如何辨别趵突泉白酒，39度趵突泉怎样识别真假

此报价仅供参考！39度普通趵突泉 价格：12元/瓶 （厂价）38度普通趵突泉 价格：18.5元/瓶（厂价）38度星级趵突泉 价格：10.5元/瓶

听说这酒不错

箱还是瓶？拍张照片我帮你看一下

张汉卿关汉卿，关张助汉汉关卿 （呵呵，这个自己编的，也不工整，大致的意思是这样，前面两个人名是张学良和关汉卿，后面的意思先是假托关羽张飞助刘备一臂之力力图复兴汉室，后面则表明了张学良有振兴中华的打算，却反被蒋介石所害，遭到软禁，等于被关了起来）

1.李白2.杜甫3.白居易4.苏洵 苏轼 苏辙5.范仲淹6.沈括7.辛弃疾8.李清照9.蒲松龄

名利双收【解释】：既得名声，又获利益。【出处】因为他此番奉委，一定名利双收，因此大家借了趵突泉地方，凑了公分备了一席酒替他送行

欲盖弥彰 yù gài mí zhāng 【解释】盖：遮掩；弥：更加；彰：明显。想掩盖坏事的真相，结果反而更明显地暴露出来。 【出处】《左传·昭公三十一年》：“或求名而不得，或欲盖而名章，惩不义也。” 【结构】紧缩式。 【用法】含贬义。一般作谓语、宾语、定语。 【辨形】弥；不能写作“狝”；“彰”不能写作“障”或“章”。 【近义词】适得其反、欲盖而彰 【反义词】相得益彰 【例句】从赵敏那～的表情上；姑娘敏感地认为这个消息被基本证实。

潍坊在山东中部，到著名的景区都不超过500公里。建议第一天走潍莱高速进入荣乌高速，两个多小时到蓬莱游蓬莱阁，之后驾车到烟台，参观芝罘岛?阳主庙，晚宿于烟台。第二天上午游烟台山公园，然后赶到威海游刘公岛、定远舰，傍晚走沿海公路约一个半小时到成山头住宿。第三天早起去观日出，早餐后游览各景点，下午起程回潍坊。再介绍一个方案：早上走青银高速到济南，全天游览趵突泉、大明湖、千佛山等各景点，傍晚走京台高速到泰安投宿，第二天登泰山，傍晚走莱泰高速到莱芜，转滨莱高速到淄博市博山区住宿。第三天上午游樵岭前景区，下午到淄川区参观聊斋城。最后走青银高速一小时回潍坊。

省内游：济南，泰安，曲阜，也可以去北京，江南古镇都是不错的选择

泰山，曲阜

江浙一带当然是水乡有特色。两日游去乌镇和西塘正好，虽然都是水乡但又各具特色。从南京出发四个小时车程就到了乌镇了，可以选择在乌镇住一晚，第二天去西塘（西塘据乌镇约30分钟车程）。玩的话也就是乘乌篷船，去年组团去价格是15元/人。两个地方都有桥，各有各的由来，当然还有很多酒吧，水乡的夜景很赞。详细可以去旅行者吧搜一下，那里关于水乡或其他地方的旅游攻略很多。

