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赋予威士忌的魅力,威士忌 干邑 哪个好喝

赋予威士忌的魅力,威士忌 干邑 哪个好喝

Top.6麦卡伦55年威士忌(Macallan55-Year-Old)——12,500美元这款威士忌在一个雪利橡木桶中陈酿了55年,是一种单一纯麦威士忌,瓶子为莱俪卡公司制作的水晶瓶。Top.7大摩50年威士忌(Dalmore50-Year-Old)——11,000美元这是世界上最出色的50年陈威士忌之一,在全世界都极受欢迎。

什么品牌威士忌和白兰地好喝?

首先,白兰地和威士忌都是陈化越久越贵,都按陈化年份来标注,白兰地和威士忌调和都用最低陈化年份来标。白兰地很简单,vsop,xo,顶级。白兰地三大:马爹利轩尼诗人头马。三大都有顶级酒款,尚马爹利,轩尼诗李察,人头马路易十三。土豪喝顶级,有钱喝xo,没钱喝vsop。除了三大,还有几个品牌很不错,性价比之选,比如拿破仑,豪达,卡慕,hine,路易老爷,铎世。

用三大vsop的钱可以喝到一些性价比品牌的xo。威士忌就复杂了,原料,地区,蒸馏器,桶,可以玩出n多花样,口味差别非常大!产地来说,爱尔兰和美国产的便宜的不好喝,贵的没性价比,苏格兰和日本产的,都值得尝试。同一个品牌,肯定陈化年份越高越好喝。简单点说,从类型分有:谷物调和,单一谷物,纯麦调和,单一麦芽。

谷物调和,单一谷物可以直接pass,直接从纯麦调和开始喝,性价比之选,威雀18,猴肩。单一麦芽品牌多,性格各异,要看个人口味。威士忌的体系和红酒很像,都是特别复杂的,真想弄的门清不容易,要很多学习和尝试才可以,酒款实在太多了。如果不是从业,只是为了找到自己适合的酒款,相对简单,网上找威士忌圣经,找那些评分高价格低有性价比的挨个尝试,找到适合自己口味的酒款。

有没有好喝的威士忌介绍一下?

Top.1 麦卡伦64年水晶瓶装威士忌(Macallan 64 Years Old in Lalique Cire Perdue decanter)——460,000美元这是一瓶单一纯麦威士忌,瓶子是法国殿堂级水晶品牌莱俪卡(LALIQUE)通过脱蜡工艺精心制作的水晶酒樽,在2010年的一场拍卖场上以460,000美元成交,拍卖所得被捐赠给慈善机构 charity: water,为发展中国家的人民提供清洁、安全的水源。

这款威士忌之所以超凡脱俗是因为它是用泥煤烤过的麦芽来酿造的,当时正处于二战时期,很多煤矿都被关闭了,煤炭的价格高得令人望而生畏。它是麦卡伦所出品的一款最优质的威士忌。Top.2 格兰菲迪珍妮•希德•罗伯特珍藏威士忌(Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955)——94,000美元格兰菲迪公司拥有一桶从1955年元旦前夕开始陈酿的苏格兰威士忌。

格兰菲迪的创始人威廉•格兰特(William Grant)的孙女珍妮•希德•罗伯特(Janet Sheed Roberts)在110岁高龄谢世后,格兰菲迪公司决定用这一桶1955年份的酒来出品15瓶威士忌。15瓶酒中有4瓶由珍妮的家族珍藏;另外11瓶都拿来拍卖,一位来自亚特兰大的威士忌专家以94,000美元拍下了其中一瓶。

这15瓶威士忌的过人之处在于芬芳四溢的果香和甜美动人的口感。Top.3 麦卡伦1926年威士忌(Macallan 1926)——75,000美元这是麦卡伦公司“珍稀”(Fine and Rare)系列威士忌中年份最古老的一款酒,它是在1926年蒸馏的,到1986年才装瓶,产量只有40瓶。由于没有加入水,它的酒液非常浓缩,口感很干。

2005年一位来自韩国的商人以75,000美元高价买下了的一瓶。Top.4 大摩62年马西森单一麦芽威士忌(Dalmore 62 Single Highland Malt Scotch Matheson)——58,000美元这款酒是由四种不同年份蒸馏出来的单一纯麦威士忌调配而成,1942年只出品了12瓶,每一瓶都有自己独特的名字。

不过,这些名字都与大摩庄园(Dalmore Estate)相关,12瓶酒中最昂贵的是马西森(Matheson),它是以大摩庄园的主人亚历山大•马西森(Alexander Matheson)的名字来命名的,2005年被一位匿名买家买走。那位买家拿到这瓶酒之后,很快就和他的五位亲密好友把它享用了。Top.5 格兰菲迪1937年威士忌(Glenfiddich 1937)——20,000美元这款酒属于格兰菲迪“珍稀”(Rare)系列中的一员,于1937年在该公司的位于苏格兰的酒厂蒸馏所得,之后一直在进行缓慢的陈酿,直到2001年才开始装瓶,产量总共为61瓶。

