煎鹅蛋，直接煎鹅蛋可不可以吃

直接煎鹅蛋.当然是可以吃的

可以吃的

我给你介绍几种吧：1、油煎荷包鹅蛋用料：鹅蛋1粒，酱油少许 做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。 2、水煮鹅蛋用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全熟。 3、水煮菏包鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。 4、生煎荷包鹅蛋 用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水 做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。 5、菜莆蛋用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。 做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。以上仅供参考，谢谢！

用料 鹅蛋 1个盐 少许生抽 少许料酒 少许小葱花 少许（也可加点胡椒粉，面粉，切碎的洋葱等，随意） 煎鹅蛋饼的做法 鹅蛋粗的一头用剪刀开口，倒出蛋液（这个壳可留下做其他的菜用）。煎鹅蛋饼的做法 步骤1鹅蛋搅拌后加入盐、生抽、料酒、葱花，拌匀。煎鹅蛋饼的做法 步骤2平底锅锅中放油，锅底油均匀一层，小火，锅不用热就倒入上图一勺蛋液，转动锅底，使蛋液均匀地铺满锅底。煎鹅蛋饼的做法 步骤3轻轻转动，防止粘锅。煎鹅蛋饼的做法 步骤4一面煎好后翻面。煎鹅蛋饼的做法 步骤5成品。煎鹅蛋饼的做法 步骤6这是基础蛋饼，可以用这个包蔬菜、番茄酱等各类喜欢的东西。煎鹅蛋饼的做法 步骤7