所以，理论上或实验研究提示含有抗癌成分，不等于吃这种含有抗癌成分的食物能抗癌。有的人会说，不是有研究说某某食物含有抗癌成分吗？吃了当然就可以抗癌防癌。不否认某些研究（主要是细胞和动物实验）提示某些食物含有抗癌成分，但你别寄希望于简单地靠吃这种食物去防癌，食物含抗癌成分不等于吃了这个食物就可以防癌抗癌。
吃葡萄有什么好处？
谢谢邀请。串串葡萄颜色诱人，珠珠颗粒沁人心脾；葡萄是生活中比较常见的一种水果，酸甜可口，品种居多，营养物质也比较丰富。恰巧这个季节正是葡萄丰收的季节，吃葡萄再合适不过了，经常食用葡萄对于身体有着不错的好处，既美味又靠谱。具体说来，葡萄有哪些耀眼之处？食用会给身体带来些什么？另外，想要健康品鉴葡萄，有些事情同样需要各位注意。
在最该吃葡萄的季节吃葡萄，请大家靠谱对待。经常食用葡萄，对于身体有哪些好处？补充维生素C等各类营养物质：任何一种食物都含有比较独特营养素组成，对于水果同样如此，当然葡萄更不会例外。葡萄当中富含维生素C、原花青素、果胶、糖类物质等多种营养物质，食用后可以起到优秀的补充作用，从而也可以预防各类营养素的缺乏问题。
激发食欲，让您的进餐过程变得更加顺利：葡萄酸甜可口，本身是一种美味的水果，饭前适当食用些葡萄可以起到激发食欲的作用，让您变得更爱吃饭，达成食物与营养的均衡摄入。为每日的水果摄入量添砖加瓦：《中国居民膳食指南》建议大家每日进食水果200—350克，每天吃点葡萄可以帮助满足这些水果量的摄入，补充营养，品鉴美味。
抛开剂量来看，可以增强身体的免疫能力：葡萄当中富含原花青素，同样还含有一定量的维生素C，这些物质的适量补充都可以增强身体的免疫能力，抵御外界病菌物质的侵袭。除了这些以外，经常吃点葡萄对于皮肤的美化、良好心情的达成等方面都有着积极的作用，是一种建议大家常吃的水果。食用葡萄应该注意的点：葡萄虽然很美味，该限量也该限量：葡萄吃起来虽然很美味，但其中也含有不少的糖类物质，如果食用过多会伤害您的牙齿，增加龋齿等问题的发生风险。
另外常吃葡萄还容易增加肥胖的发病风险。所以，建议单日食用葡萄不超过100克，每日的水果摄入量应该用三种水果匹配。吃完葡萄，请您刷刷牙：为了靠谱保护您的牙齿，吃完葡萄，建议您可以刷刷牙、漱漱口，减少糖分物质在牙齿上的附着。五颜六色的葡萄，请都吃一些：葡萄的颜色不同，其植物色素的含有种类也就不同，建议大家可以平均摄入，每种都食用一些，以达到营养素的均衡摄入。
葡萄，靠谱清洗更干净：建议大家先可以用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串或单粒。然后，将其用清水浸泡10分钟左右，这个过程中可以加少量面粉，帮助吸附葡萄表面的灰尘等脏东西。最后，用清水冲洗干净即可。葡萄，不错的水果，甜美中体现着营养；吃可以，营养颇丰，口味颇浓，建议您健康食用，汲取属于您的那份营养物质。
食物抗癌的方法靠谱吗？
不能！因为没有所谓抗癌防癌食物，都是搞营销的人瞎扯的，目的是为了推销他所谓的抗癌防癌食物或保健品，别相信！医学界从来就没有所谓抗癌防癌食物之说。有的人会说，不是有研究说某某食物含有抗癌成分吗？吃了当然就可以抗癌防癌。这真是想当然的乱扯。不否认某些研究（主要是细胞和动物实验）提示某些食物含有抗癌成分，但你别寄希望于简单地靠吃这种食物去防癌，食物含抗癌成分不等于吃了这个食物就可以防癌抗癌。
实验研究是从这种食物中提取到某个成分，然后用一定剂量对动物进行实验，为了达到这个抗癌效果，你得吃多少东西啊？癌症没有预防，你倒先被吃撑死了，也许你会说，谁让你吃撑死的？可不吃到撑死你的那个量，就根本达不到实验所说的防癌效应。所以，理论上或实验研究提示含有抗癌成分，不等于吃这种含有抗癌成分的食物能抗癌。
吃哪些食物可以预防癌症？
癌症病人很多，预防到了人人需要的时候了，据说今天的人类一生中得癌的人口比例恐怕超过1/3。预防癌症就吃来说：1，适当吃的杂些。人是杂食的，所以要适当地吃的杂些，不要只吃一类食物。猪肉，牛肉其实一类食物，今天吃牛肉，明天吃猪肉，并不能算吃的杂。而应该是荤素搭配，就是荤里，也应该是红肉、 白肉、鱼虾混着来。
吃的杂的原因，是因为人类需要多种营养，而人类在长期进化过程中，已经不能自己合成某些营养了。老虎不需要吃杂食，它天天吃肉也可以。比如肉食动物都能自己合成VC，所以不需要吃水果。用一周或一个月的周期看， 我们要吃点红肉，红肉是造血的最好原料。然后不要吃多了，否则血脂就高了。那么其他就用鱼虾来补充蛋白质吧，鸡蛋牛奶的质量更高，人体几乎能完全吸收。