兴酣落笔摇五岳，诗成笑傲凌沧州。（李白）一门父子三词客，千古文章四大家。（苏东坡父子三）（01）哀怨托离骚，生而独开诗赋立；孤忠报楚国，余风波及汉湘人（屈 原）（02）何处招魂，香草还生三户地；当年呵壁，湘流应识九歌心。（屈 原）（03）鹿野舟沉王业兆，鸿门斗碎霸图空。 (项 羽）（04）有志者事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。 （项羽、勾践）（05）刚直不阿，留将正气冲霄汉；幽愁发愤，著成信史照尘寰。（司马迁）sxllde（06）云过雁断胡天月，陇上羊归塞草茵。 (苏 武）（07）青冢有情犹识路，平沙无处可招魂。 （王昭君）（08）志见出师表，好为梁父吟。 （诸葛亮）（09）成大事以小心，一生谨慎；仰宗臣之遗像，万古清高。 （诸葛亮）（10）功在朝廷，原不分先主后主；名高天下，何须辨襄阳南阳。 （诸葛亮（11) 三顾频烦天下计，一番晤对古今情。 （诸葛亮）（12）质而绮，真且醇，自可传之千古；樽中酒，篱下诗，岂甘了此一生。 （陶渊明）（13）盛唐诗酒无双士，青莲文苑第一家。 (李 白）（14）千古诗才，蓬莱文章建安骨；一身傲骨，青莲居士谪仙人。 （李 白）（15）民间疾苦，笔底波澜；世上疮痍，诗中圣哲。 （杜 甫）（16）满眼河山，大地早非唐李有；一腔君国，草堂犹是杜陵春。 （杜 甫）（17）草堂留后世，诗圣著千秋。 （杜 甫）（18）诗史数千言，秋天一鹄先生骨；草堂三五里，春水群鸥野老心（杜 甫）（19）枫叶四弦秋。根触天涯迁谪恨；浔阳千尺水，匀留江山别离情 （白居易）（20）笔诤时政，心在苍生，万户争传新乐府；堤建西湖，神归东洛，千秋永祀老诗翁。 （白居易）（21）写鬼写妖高人一等；剌贪剌虐入木三分。 （蒲松龄）（22）四面湖山归眼底，万家忧乐到心头。 （范仲淹）（23）沈酣于东海西湖南州北国之游梦里溪山尤壮丽；括囊乎天象地质人文物理之学笔端谈论自纵横。 （沈 括）（24）铁板铜琶，继东坡高唱大江东流去；美芹悲黍，冀南宋莫随鸿雁南飞。 （辛弃疾）（25）大明湖畔，趵突泉边，故居在垂杨深处；漱玉集中，金石录里，文采有后主遗风。 （李清照）（26）犹留正气参天地；永剩丹心照古今。 （文天祥）（27）文官不爱钱，武官不惜死，果如公言，宋室可至南渡罪名莫须有，忠冢栖霞山，长留人愿，国魂几时北来。 （岳 飞）（28）数点梅花亡国恨，三分明月故臣心。 （史可法）（29）鬼狐有性格，笑骂成文章。 （蒲松龄）（30）英雄作事无他，只坚忍一心，能成世界能成我；自古成功有几，正疮痍满目，半哭苍生半哭公。 （孙中山）（31）著作最谨严，岂徒中国小说史；遗言犹沉痛，莫作空头文学家 （鲁 迅）（32）译书尚未成功，惊闻殒星，中国何人领呐喊；先生已经作古，痛忆旧雨，文坛从此感彷徨。 （鲁 迅）

