢？ 1、白色沉淀红酒里如果有白色沉淀，请不要慌，那不是杂质，也不是吓人的玻璃渣，而是一种叫做“酒石酸”凝结而成的结晶物质。
葡萄中含有很多的有机酸，有苹果酸、酒石酸等，最主要的就是酒石酸了。它的主要存在原因有两个，酸度高和温度低。酸度很高的葡萄酒，酒石酸含量就会很多，结晶的可能性就大，于是就产生了看似像“沉淀”的物质。还有一个原因是低温，本来酸度高，再加上温度低，酒石酸的结晶就更容易了。这个酒石酸有利于葡萄酒的长期保存，所以有的厂家会保留下来，不过滤。
而有的厂家为了客户喝酒体验，看着舒服，喝着痛快，就会过滤掉。 2、深色沉淀深色沉淀的来源多是因为陈年老酒的缘故。越是“老酒”，越容易看到这种沉淀。葡萄中含有好看的颜色，和有点发涩的单宁。葡萄酒能保存时间长，单宁功不可没，当然也因此，葡萄酒的口感有点涩。结语：好啦，现在我们知道了，如果在葡萄酒中看到有沉淀物，不用担心哦，慢慢品尝也是很不错的。
白酒出现混浊和沉淀的原因是什么？
我首先告诉你，无论是什么原因，任何理由，各种借口，如何搪塞，瓶装白酒出现浑浊都不行，更何况还有沉淀！小编是专业浓香型白酒生产企业，对于白酒还算是略知一二。一般来说，如果是纯粮酒，高于50度的，倒入适量清水后才会浑浊。假如在瓶子里就出现浑浊，估计是用没有经过沉淀的黄河水给你灌的吧。哈哈，这么一来就比较好解释了，不管是沉淀也好浑浊也罢，黄河水都符合你这个要求。
虽然说纯粮酒加水后会浑浊，但是没有那个厂会把这种酒灌装出厂的，别说消费者不买账，工商局也能罚干他的。出现浑浊还可以解释，毕竟人家能辩称自己的是纯粮酒，加水的比例有点大，这样还似乎能勉强说的过去。但是沉淀绝对不行的，说明他这个厂的过滤器就没用或者是严重损坏。再加上出厂自检敷衍了事，这样的厂是不值得信任的。