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1,女性喝什么白酒
1楼说的很对,女生还是建议喝一些红酒,每天睡觉前喝一小杯还有助于美容。不过,一定要是干红喔。质量好的。
我感觉你想要的答案是这个答案,女性喝酒是给男人和给自己机会。
女性一般不适合白酒,要喝就喝中国名酒或米酒,谷物酒,红酒,糯米酒,花雕!
2,什么型白酒好喝
个人认为浓香型的口感比较好,像五粮液。不拉桑,不刺喉。希望我的回答能够帮到你,祝你新年快乐,身体健康!
中国白酒有12种香型,好不好喝还是因人而异,毕竟不同的香型,喜欢的人不同。非要分个高下的话,我个人觉得酱香型的白酒比较好喝,关键它是纯粮酿造,好喝还不上头。中国酱香白酒以茅台为代表,贵州贵酒,黔春酒1983,赐力酒
3,毫州有什么品牌的白酒
亳州的品牌白酒当然是古井贡酒。
亳州是安徽省乃至全国主要的白酒生产基地之一,其本地品牌包括古井集团、双轮集团、井中集团、魏王白酒集团、板桥酒业有限责任等,以古井贡酒、高炉家酒为代表的白酒品牌在全国享有很高的知名度和美誉度。 功成名就\白酒\安徽\毫州亳州是安徽省乃至全国主要的白酒生产基地之一,其本地品牌包括古井集团、双轮集团、井中集团、魏王白酒集团、板桥酒业有限责任等,以古井贡酒、高炉家酒为代表的白酒品牌在全国享有很高的知名度和美誉度。
亳州是安徽省乃至全国主要的白酒生产基地之一,其本地品牌公司包括古井集团、双轮集团、井中集团、魏王白酒集团、板桥酒业有限责任公司等,以古井贡酒、高炉家酒为代表的白酒品牌在全国享有很高的知名度和美誉度。
4,求白酒好听的名字
肖尔布拉克肖尔布拉克,蒙古语称为“圣泉”,世居于此的哈萨克牧民则称之为“碱泉”。西域自古出美酒,稀世奇酒擎天下。在新疆民间也有着“新疆的好酒在伊犁,伊犁的好酒在肖尔布拉克”的说法,肖尔布拉克系列酒正是产自这闻名遐迩的酒乡。 白云边白云边酒为我国十二大香型白酒代表之一,产于湖北省松滋市。公元759年,唐代大诗人李白秋游洞庭,乘流北上,夜泊湖口,籍湖光月色,举杯吟诗:南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。美酒绝句相得益彰,白云边酒由此得名。稻花香稻花香酒为浓香型白酒,产自湖北宜昌。稻花香酒名源于南宋大词家辛弃疾之名句:“醉扶怪石看飞泉,酿成千顷稻花香”。稻花香故此成名。此外还有:稻花香里说丰年,听取蛙声一片。醉流霞北京大兴村的“醉流霞”酒,出自孟浩然的诗“金灶初开花,仙桃正发花,童颜若可驻,何惜醉流霞”。竹叶青竹叶青酒远在古代就享有盛誉。《水浒》中写道:“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青”。梁简文帝萧纲有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的诗句,北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有:“三春竹叶酒,一曲昆鸡弦”的佳句。
白酒命名规则:1、粮食命名,高粱酒、糯米酒、玉米酒,五粮液、荞麦酒等等。2、以发酵剂命名,大曲酒,麸曲酒,小曲酒等等。3、以地方名称命名,通辽白,泰山特曲、辽河老窖、河套老窖等等。4、其它方式:##酒坊等等。
5,什么牌子的白酒好
2011 中国白酒排行
1、茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司
2、五粮华冠——五粮液酒,五粮液集团有限公司
3、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司
4、泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司
5、西凤朝阳——西凤酒,陕西省凤翔县西凤酒厂
6、剑南春浓——剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司
7、董酒典藏——董酒,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司
8、古井岁贡——古井贡酒,安徽古井贡酒股份有限公司
9、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
10、二郎古蔺——郎酒,四川郎酒集团有限责任公司
11、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒,福建省龙岩沉缸酿酒有限公司
12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒业股份有限公司
13、沱牌绵长——沱牌曲酒,中国四川沱牌集团有限公司
14、洋河品位——洋河大曲,江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司
15、双沟醉猿——双沟大曲,中国江苏双沟酒业集团有限公司
16、事事全兴——全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司
17、埔里熟黄——埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂
18、二锅老烧——二锅头酒,北京红星股份有限公司
19、衡水白干——衡水老白干,中国河北衡水老白干酿酒集团
20、文君当炉——文君酒,四川文君酒有限公司
21、武陵老酱——武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司
22、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集团公司 23、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司
十大名酒了
贵州茅台
茅台和五粮液最好,茅台已经申请为奢侈品了,不是送礼,还是求其次吧
6,什么样的白酒比较好
这要看你喜欢什么香型的了。下面我对各个香型进行逐一介绍。
一:浓香型,浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。又称泸香型,以泸州老窖特曲、五粮液、将相和酒为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外,五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型,贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。 二:酱香型,酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。又称为茅香型,以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今尚且没有定论,但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。根据国内研究资料和仪器分析测定,它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时,首先闻到幽雅而细腻的芬芳,这就是前香;继而细闻,又闻到酱香,且夹带着烘炒的甜香,饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不会消失,美誉为空杯香,这就是后香。前香后香相辅相成,浑然一体,卓然而绝。 除茅台酒外,国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。 到1979年,白酒工业实施了酱、浓、清、米香及其他香型5类白酒作为中国白酒香型类别的判别标准。 1、酱香型:香而不艳,低而不淡,优雅细腻,丰满醇厚,软绵浓郁,回味悠长,倒杯久放,香气不失,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香不绝。属于这类香型的酒有茅台酒、四川古蔺郎酒、湖南常德武陵酒等。 2、浓香型:芳香浓郁,绵柔甘冽,入口甜,落口绵,尾又净,余香长。属于这类香型的白酒有泸州老窖特曲、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。 3、清香型:酒味清香纯正,醇厚绵软,甘润爽口,余味纯净。以杏花村汾酒为主要代表,清香型酒具有酒气清香、芬芳醇正、口味甘爽协调、酒味纯正、醇厚绵软等特点。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,从含酯量看,它比浓香型、酱香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。两者结合成为该酒主体香气。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。属于这类香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南宝丰酒等。 4、米香型:为一种小曲(以大米粉和米糖为培养料制成的曲块)白酒,具有蜜香清雅,入口绵甜,落口甘冽。