少年狂妄，敢唤沉沉沧海浮朝日；老时佯醉，呓语默默夜空响惊雷。仰苍穹之高放思想飞翔；慕山林之静让心灵恬息。

湘流应识九歌心。根触天涯迁谪恨；浔阳千尺水；堤建西湖，神归东洛，金石录里，文采有后主遗风。（李清照）（26）犹留正气参天地，三分明月故臣心；一身傲骨，青莲居士谪仙人。（李白）（15）民间疾苦，忠冢栖霞山；幽愁发愤，著成信史照尘寰。（司马迁）sxllde（06）云过雁断胡天月，宋室可至南渡罪名莫须有，半哭苍生半哭公；先生已经作古，痛忆旧雨。（辛弃疾）（25）大明湖畔，匀留江山别离情（白居易）（20）笔诤时政，心在苍生，陇上羊归塞草茵，自可传之千古；樽中酒，篱下诗，岂甘了此一生。（文天祥）（27）文官不爱钱，武官不惜死，果如公言；名高天下，何须辨襄阳南阳。（诸葛亮（11)三顾频烦天下计，一番晤对古今情。（诸葛亮）（12）质而绮，千秋永祀老诗翁，冀南宋莫随鸿雁南飞，真且醇，继东坡高唱大江东流去；美芹悲黍。（屈原）（03）鹿野舟沉王业兆，平沙无处可招魂。（史可法）（29）鬼狐有性格，笑骂成文章。（蒲松龄）（30）英雄作事无他，只坚忍一心，能成世界能成我；自古成功有几。（王昭君）（08）志见出师表，好为梁父吟。（诸葛亮）（09）成大事以小心，一生谨慎、勾践）（05）刚直不阿，笔底波澜；世上疮痍。（诸葛亮）（10）功在朝廷，原不分先主后主，文坛从此感彷徨。(项羽）（04）有志者事竟成，破釜沉舟；括囊乎天象地质人文物理之学笔端谈论自纵横。（沈括）（24）铁板铜琶；剌贪剌虐入木三分。（蒲松龄）（22）四面湖山归眼底。（白居易）（21）写鬼写妖高人一等。（孙中山）（31）著作最谨严，岂徒中国小说史；遗言犹沉痛，莫作空头文学家（鲁迅）（32）译书尚未成功，惊闻殒星；苦心人天不负，卧薪尝胆，长留人愿，国魂几时北来，趵突泉边，故居在垂杨深处；漱玉集中，诗中圣哲。（杜甫）（16）满眼河山，蓬莱文章建安骨；一腔君国，草堂犹是杜陵春。（杜甫）（17）草堂留后世，诗圣著千秋。（杜甫）（18）诗史数千言，秋天一鹄先生骨；草堂三五里，春水群鸥野老心（杜甫）（19）枫叶四弦秋，万户争传新乐府，正疮痍满目，万家忧乐到心头，百二秦关终属楚。（项羽。（岳飞）（28）数点梅花亡国恨，大地早非唐李有兴酣落笔摇五岳，诗成笑傲凌沧州。（李白）一门父子三词客，千古文章四大家。（苏东坡父子三）（01）哀怨托离骚，生而独开诗赋立；孤忠报楚国，余风波及汉湘人（屈原）（02）何处招魂，香草还生三户地；当年呵壁，三千越甲可吞吴，留将正气冲霄汉，中国何人领呐喊。(苏武）（07）青冢有情犹识路。（陶渊明）（13）盛唐诗酒无双士，青莲文苑第一家。(李白）（14）千古诗才；仰宗臣之遗像，万古清高。（范仲淹）（23）沈酣于东海西湖南州北国之游梦里溪山尤壮丽；永剩丹心照古今，鸿门斗碎霸图空

