不是青岛的啤酒用袋装，是全国的扎啤带走喝都要用袋装。青岛系列的啤酒喝过不少，青岛纯生、青岛原浆、青岛黑啤等都喝过，口感各有千秋。所以就形成了满大街都是塑料袋拎着啤酒的地方啤酒文化特色。普通青岛啤酒，也就是青岛经典款啤酒，那真是喝了许多年了。
为什么很多青岛人选择喝崂啤，而不是青啤？
因为青啤贵！不是不想喝青啤，而是青啤一瓶能买两瓶崂啤还有富余。另外早期的崂啤确实味道也不错，也是青岛啤酒厂的工艺和生产线。算是能达到青啤七八成功力吧。但是近些年随着崂啤的全国化市场推进，随着青啤需求量的增加，青啤在青岛的厂子只能专攻青啤，转而把崂啤的生产都交给日照等分厂。水源和生产线的差异自然也会造成味道的差异。
因此这两年崂啤的评价比早些年要差一些。青岛人喝啤酒比较讲究，但重点还是经常喝，并且酒量大，一个人三五瓶跟喝饮料一样，而且是三天两头这么喝。照着青啤这六七千块钱的零售价，一个人一个月喝酒就得花掉千把块。当然青岛人喝酒的旺季是夏秋季节，满大街都是扎啤桶。扎啤虽然比瓶装便宜，但是崂山依然比青啤价格低得多。所以还是青啤喝的少点，崂山崂特之类的才是平头百姓日常消费较多的。
为什么青岛的啤酒都用袋装？味道有不一样吗？
不是青岛的啤酒用袋装，是全国的扎啤带走喝都要用袋装。何况扎啤一买都是两三升，还有一半泡沫，家用杯子没这么大，总不能用端锅去买散啤吧？另外青岛人对于啤酒的酷爱已经到了不可或缺的程度，不仅是饭店，就连很多便利店、小卖部门口都有扎啤桶卖散啤，甚至还有专门卖扎啤的店和摊位。这些都是买走回家喝的，很多人下班或者逛街途中忽然想喝酒，直接过去就买，也只能用塑料袋，路上喝那就只能用吸管。
所以就形成了满大街都是塑料袋拎着啤酒的地方啤酒文化特色。至于味道，这是扎啤和普通啤酒本身的差别，跟容器没关系。青岛扎啤总体来说确实比其他地方的好喝，尤其青啤一厂的扎啤更是别处难觅的味道。很多人在青岛没喝到正宗的扎啤，喝的是崂山、崂特之类，虽然口味尚可，但是跟青啤总厂的没有可比性，尤其原浆，让不会喝酒的都会爱上她。
你觉得青岛啤酒奥古特好喝还是青岛经典好喝？为什么？
青岛系列的啤酒喝过不少，青岛纯生、青岛原浆、青岛黑啤等都喝过，口感各有千秋。普通青岛啤酒，也就是青岛经典款啤酒，那真是喝了许多年了。最开始是瓶装的，后来又有500ml罐装。奥古特喝了没几年，记不太清是什么时候开始注意到市面上有这一款啤酒，仿佛是一夜之间，街边商店，各大超市都上架了这一款啤酒。最开始尝鲜买了一件，后来几年也陆陆续续喝了不少。
啤酒生产本身的酿造环节要经过糖化、发酵、过滤等，其中糖化阶段是把原料煮成汁。而原料大体上有麦芽、大米、水、啤酒花等，也有原料不用大米的，这里就不做过多赘述了，只是想简单引出影响啤酒的口感因素：水质、原料、工艺、新鲜度、温度等。对于水质，青岛啤酒多年以前的宣传使用的是崂山泉水，虽然现在偶尔也会见到这种宣传，但是大家看看就好，别太当真。
因为国内的环境条件，还有现代工艺酿酒本身对水质硬度的要求，泉水都不太适合。另外原料、工艺等对啤酒的口感影响也很大。图片摘自网络，侵删这是青岛啤酒和奥古特的标签。乍一看原料都是一样的，但是据说奥古特用来发酵的酵母是100多年前从德国王室那里得来的珍贵酵母，正是因为这块王室酵母，所以奥古特使用的是欧洲王室标志（即鹰的标志）在其包装上，就连酒花都是选用被誉为“捷克黄金”的捷克萨兹酒花。
姑且不论是否真实，但从同等规格的价格上（奥古特更贵）也能多少体现出一点奥古特原料更优质。（我还是信奉贵有贵的道理）然后就是原麦汁浓度，经典的是10度，奥古特是12度，奥古特略高。原麦汁浓度对口感的影响主要是回甘方面，也就是俗话说的好不好入口。相比之下，青岛经典比奥古特略苦一点，奥古特啤酒入口以后的回甜比青岛经典略高一些，这倒不是说青岛经典入口很苦，只是这两种放在一起对比有这种差异。
这多出的甜味应该就是上面说的那种特殊酵母带来的吧。而且奥古特据说是低温发酵45天，相比较一般啤酒的30天，发酵时间更长，口感品质更有保证。再说酒精度方面，经典的4度左右，奥古特4.7度左右，奥古特略高。酒精度究竟影不影响口感呢？当然影响。相比较啤酒，很多人更觉得白酒让人回味无穷，尤其是酱香型白酒，这里除了原料工艺，更重要的就是酒精度了。
因为酒精度的高低对味蕾的刺激程度不一样。作为普通人来说，我们不需要在喝酒这件事情上刻意追求专业的品鉴。这里只提一点。如果是小酌几杯，微醺而已，奥古特的口感好得多。如果牛饮喝醉，对于不经常大喝的人来说，可能越喝到后面，越觉得不管哪一种都难以入口，毕竟身体有自我保护机制。最后就是影响口感的饮用温度了，啤酒还是适合夏季冰镇后饮用，不宜太冰。