那么怎么样才能做好一名合格的餐饮管理者，怎么样才能好好的学习餐饮管理？用什么途径用什么方法呢？我就以我自身的成长经历来告诉你好吗？我总结有以下几种方法可供你参考：第一：如果你是较为年轻，那么我建议你去报考一个酒店管理专业的学校或者专科，更能系统的让你学习到餐饮管理知识，也能让你更加全面的了解到餐饮管理，作为一门比较广泛的科目，你能更好的领会及领悟将来管理工作当中的各种问题。
为什么今年做餐饮的越来越多？
对于人来讲，吃是刚需；顺其自然地，对于餐饮来讲，能带来可观的现金流。由于受到疫情的原因，很多餐饮企业收到了偌大的冲击，就连西贝莜面村这样的餐饮巨头都着急了。如果说疫情期间是人的欲望的暂时收藏，那随着疫情走下神坛，餐饮也在复苏。但是危中有机，餐饮业中仍然有很大的机会。因为中国人口众多，再加上城市中的快节奏，一些小餐饮、休闲餐饮还是有很大的发展潜力。
疫情过后，餐饮好做吗？前景如何？
目前，受疫情影响，小餐饮行业正面临寒冬，这是不争的事实，不过多个地区已在逐步解冻，情况将会趋缓。个人认为应该可以继续续做下去，理由如下。1：各省巿、各区县主要领导或相关工作人员带头＂下馆子＂，这是一个明确的信号，说明部分地区防疫已解冻，降低风险，打开了＂抗疫＂的围栏，旨在促进消费，活跃提振地方经济民生的发展；2：国家各部委推出一系列惠民政策，如减免税收，水、电、气行业价格下调，降低社保费用，减少人力资源成本，最终的落地会使小餐饮行业会得到更多实恵。
3：要用发展和辩证的眼光看待眼前出现的问题。经济发展乃大势所趋，国人的消费观念既会逆势收敛，更会顺势而扬，小餐饮行业前景可期；4：疫情后小餐饮行业应大胆创新，提高品质，持续降低消费成本，更新老百姓的消费观念，发挥尺有所长，寸有所短的特点，小餐饮行业应前景广阔阔，做好这一点实际上就是最大的竟争力。以上是个人建议，望共勉！。
如何做一个合格的餐饮管理者？每天需要做什么？如何学习？
谢谢邀请，首先作为一名专业的餐饮职业经理人，我想我是有权利回答你这个问题的。那么怎么样才能做好一名合格的餐饮管理者，怎么样才能好好的学习餐饮管理？用什么途径用什么方法呢？我就以我自身的成长经历来告诉你好吗？我总结有以下几种方法可供你参考：第一：如果你是较为年轻，那么我建议你去报考一个酒店管理专业的学校或者专科，更能系统的让你学习到餐饮管理知识，也能让你更加全面的了解到餐饮管理，作为一门比较广泛的科目，你能更好的领会及领悟将来管理工作当中的各种问题。
但是呢，在学校里学的这些管理知识，他是比较缺乏实践性的，特别是餐饮管理属于一个第三产业，基本属于制造业，所以还是建议你要去真正的餐饮企业里好好实习一段时间。第二：去寻找一个前期筹备的餐饮企业，从最基础的员工做起，因为在新筹备的餐厅或餐饮企业里，所有的管理者都非常注重岗前培训，那么岗前培训可分为六大操作技能。
作为一名合格的餐饮人员，这六大操作技能是要必会的基本技术。第三：寻找专业的餐饮管理培训机构，缴纳一定的费用，然后学习适合你自己的餐饮知识或技术，这类的培训机构，大都是专业的从事餐饮管理行家或精英乃至专家任教，相对来说比较快速达到你所想要的餐饮管理知识。第四：购买专业的餐饮类书籍，书中自有黄金屋，专业的书籍可帮助你快速的了解餐饮管理知识，但是看再多的书也要配合你有一定的实际工作经验，这样方能领悟书中的精华。