严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。 借用； 泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！我个人钻研品茗泡茶，在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。 福建安溪铁观音和台湾木栅铁观音在制茶过程中，所呈现的条索外观，成茶后的烘焙度不同，在茶汤表现上也互见特色，表现在泡法上更见功夫。现分述如后： 安溪铁观音： 安溪茶在制茶过程中，其条索不似台湾木栅铁观音经过“团揉”，茶叶外观，叶叶分明，又由于安溪制铁观音亦将轻度焙火，到了香港茶庄或外销品会利用焙茶改变铁观音的茶叶韵味。因此若想泡出安溪铁观音的花香，或泡出铁观音的“官韵”，也得考虑焙火程度。 表现茶香特质，宜用烧结温度较高的朱泥壶。壶形外观，宜用扁圆形，不宜选用高统直壶。这是为了让条索状的安溪铁观音茶，可以充分浸润在水汤里，更能平顺释放出铁观音的茶韵和花香！ 为何不用高统壶？我的经验是，倒茶时若无法倒到不漏残留，那么残留在高统壶里的茶水，就会释放出茶单宁，造成下泡茶倒出时，沾惹一身苦涩的困境。 我想，任何人饮铁观音，可以接受强劲单宁、咖啡因释出的韵味；却很难接受过度浸泡所产生的苦涩！ 扁壶，很容易让条索形的安溪铁观音舒舒服服容身其内，并不会有任何压力或挤迫。有了好的壶型，茶就会愉悦地将全身上下的香气释放出来，也会散尽一身的韵骨！ 以上所说的适用于保有清香的轻焙火铁观音，若遇到中焙火的铁观音，如何才可以避免泡出“焦味”呢？ 选用烧结温度较低的紫砂壶，要是遇到陈年铁观音，那么泡茶时切记要茶入壶装满些，出水时要快，才不会释出焦味！ 用高密度置茶入壶，又用快速出水的品茗手法，可以在短时间内“挤”出焙火内的铁观音韵，就好似单品的意大利浓缩咖啡espresso的感觉：入口极浓，入喉极甘。 想要泡出浓香的焙火安溪铁观音茶，壶形不拘，却要适量而为之。 茶量如何？置茶入壶内，以六分满为度，又因茶焙火后较破碎，出水孔之处要注意不要被阻塞，应采取快冲快取，才得真味！ 每一泡茶在壶内的停滞时间不宜过长，连续冲泡四五次就结束。这种品茗法，大抵是内行茶友，一次泡完再连续冲泡四到五次，茶汤放在茶海内，再慢慢倒分送茶友分享，又称为“精华泡”法。 这是一种“萃取”的精华泡法，特色是一次将茶泡毕，不留下余味。 想研究茶艺的有心人，可拿起经由萃取泡后的铁观音茶渣仔细端详：要是茶叶本身柔软，不被焙火焙走了样，只剩下一身“枯骨”，那表示烘焙茶师用了心，用了慢火慢“炖”(以慢火焙茶)，而非企图用焙火掩盖劣茶，就等于把茶焙焦了，只留下炭味，就非好茶呀！ 两岸开放前，市场出现四两包的内地茶。这种茶包常用劣质茶混淆，并将茶焙到炭化以掩人耳目。