回味怡畅的特点。米香型,米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒酒香清柔、幽雅纯净,给人以朴实纯正的美感。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,这种成分每百毫升高达3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看,米香型酒中,仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯类。高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。属于这类香型酒的有个广西桂林三花酒、广西全州湘山酒、广东玉华长落烧等。 5、其他香型:有兼香型和异香型两类。兼香型又叫"复合型",即兼有两种以上立体香的白酒,具有一酒多香的风格,其闻香、口香和回香各有不同,它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的药香是以肉桂醛为主。在口味上,由于含酸量较高,而且有比例的丁酸,所以风味特殊,带有腐乳的香气,因为风格特异被人们称为董香型。兼香型酒以董酒为代表,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。如山西的西凤酒。异香型是不属于香型的白酒,例如贵州董酒是以大曲和小曲混合发酵酿造而成的,酒体中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香,又有小曲酒清淡香气和绵软甘爽的风格。除董酒外,平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工艺,产品有自己独特的香味与风格,都属其它香型。
7,我国白酒的香型有哪些及代表酒
①酱香型 :以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 ②清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。
③浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
④米香型:以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
⑤其他香型:具有各自独特的生产工艺和口感风味,其主体香及香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等,其口感风味依酒的特性,风格突出者为佳品。
第五次评酒会提出了“四大香型、六小香型”的概念。除前文所述的“浓、清、酱、米”四大香型外,新增凤香型,兼香型,芝麻香型,特型,豉香型,董型(药香型)等六种香型。
酱香型:茅台,浓香型:泸州老窖,清香型:山西汾酒,米香型:桂林三花酒,混香型:陕西西风酒
白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分,划定成型,进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出:白酒香型的划分并设有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。
一、酱香型白酒
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定,它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时,首先闻到幽雅而细腻的芬芳,这就是前香;继而细闻,又闻到酱香,且夹带着烘炒的甜香,饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不会消失,美誉为空杯香,这就是后香。前香后香相辅相成,浑然一体,卓然而绝。
除茅台酒外,国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。
二、浓香型白酒
浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外,五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型,贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。
三、清香型白酒
清香型白酒芬芳的清香,甘润爽口,是一种传统的老白干风格,以山西杏花村的汾酒为代表,所以又叫“汾香型”。其特点是:清香纯正,诸味协调,余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,从含酯量看,它比浓香型、酱香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。除此以外,宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒,贵州生产清香型白酒的厂家不多。
四、米香型白酒
米香型白酒以桂林三花酒为代表,其特点是蜜香清雅,入口柔绵,落口爽净,回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,这种成分每百毫升高达3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看,米香型酒中,仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。
五、其它香型酒
其它香型白酒,除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒,都属于其它香型,是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定,或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以董酒为典型代表,它的风格特点是:香气馥郁,药香舒适,醇甜味浓,后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的药香是以肉桂醛为主。在口味上,由于含酸量较高,而且有比例的丁酸,所以风味特殊,带有腐乳的香气,因为风格特异被人们称为董香型。除此以外,有名的西凤酒也属于其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山东景芝酒为代表),均将从其它香型白酒中浮游出来,成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中,除董酒外,平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工艺,产品有自己独特的香味与风格,都属其它香型。
我国的白酒与法国的白兰地、英国的苏格兰威士忌、俄罗斯的伏特加、牙买加的劳姆酒、荷兰的杜松子酒并列为世界六大蒸馏酒之一。
由于我国白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物体系以及各种制曲工艺、平行或单行复式发酵等多种发酵形式和蒸馏、勾兑等操作的复杂性,形成了我国白酒的多样,呈百花争妍的态势。
我国白酒的分类方法有很多,但是,按香型来分类的话,主要分为五大香型:
一、浓香型白酒,其风格特征是:窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、甘洌爽净。以四川的泸州老窖和五粮液为代表。
二、酱香型白酒,其风格特征是:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、后味悠长,空杯留香持久。以贵州茅台为 代表。
三、清香型白酒,其风格特征是:清香纯正、醇甜柔和、自然协调,后味爽净。以山西汾酒为代表。
四、米香型白酒,其风格特征是:米香纯正清雅,入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。以广西桂林三花酒和广东五华长乐烧为代表。
五、其他香型白酒,其他香型白酒的种类繁多,其中最具代表性的有:
1、凤香型(陕西西凤酒),其特点是醇香秀雅、醇厚甘润、诸味协调、余味爽净。
2、兼香型(湖北白云边),特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。
3、药香型(贵州董酒),其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。
4、芝麻香型(山东景芝白干酒),特点是清澈透明、酒香幽雅、入口丰满淳厚、纯净回甜、余香悠长。
5、四特型(江西四特酒),特点是清亮透明、香气幽雅舒适、诸香谐调、柔绵醇和、香味悠长。
6、豉香型(广东玉冰烧酒),其特点是玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、后味爽净、风格突出。
国酒茅台, 五粮液