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红酒白酒哪个先喝,筵席上先饮红酒还是先饮白酒

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1,筵席上先饮红酒还是先饮白酒

一般来说宴席都是喝白酒的比较多,国外的宴席就是用红酒。当然高档宴席一般都以红酒上座!
红酒

筵席上先饮红酒还是先饮白酒

2,西餐中喝各种葡萄酒的先后顺序是什么

法国葡萄酒饮用的基本次序 1、香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝,红白葡萄酒佐餐时喝,干邑在饭后配甜点喝 ; 2、白葡萄酒先喝,红葡萄酒后喝 ; 3、清淡的葡萄酒先喝,口味重的葡萄酒后喝 ; 4、年轻的葡萄酒先喝,陈年的葡萄酒后喝 ; 5、不甜的葡萄酒先喝,甜味葡萄酒后喝 。

西餐中喝各种葡萄酒的先后顺序是什么

3,啤酒白酒红酒应该先喝什么后喝什么

告诉你为了肚子的健康。酒千万不能一起喝。如果你的肚子是借别人来的,你再三种一起喝。哈哈。
饭前红酒开胃,饭中白酒谈事,喝的差不多了就改喝啤酒,其实也没什么说法,随自己嗜好!建议不要三种混合,除非你能喝他三四斤!
白酒、红酒、啤酒。最好不要在同一时间喝
从高喝到低,不过个人意见是适可而止
一般来说是先喝白酒,然后红酒,最后喝啤酒

啤酒白酒红酒应该先喝什么后喝什么

4,甜白葡萄酒和干红应先喝哪只

先喝甜白开胃,叫开胃酒,正餐前都会有这个程序的,接着才是正餐,干红要陪的菜肴较多可根据自己的要求和喜好搭配!充分发挥出这支干红带来的风味。
先干红后甜白因为甜白的口味比较浓重 会影响干红的味道最后的甜品配的是甜白
干红
现在国内的很多 半瓶水的葡萄酒推销员经常乱翻译葡萄酒的品种 人家明明是白葡萄酒 非要说成甜白 他们估计甜白是什么味道都不知道, 你首先要确认你所说的甜白 是否是真的甜白, 简单的方法就是先尝1尝甜白 如果发觉有明显的甜(非常明显) 那就肯定先喝红的最后用甜点的时候用甜白 因为甜白 是人工加入了糖的味道很重 比红的重 所以要先红 。相反 如果你尝了所谓的甜白只是有那么1点点甜 或者回甜 那就证明 销售员 坑你拿白酒 说成白甜卖你 这样的话肯定先喝白的再红的 希望能帮上你的忙

5,白酒红酒啤酒一块儿喝怎么个顺序最好啊

肝脏是人体用来解毒的器官,酒精是陵犯肝脏的第一杀手。比年来在交际应酬活动中,盛行“三中全会”—— 白酒、红酒和啤酒混喝,即先喝白酒,再喝红酒,末了喝啤酒漱口”,另一种是将白酒和红酒或啤酒混在一起喝,这两种喝法对肝脏损伤都较大。 医学知识报告人们,喝的酒都要在肝脏中解毒排泄。酒进入血液后,就直接到达肝脏,在肝脏,95%的酒精完全被分析,剩下的5%随呼吸、尿、出汗排挤体外。肝脏对酒精举行相当有效的处理惩罚,但问题是肝脏对酒精的处理惩罚速度每小时不高出一罐啤酒,要是过量喝就高出了肝的解毒上限。就会导致肝细胞对脂肪酸的分析和代谢产生停滞,引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多,脂肪肝也就越紧张。据统计,慢性嗜酒者近60%产生脂肪肝,20%~30%最终将生长为肝硬化。 近些年,泰西等发达国家已有大量研究表现,酒精与肝癌有着密切干系。饮肴杂酒患肝癌的机遇是饮温和酒或不饮酒的6倍。 安全饮酒才养生。饮酒的底线是指血液中酒精浓度在19毫克/100毫升以下。男性在1小时内枵腹喝1小罐啤酒或120毫升红酒或25毫升白酒,即可达20毫克/100毫升。因此,为掩护好本身的肝脏,劝君千万不要喝肴杂酒。
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白酒肯定不好,读书太多,除非喝的很少.啤酒度数低喝完一般不会太难难受,但是含糖量太高,多喝对身体也不太好.红酒对身体是最好的,但是后劲很大.一定得量以内红酒就是对身体最好的,但是喝多了哪种对身体都不好.别空腹,喝前喝一杯牛奶或一小块奶油.要不难受就和啤酒吧,度数低点(当然督威一类的除外),多做运动在其他饮食里少摄取点糖分就得了,起码对脑子伤害小点.