蛋白质平均起来，每天至少要有半个拳头的量，孩子则最好有一个半拳头的量，长期不吃蛋白质，身体会亏的，人容易气虚。蔬菜也是要天天吃的，大概至少要有一个拳头的量。纤维素不够，肠子蠕动就不够，而肠子的活力直接影响人体内脏的活力。“肠道衰老，人就衰老”，其实是有一定道理的。米面每天也要吃。有人认为淀粉就是糖，是单纯的能量，减肥主要是减少能量输入，所以最好完全杜绝主粮。
其实，人类尤其是中国人，肠道已经适应了吃淀粉类主食，如果长期不吃淀粉，人体的消化系统的各种消化液、营养转换的分泌机制都会出现问题。可以减少米面的量，但不要完全杜绝，每天最少一个拳头的米饭或馒头。其实一天一个拳头的主食很少，根本吃不饱。除了上述三大类食物外，还有菌类适当常吃，薯类适当常吃，各种瓜常吃，各类水果适当常吃，坚果适当常吃等等，这些也是人类进化途中的常客，人体有不少营养需要它们来提供。
2，适当控制食量。这里不是鼓励节食，因为人类或其他动物的进化过程中，都有食物短缺的问题，所以饱了的阈值总是适当设高点，这样能吃时多吃点，避免下顿吃不上的情况下身体缺乏能量。所以， 我们终于感觉吃饱时，往往已经过量了。八分饱、七分饱自己掌握吧，总体来说，不能是十分饱。同时，人类不适合暴饮暴食。老虎等肉食动物，往往能吃一顿顶好多天，非洲草原马拉河里的鳄鱼，每年就吃两次饭，就是角马迁徙时渡河的那一天，其他时间都是晒太阳。
因为这些机体已经按照这种生活习性进化了，而人类做不到。人类在长期的进化里，食物几乎是天天能找到的，所以身体没有能适应吃一顿管一周的机制。其实，癌症就是细胞造反，“苦日子不过了，我们要独立！”不规律的饮食习惯将引起机体某些器官的负担加重，所以暴饮暴食绝对是伤身体的，而经常伤身体就会引发癌症。3，要吃蔬菜，尤其是十字花科植物如果关心癌症预防，就会发现白菜防癌、西蓝花防癌、油菜防癌、萝卜防癌等等，其实这些都是十字花科的蔬菜，也是最常见、最普通的蔬菜。
十字花科植物在人类的进化中扮演了重要的角色，它们已经进入了我们的人生，所以不要轻易远离它们。4，少吃不常见的食物人类是杂食的，而且也能适应各种新的食物，这是古人类相对其他物种的竞争优势。不过，作为个人，你是否要体现这种优势呢？没必要吧。不常见的食物，可能有某种化学成分，对人类中的一部分有影响，或小毒，或过敏，或难以消化等等，你是这种人还是不是这种人呢？其实，菜市场上的品种足够丰富了，轮着买已经算杂食了，我们特意要吃菜市场上买不到的食物，除了猎奇，就是用身体冒险，比如蜥蜴。
风险不大，但是否值得呢？5，坚决回避不新鲜的食物，坚决回避黄曲霉，适当回避容易积累毒素的食物。不新鲜不是只过了两三天的意思，而是变质了的食物，或者好像有点变质了的食物。人类不是食腐动物，食腐动物的身体机能是与我们不同的。黄曲霉是已经明确的强致癌物，一般多发生在油料食材上，比如花生、大豆、葵花籽、油菜籽，一些干果。
其次是主粮，比如玉米、大米等高淀粉类食材。国家在粮食监管方面，也有严格的黄曲霉检测。黄曲霉有很强的苦味，这是人类进化出来的自我保护机制。如果吃花生瓜子感觉吃到一颗苦果，一定要马上吐出去。各类化学物质在动植物的分布不同，有些部分比较富集。比如动物的内脏。如果不馋，少吃内脏吧。饮食防癌基本逻辑用一句普通的鸡汤话：“平平淡淡才是真”。
其实饮食上也是一样，如果平平淡淡，就无论是营养上，还是对内脏的负担上，都不会增加癌变的几率。就象一个平时“肉”一点的司机，可能不能保证不发生车祸，但他比那些锐一些的司机事故概率小多了。所以，从这个逻辑上看如果身体不虚，补品少吃。壮汉吃补品，恐怕会诱发癌症。很多癌症的原因，有时能追溯到10年前或20年前的不健康生活。
喝白酒是能抗癌还是能致癌？
其实酒精（乙醇）本身不是致癌物，而酒精的代谢产物乙醛是一级致癌物，因为乙醛能直接结合DNA，诱发基因突变。 我们来看看酒精进入体内后的代谢过程，乙醛进入人体后，我们人体的乙醇脱氢酶会把乙醇分解成乙醛，此时人体的乙醛脱氢酶将乙醛分解成乙酸，乙酸最终分解成二氧化碳和水。从上面乙醇的代谢过程来看，乙醛只是一个中间产物，最后还是被分解成二氧化碳和水了，但是你要知道还有许多人缺乏乙醛脱氢酶，而这类人就是喝酒就脸红，就是因为乙醛干的坏事。
不要以为喝酒脸红的人酒量好，其实这是大错特错，这类人群长期喝酒致癌的风险极高的！所以如果你真把ta当朋友，请不要灌ta喝酒。说到喝酒，我们不得不提一下喝酒伤肝，特别是有肝炎的患者一定不要喝酒，你知道吗，肝炎控制不好，最后有可能会发展成肝癌的，这就是喝酒间接致癌的后果。对于喝酒，我给大家连个建议1.如果你爱喝酒，酒量还可以，你喝酒没关系，但是要记住尽量适量喝低度酒，烈性酒尽量不喝，关键词是：适量、低度酒。