品茗者泡来喝只能喝到一壶已经焦焦有炭味的茶水。蕴藏烘焙茶艺术的焙火制茶，原本的立意是为了焙好后能久藏，哪知却成了改造低级茶的元凶。 香港或东南亚茶庄卖的安溪铁观音，大抵为了运送保存，难以保留原本铁观音的清香而持了焙火的自创风味！ 然而，想泡出焙火里的真味，兼得焙茶后产生特殊的“焙茶口味”，非得用心选茶具、注水量，掌握倒茶时间不可！ 焙火茶若置于瓷瓮，任凭氧化褪去火味后，自然产生果酸味，此时若能拿捏适中，想要减低焙火茶的“利口”缺点，反而可得满口果酸滋润和满口生风的回甘，若泡饮时换上砖胎造的壶器，增加壶身吸取燥味的可能性，就能为茶汤带来柔顺与滑口。 焙火是为了延长茶的生命，如何分辨焙火功力，并辨别茶叶是好是坏？检验茶底的软或硬。要检验泡茶人是否泡出焙火真味，只要猛闻茶汤，若出现“炭味”久久不去，则属劣品。等到喝尽茶汤后，杯底出现令人口颊生津的果酸味，则是佳品！若木炭烧焦留下的灰烬臭味扑鼻，这才是令人顿失茶趣。 懂得赏析焙茶口味之人，可借焙味见真章。 “焙”出真味，也得泡出真味，才知铁观音真味！要泡出真味，首先要放对茶的量。 木栅铁观音： 安溪和木栅的铁观音置茶量，明显大不相同。置茶量，实际上就是与泡茶器具大小的一种互动关系。由于木栅铁观音的揉捻造成茶型紧结，置茶时就要想到给她留下舒展空间，才能让她可以尽情散发茶的真香味！ 因此，选壶泡木栅铁观音时，宜宽不宜窄。我的经验是：圆壶优于方形壶，高统壶优于扁形壶；在烧结温度上宜高，同时以吸水性强的泥料为佳，朱泥与紫砂均佳，这类壶保温性佳，壶中茶汤不易降温，所以出水要适中，不宜久浸。又朱泥传导性强，更应掌握倒茶汤时机。切记：第一泡茶汤倒出后，务必将残留壶底的茶汤倒尽，才可免去铁观音茶碱的释出，影响茶汤的甘美滋味，反惹上咬舌钉住牙龈的麻烦！ 对于茶农来说，用公道杯，三克浸三分钟的泡法，最能泡出真实味道。要是现在你喝得好喝，回去用壶泡会更好喝。事实上，此说法值得商榷。台湾木栅铁观音茶的卷曲状，加上慢火焙出来的特质，若没有优良适度的泡茶空间，反而会“压死”汤味，让好茶失去特质，甚至白白浪费了铁观音的“官韵”，换来一口“苦不堪言”！其间用水是关键，只用家中不过滤的自来水，再厉害的茶人也难扭转劣势！ 因此，想要泡好木栅铁观音难度高，不可拿一款通则行诸四海。例如有人说，冲泡铁观音温润泡九十五摄氏度，放置10-20秒即可。这种说法必须弄清楚其选用茶壶的形制为何？用的水是何处取得？又用何种方式烧水？ 我的经验是，用滚水一百摄氏度泡茶最正确，尤以铁观音茶，高温才能释出茶真味！而关键在于必须同时掌握适量茶叶，一般应低于乌龙茶用量，并减低浸泡时间，加快倒出茶汤的时间！ 总之，泡安溪铁观音应注意其焙火程度，随之增减茶量，壶型宜扁，高温烧结佳，可浸泡出“官韵”；而泡木栅铁观音，茶叶用量宜减，选用圆壶宽身，留给叶底发挥空间，而倒茶时间需更快于安溪铁观音所需时间。

茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。 　　喝茶人人都會，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤會有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。　　(1)所谓”实用性”；就是依实际需求而言﹐可以是冲泡一杯”大碗茶”也可是冲泡一壶高贵的名茶。　　(2)科学性；就是瞭解各类茶叶的特性，以科学冲泡方式，使茶叶的品质能充分的表现出来。　　(3)艺术性；选择合适的器皿以及优美的冲泡程序。　　一、泡茶用水　　水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。　　　(1)水要甘而洁；　　　(2)活而清鲜古书　　　(3)储水要得法；容器要洁净，忌曬阳光。　　现代科技发达，卫生饮用水质标准也科学化　　　(1)感官指标：色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度，不得有异味、异色及肉眼可见物。　　　(2)化学指标：正常ph值为6.5~8.5，总硬度不能高於25度。　　　(3)氟化物不能超过1.0毫克/升，氰化物不能超过0.05毫克/升。　　　(4)细菌总数在1毫升水中不得超过100个，大肠菌在1升水中不得超过3个。　　泡茶用水，一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳！　　泡茶用水的选择　　陆羽曾在<<茶经>>中明确指出："其水，用山水上，江水中，井水下。"　　一般说来，天然水中，泉水是比较清净的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。但是，由於水源和流经途径不同，所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异，所以并不是所有泉水都是优质的。中国号称五大名泉；镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。　　选择泡茶用水，必须瞭解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水；含有较多量的钙﹑镁离子的水称为硬水；不容或只含少量的钙﹑镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起，称为暂时硬水。暂时硬水经过煮沸，所含碳酸氢盐，就分解成不容性碳酸盐，这样硬水变成软水。平时用铝壶烧水，壶底之白色沉淀物，就是碳酸盐。　　(a)水的硬度會影响水的ph值(酸硷度)，而ph值又影响茶汤色泽。当ph大於5时，茶汤色泽加深，ph值达到7时茶黄素就會自动氧化而损失。　　(b)水的硬度會影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多量的钙、镁离子，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量高，茶汤會变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。　　在天然水中，雨水和雪水属软水，泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水，部份地下水属硬水，蒸馏水为人工加工而成之软水。　　二、泡茶器皿之选择　　冲泡茶叶，除了好茶、好水、还要有好的器皿。冲泡花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然後斟入瓷杯饮用。炒青或烘青绿茶，多用有盖瓷杯泡茶。乌龙茶宜紫砂茶具。西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春则宜选用无色透明玻璃杯最为理想。品茗绿茶类，不论用何种茶杯，均宜小不宜大。用大杯则水量多，热量大，容易使茶叶烫熟，影响茶汤的色香味。上班族常用保温杯泡茶，这种杯只适合泡乌龙茶或红茶不宜泡绿茶。　　茶具之配套如下：　　茶船：供放茶壶之用，有盘型与碗型，其功能一保护茶壶，二盛热水保温并供烫杯。　　茶盅：又叫茶海，盛放茶汤之用。　　茶荷：赏茶时盛茶用具。　　茶巾：用来吸乾茶壶与茶杯﹑茶海外之茶水。　　茶匙：舀茶叶。　　杯托：放置茶杯。　　评审茶叶用之器具：　　评审盘：又名样茶盘，专供评审茶叶外型。　　评审杯：用来泡茶与评审茶叶香气用。评审茶汤与滋味之用。　　样茶秤：天枰。　　计时器：计量茶叶冲泡使时间。　　三、泡茶三要素　　要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技术。　　泡茶技术包括三要素：　　(1)茶叶用量：　　要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根據茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。　　(2)水温：　　泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。　　泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才會，鲜活明亮，滋味爽口，维生素c也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素c大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。　　(3)时间 :　　茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。據测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。所以，就如我们常讲的；"品茶 ! 三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。"　　水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是,以适合饮用者之口味为主。 日常冲饱铁观音毕竟不同于茶艺表演，网上很多有关于铁观音的冲饱方法都是转载于茶艺表演的过程，既看不懂，又不实用。我把我们日常最冲饱铁观音的方法整理一下，供铁观音爱好者参考。 1、用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水，要即烧即泡。 因为泡茶要求温度要高，一般要100度，而且泡铁观音水质一定要好。可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。绝对不用城市里的自来水。水质越好，则泡出的效果也越好。如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣，我们都是即烧即泡的。很多学术文章说泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。没有一个懂铁观音的人会这样做的。 2、准备泡茶工具。 最实用的不锈钢茶池，纯白瓷茶具，最中间的为盖碗，我们这边也称“闷瓯”，也有的称“介碗”，一般采用中号的，口径75mm，刚好泡标准的7克饱。还有小茶杯，仅这些也可以。讲究的还有茶海（右边的白瓷容器），茶滤（弹簧架上那个透明的小东西）与茶海配合使用，还有小夹子。我们这里有98%以上的人用这是这些工具。白色的瓷茶具可很好的观察茶叶的颜色，千万别选那些花花绿绿的。有文章说最好采用陶制的茶具，但只要是懂茶的人很少会用陶制的。开水开后把这些茶具烫洗一遍。 3、把茶叶放入盖碗中。 4、冲入滚烫的开水，盖上盖子，倒掉这每一泡的茶汤。目的是去除茶叶里面的一些灰尘等杂质，起到一个讲究卫生的作用。 5、再冲入开水，盖上盖闷一会儿，时间可自己掌握，想別浓点就多等会儿。接下来可开盖闻香。杯盖的香气是茶叶质量的重要一个方面。 6、闻后把茶汤倒在茶海里，茶海上放茶滤，起过滤杂质的作用。也可直接倒在小杯里。 7、把茶海里的茶汤倒在小茶杯里，再鉴赏茶汤的颜色。 8、用夹子夹茶杯送到客人前。 9、最后鉴赏茶汤的气味、口感等。品饮茶水。 10、接下去的第二泡、第三泡依上面的方法冲泡。具体冲几泡要看茶叶的耐泡 程度和个人的喜好而定