据说这款酒呈浓郁的胡桃木色,带有微微的雪松、肉桂、丁香和太妃糖气息。该酒于2006年在纽约的一场慈善拍卖会上以20,000美元售出。Top.6 麦卡伦55年威士忌(Macallan 55-Year-Old)——12,500美元这款威士忌在一个雪利橡木桶中陈酿了55年,是一种单一纯麦威士忌,瓶子为莱俪卡公司制作的水晶瓶。

据说该酒呈一种深沉的红木色,散发出类似于泥煤和水果干的美妙香气,口感柔和而滑顺,夹杂着点点柑橘的风味,更有一种著名的辛辣味。Top.7 大摩50年威士忌(Dalmore 50-Year-Old)——11,000美元这是世界上最出色的50年陈威士忌之一,在全世界都极受欢迎。它最初是在1920年蒸馏出来的,在1978年装瓶,共60瓶,瓶子都是水晶材质。

这款威士忌呈深琥珀色,口感鲜美而雅致,带有一种柑橘和香料的味道。Top.8 格兰花格1955年威士忌(Glenfarclas 1955)——10,878美元1865年,约翰•格兰特(John Grant)从罗伯特•海(Robert Hay)手里购买了位于苏格兰Ballindalloch村的格兰花格蒸馏厂(Glenfarclas Distillery)。

在那之前,这座酒厂已经运营了29年了。乔治•格兰特(George Grant)为了纪念自己的祖先约翰•格兰特,而在1955年手工挑选了一桶威士忌,并在2005年对其装瓶。装瓶的那一天恰好是这桶酒放入橡木桶陈酿后的50年纪念日。这桶酒总共装了50瓶,在上市之前就已经被预订完了。它喝起来带有苏格兰斯佩塞(Speyside)威士忌的纯正风味,而且隐约带有雪利酒的味道。

Top.9 麦卡伦1939年威士忌(Macallan 1939)——10,125美元这款酒是麦卡伦公司的“珍稀”系列产品,蒸馏出来后陈酿了40年,于1979年进行装瓶,瓶子为经典的莱俪卡水晶瓶。这款酒的优势在于产量大,而且价格并非高不可及。不过,通过这款酒人们仍然可以体验到高档威士忌所特有的柔和顺滑口感,也能闻到麦卡伦威士忌引以为傲的芬芳香气。

Top.10 芝华士皇家礼炮50年威士忌(Chivas Regal Royal Salute 50-years-old)——10,000美元2002年,芝华士为了庆祝伊丽莎白女王二世即位50周年而特别发行了这款皇家礼炮50年陈威士忌。正如伊丽莎白二世是在1952年登基一样,这款酒也是在1952年开始放入橡木桶中陈酿的。

白酒和威士忌如果正面PK,哪个口感更胜一筹?

您好,我是国家一级品酒师芙蘭哥,非常荣幸回答您这个问题,关于白酒和威士忌的口感和风味哪个更胜一筹?我来谈谈我的看法,仅供大家参考:1.作为世界知名的两大蒸馏酒,都有着自己不同凡响的历史和身份。威士忌世界风靡,中国白酒国人青睐,如果二者要进行一次正面PK,一定会异彩纷呈,别开生面。2.如果我只说白酒好,必然引来喜爱洋酒而对白酒颇有微词的酒客讨伐;如果我说威士忌好,又难免有片面狭隘之嫌,对不起我这品酒师的身份和良知(在外人眼里是狗p,但我敝帚自珍),自己这关都过不去啊。

3.我想说的是,中国白酒和威士忌在原料用水、酿造工艺、风土环境、蒸馏工艺、设施设备、陈化容器、储存时间及条件等方面有所不同且各有所长、独具风格特点,所以造就了两款世界闻名的佳酿。4.中国白酒的发酵是属于开放式复合发酵的方式,所以在酒的风味物质、有机化合物、特别是酯类等呈香呈味的物质上,是高于威士忌的,所以在酒的滋味的丰满度、馥郁度上也是比威士忌丰富的。

但在香气上、比如威士忌的不同风格的橡木桶陈化、给威士忌带来无以伦比的曼妙香气,赋予威士忌特有的比如:泥煤味、还有类似医院氨水香、皂香、花果香、香草、丁香等香料香,陈年的香气等,让很多威士忌的爱好者欲罢不能。所以,可以看出中国白酒主要还是以发酵香和原料香为主,威士忌则是在橡木桶上下足功夫。5.人口味的多元化造就了酒世界的丰富多彩。

我们不能夜郎自大,一味的说白酒好,白酒高于一切酒类而摒弃其他酒的优点。也不能崇洋媚外,片面的认为外国的酒就是比中国的强。每一款酒的诞生都有其背后历史的沿革,文化的进步,风土的延续,口味的变迁。所以,喜欢的就是最好的,各花入各眼,美酒共举觞。我是品酒师芙蘭哥,以上就是我的浅薄观点,希望能够与您产生共鸣。

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