6,喝红酒有先后顺序吗

好的红酒开了先放1-2个小时再喝 刚开始先到一点点摇下醒醒酒气
注重考虑葡萄酒的口感和风味,利用合适的菜肴带出配饮酒的特色;在一般情况下,先普通酒后贵价高质酒,相反则酒质高低的差异会很明显;先干型酒后甜型酒,因为甜型酒会使干型酒尝起来味道较酸;先清淡型酒后醇厚型酒,因为醇厚型酒和加强型酒的酒味会盖过清淡型酒;先新酒后陈年型酒。 望采纳,谢谢!以后有问题可以问我,红酒方面知识我也挺全的。
如果是酒会品尝顺序,应该是先淡后浓、先纯后混、先淸后重、先单后醇,这样的排序。这几种不同风格的酒品,如果在同一场合斟酒,应该是啤酒、红酒、黄酒、白酒、洋酒。因为白酒及洋酒,酒精度较高,品尝之后多多少少会咽下些,对后期的品酒的口感会有影响的。
准备喝红酒  红酒平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。注意看,红酒的瓶底向中间凸起,这设计不是为了好拿酒瓶,而是要让木屑沈淀到凹沟。  喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是摄氏10~14度。广州的冬天,可以直接饮用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,摆在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。  试酒  先看酒的成色。为了正确观察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质,同时观察酒的颜色。咖啡色,坏了;紫红色,酒的年纪很轻;暗红,外围带褐黄色,好酒。  闻酒  再就是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很“厚”,让人感觉它很浓很复杂,由于鼻子的灵敏度远远超过舌头,因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时,还是感觉香味越来越浓,浓到后来让人有点舍不得喝。  闻完了,觉得味道很厚,接著试饮,浅浅一口,含在口中,用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。  倒酒  高级红酒的酒瓶都有人搜集,因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标,正确倒酒方法是让酒标的正面朝上此外。年代老的酒(超过8-10年),瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒时要小心,除了不可晃动酒瓶,倒到最后,还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒,是不正确的。  醒酒  红酒开瓶以后,看酒的类型、品质,以及成熟程度,先静放15分钟至1个小时,让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性,可以直接倒进酒杯(依国际标准,不要超过杯子容量的三分之一),甚至晃动酒杯,加速酒与空气接触的机率。  晃动酒杯的方法有两种,一是拿起酒杯向内摇晃,这种方法杯子悬空,要晃动得均匀,得有点技术;另一种方法,是用食指中指夹住杯脚,整个手掌平贴杯底,将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转,要小力一点,不要让酒洒出杯口。  品酒  昂贵的、好的红酒是艺术品,不要“喝”,而是“品”。每次品之前,先晃动酒杯,再用鼻子深吸一下,然后浅尝一口,让酒液在口腔保留一段时间,之后才咽下去。  注意,喝酒前请先将嘴吧擦干净,否则杯上将留有唇印。喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。此外,喝红酒不应加雪碧或柠檬,这会破坏红酒原来的味道。摇着酒盅一杯一杯地比酒量不是红酒的喝法。

