白酒中有什么符号，白酒的酒精浓度符号vv和vol有什么区别呀

你好！英文字母“V”是英文单词“volume”的字头，中文意思是“容积、容量、体积”。“V/V”表示溶液浓度是“体积百分比”，而“vol”是“volume”的“简写”，意思也是“体积”。如果某白酒标签上有:“55%（v/v)”或“55%vol”中的一种表示方法，其结果是一样的，表示每100份体积的白酒中有55份体积的乙醇。如果对你有帮助，望采纳。

酒的度数用符号% Vol.% Vol.是酒精单位，表示酒精的度数剂量酒精度(Alcohol)体积百分比，就是100毫升酒中，含有多少毫升的酒精。以前是质量百分比，用M/M%表示。例如：25% Vol. 代表着酒精度为25%，也就是4毫升酒中有1毫升酒精。扩展资料：一、美制酒度的发明都早于标准酒度的出现，它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或标准酒度，只要有下列公式就可以算出来：标准酒度×1.75=英制酒度标准酒度×2=美制酒度英制酒度×8÷7=美制酒度二、欧式百分比法欧式百分比法〔酒精度百分比法〕：欧洲、日本等国，是以百分比或度来表示，如威士忌一般为40%Vol或43%Vol，白兰地为40%Vol，葡萄酒为12%~12.5%Vol。三、proof 法美式proof 法：美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍，如80proof=40%Vol。参考资料来源：百度百科—VOL参考资料来源：百度百科—酒精度

白酒纯粮酿造的标志是：1、明示消费。“纯粮固态发酵白酒标识”最为核心的“关键词”在于“纯粮”和“固态发酵”。前者为固定酿造原料，这在消费者心目中就是“纯粮食”的承诺，与酒联系在一起，消费者的概念很明了，即“粮食酒”。后者则是固定“白酒酿造工艺”，这是基于专业领域的技术术语，一般消费者不以为然，因为绝大部分消费者，并非明白每一种酒的具体酿造工艺。2、保护传统工艺。传统白酒工艺，即以粮食为原料，采取固态发酵酿造白酒的工艺技术，代表的是中国千年传统酿酒经验的累积，其传奇、独特、神秘的工艺特点，在世界享有崇高的地位;代表着中国白酒民族瑰宝的最高水平。扩展资料：纯粮酿造的白酒的特点：1、采用间隙式、开放式生产，并能用多菌种混合发酵。固态法白酒除蒸煮、蒸馏之外，其余环节均属于开放式酿造，种类和数量繁多的微生物通过空气、原料、产地、工具、水等渠道进入酒醅，以促成和保证酒的风味和出酒率的提高。2、低温蒸煮、低温糖化发酵。固态法酿酒蒸煮温度较低，避免了高温、高压。为促成酒醅在较低的温度下糖化和发酵，以保证酒的风味和出酒率的提高。3、采用配醅来条件淀粉浓度、酸度。在酒醅中加入已蒸馏过或未蒸馏的酒醅，俗称配糟。配糟的用量一般为原料的3~5倍，它可调节酒醅的淀粉浓度、酸度，以利蒸煮、糖化和发酵，同时配糟中的残余淀粉得到再次利用。参考资料：百度百科-纯粮白酒