但吃海鲜时也要注意以下四大禁忌。痛风发作时,被侵犯的关节不但红肿热痛,甚至会全身高热,状似败血症。4、吃海鲜后忌立即喝茶:吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。1、忌饮用大量啤酒:食用海鲜时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。
吃海鲜有哪些禁忌?
感谢您的邀请。海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为丰富。更有许多海鲜食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等。但吃海鲜时也要注意以下四大禁忌。1、忌饮用大量啤酒:食用海鲜时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
痛风发作时,被侵犯的关节不但红肿热痛,甚至会全身高热,状似败血症。久而久之,部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。2、忌与某些水果同食:鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同吃,就会降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,从而形成一种新的不容易消化的物质。
这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。3、虾类忌与维生素C同食:科学家们研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C作用下,能够转化为有毒的砷。4、吃海鲜后忌立即喝茶:吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。