可能你的酒量不小,一看葡萄酒大多十多度,但你知道3瓶葡萄酒相当于多少白酒吗?假如你喝的750ml的葡萄酒酒精度为13,那么就相当于半瓶50多度的白酒,也就是说相当于喝了一瓶半高度白酒,这大量的酒精短时间内进入人体,怎会不头晕?所以我们一直提倡要适量,葡萄酒每天300ml就可以了,任何酒喝多了都会对身体造成伤害。
喝葡萄酒上头该怎么办?
编者:英国葡萄酒与烈酒教育基金会三级品酒师--吴瑞能(文章属于原创,未经同意不得转载,如需转载请与本号联系,取得授权。)对于题主的的这个问题,其实对于喝酒头疼的问题,不管是葡萄酒还是其他的酒类,很多人都会有过这种问题。小编认为可以分以下两点回答:第一:那就是酒的问题,酒问题分为两种,一种是你喝到了假酒,假酒中很多会加入一定的工业酒精,而工业酒精是可以引起中毒的,所以喝到了假酒头疼那是再正常不过了。
另一种是你喝酒过量了,一个正常人的酒精接受量是一定的,但是如果你是超过量的喝酒,那头疼也没什么好说的了。第二:那是个人身体的问题,酒精的分解需要两种酶:一种是乙醇降氢酶,另一种是乙醛降氢酶,酒精通过这两种酶最后分解为水、二氧化碳和碳水化合物进行消化或排出体外。而乙醛同样是可以引起中毒现象的,如果你身体缺少乙醛降氢酶,那么你喝酒会头疼的几率就更大了。
喝葡萄酒时感觉头痛是怎么回事?应该怎么办?
这是值得非常重视的现象,严重的会危及生命!首先,你喝的葡萄酒是否勾兑了饮料,比如雪碧,因为胃里的大量碳酸会逼迫酒精穿过大脑屏障进入大脑,产生了伤害!其次,是不是喝到了假酒,葡萄酒假酒在市场中比真酒多,所以购买须谨慎!再次,你是不是喝酒很容易脸红的人,喝酒容易上脸的人,是消化系统缺乏一种酶,不能有效的解散酒精,反而让酒精进入血管形成膨胀过敏,会刺激到大脑!最后,你是不是在非常疲倦的时候喝酒,或者喝到深夜,因为你人体无法承受酒精的作用,导致身体机能超负荷高速运转,对血管有所损伤!当然也要考虑你身体是否健康,人身体不健康的时候要少喝酒。
为什么每次喝完葡萄酒都会头疼,也没喝多少,也就三瓶,是不是二氧化硫的原因?
关于文中所提疑问,答复如下:我现在假定你喝的葡萄酒是正品,那么它的二氧化硫含量是在严格的法律规定范围内,通过醒酒、摇杯后摄入体内是安全的,因为目前大量的食品大都也把二氧化硫作为保鲜剂。所以这不是导致你头晕的主要原因。可能你的酒量不小,一看葡萄酒大多十多度,但你知道3瓶葡萄酒相当于多少白酒吗?假如你喝的750ml的葡萄酒酒精度为13,那么就相当于半瓶50多度的白酒,也就是说相当于喝了一瓶半高度白酒,这大量的酒精短时间内进入人体,怎会不头晕?所以我们一直提倡要适量,葡萄酒每天300ml就可以了,任何酒喝多了都会对身体造成伤害。
为什么现在聚会喝很多进口葡萄酒,第二天头疼,好几天缓不过来?进口葡萄酒什么来路?
根据你的描述,喝进口葡萄酒头疼很可能喝的是假酒,据央视报道跟个人观察,一般城市的所谓进口葡萄酒大部分为假酒,根据国家有关权威部门统计,正规渠道进口葡萄酒主要消费地是北上广深南京等大城市,占据进口葡萄酒百分之八十份额。可想而知其他城市葡萄酒假酒占多数。纯葡萄酿造葡萄酒不会头疼。而国内一些葡萄酒,包括一些大牌消费者反映并不好,这是因为国内葡萄酒标准偏低,葡萄含糖达不到要求也可以作为合格出厂。
我们国家山东河北葡萄酒传统产区葡萄含糖不高,纯葡萄发酵酒精度大部分只能达到7度8度以下,而大部分成品都标注12度,那么多出来的酒精度从何而来?葡萄发酵时候加白砂糖,业内叫带糖发酵,正是这种白砂糖发酵而成的酒精有一个后果就是喝多点让人头疼,喝大醉更是头疼欲裂。很多人走过这种体验,从此不再喝葡萄酒大有人在。
我问过医生,说白砂糖发酵出的酒精都会让人头疼的。葡萄酒的颜色应该来自葡萄本身,而山东河北传统葡萄酒产区葡萄成熟葡萄色素积累不够,纯葡萄酿造颜色呈现玫瑰红桃红,而大部分出场颜色以宝石红深红为主,这是都添加人工色素造成。简单讲,因为葡萄酒先天葡萄糖颜色香气不足,导致后期大量添加非葡萄物质。葡萄先天是由什么造成的呢?自然气候土壤,昼夜温差等天然因素,非人工可以改变。
所以中国葡萄酒发展了一百多年才发现,成就国内所有目前成就大品牌的山东河北产区天然缺陷不可弥补,并不是最优质葡萄产区。最近三十年,中国发现了可以叫板世界的优质葡萄酒产区:宁夏贺兰山东麓、甘肃河西走廊。自然的条件成就了最佳酿酒葡萄。专家还是厉害的,在二十几年前中国农业专家就说过,中国葡萄酒的希望在西部,中国葡萄酒产业带西移是大势所趋。