7,中餐和西餐中喝红或白葡萄酒的进餐顺序相同吗餐前餐中还是餐

酒水之间通常的配方有:低度酒在先,高度酒在后;软性酒在先,硬度酒在后;有气酒在先,无气酒在后;新酒在先,陈酒在后;淡雅风格的酒在先,浓郁风格的酒在后;普通酒在先,名贵酒在后;干烈酒在先,甘甜酒在后;白葡萄酒在先,红葡萄酒在后。 相反,西方国家比我们要讲究的多,在正式的西餐宴会里,酒水是主角,不仅它最贵,而且它与菜肴的搭配也十分严格。一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种新的酒水。 西餐宴会中的酒水,一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。它们各自又拥有许多具体种类。总的来说,就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配,深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配,餐前选用旨在开胃的各式酒品,餐后选用各式甜酒以助消化。 1、餐前酒 餐前酒,别名开胃酒。显而易见,它是在开始正式用餐前饮用,或在吃开胃菜时与之配伍的。在一般情况下,在用西餐之前,很多西方客人喜爱饮用一杯具有开胃功能的酒品,如法国和意大利生产的味美思酒(Vermouth),具体的品牌有仙山露(Cinzano)、马蒂尼(Martini)等。也有鸡尾酒作为餐前酒的,如血玛丽(Bloodmary)。 2、开胃品 西方客人吃开胃品时要根据开胃品的具体内容选用酒品。如鱼子酱要用俄国或波兰生产的伏特加酒(Vodka)。虾味鸡尾杯则用白葡萄酒。口味选用干型或半干型。 3、汤类 与汤类相配的有西班牙生产的雪利葡萄酒(Sherry)。有的客人喜欢用啤酒来配汤。也有人认为不同的汤应配用不同的酒,如牛尾汤配雪利酒,蔬菜汤配干味白葡萄酒等。 4、鱼类及海味菜肴和肉类、禽类及各式野味菜肴 西餐里的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。在正餐或宴会上选择佐餐酒,有一条重要的讲究不可不知,即“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉。吃它们时,须以白葡萄酒搭配。这里所说的红肉,即牛肉、羊肉、猪肉。吃这类肉时,则应配以红葡萄酒。鉴于西餐菜肴里的白肉多为鱼肉,故这一说法有时又被改头换面地表述为:“吃鱼喝白酒,吃肉喝红酒”。其实二者的本意完全相同,不过,此处所说的白酒、红酒,都是葡萄酒。 因此鱼类及海味菜肴和肉类相配的酒品有干白葡萄酒、淡味玫瑰葡萄酒,如德国的菜茵(Rhin)白葡萄酒、法国的布多斯(Bordeaux)白葡萄酒、美国的加州葡萄酒(Califormia)、中国的王朝白葡萄酒。一般选用半干型的口味。 肉类、禽类及各式野味菜肴在酒品相配上有多种讲究:各式牛排或烤牛肉,最适合选用法国浓味干型布多斯红葡萄酒、法国保祖利新鲜红葡萄酒(Beaujolais)。羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉,适宜配淡味的布多斯红葡萄酒、美国加州红葡萄酒和玫瑰葡萄酒。猪肉类如火腿、烤肉,适宜配香槟酒、德国特级甜白葡萄酒。家禽类菜肴,宜选用玫瑰红葡萄酒、德国特级甜白葡萄酒、美国加州红葡萄酒。野味菜肴肉色浅、味道鲜美的,适合选用淡味的布多斯红葡萄酒、意大利红葡萄酒。 6、奶酪 适合配用香味浓烈的白葡萄酒,有些品种的奶酪可配用波特酒。 7、甜品 一般配用甜葡萄酒或葡萄汽酒,有德国菜茵白葡萄酒、法国的香槟酒等。 8、餐后酒 指的是在用餐之后,用来以助消化的酒水。最常见的餐后酒是利口酒,它又叫香甜酒。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的白兰地酒。还有西餐讲究进餐完毕后要饮用咖啡、茶等。 这里值得一提的是西餐在进餐过程中,饮用香槟酒佐餐是件愉快的事,它可以与任何种类的菜式相配。看来,在不了解西餐酒品选择规律时,选用香槟酒不失为一种稳妥的选择。
不相同,一般白葡萄酒是开胃的,可以餐前喝.而且要搭配白色肉食食用.比如:鸡肉或鱼肉.一般红葡萄酒是解油腻的,所以可以餐后喝.而且搭配深色肉食.比如烧烤食物来食用.
1、餐前:选用开胃酒(味美思、雪利酒)2、冷盘:选用低度干白葡萄酒3、头菜:选用干白、淡红或低度干红葡萄酒4、主菜:一、鱼蟹海鲜选用高度(12°~14°)的干白葡萄酒;二、肉禽野味选用高度(12~16°)干红葡萄酒5、干酪:可选用处甜型葡萄酒以外的任何一种酒6、甜食:选用甜酒或葡萄汽酒7、餐后酒:可选用甜食酒、鸡尾酒、一部分蒸馏酒和利口酒
不相同 按照顺序是先饮用白葡萄酒 然后饮用红葡萄酒 一般白葡萄酒配海鲜类淡色的肉 如螃蟹 虾类食用。红葡萄酒配牛羊肉 深色的肉食用 可解油腻。
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