花青素之王，黑枸杞是花青素之王吗花青素的功效和作用是什么

花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，悦享本草黑果枸杞很好的，可以称得上是黑枸杞中的花青素之王。

黑枸杞的价格一般在300-3000元不等。黑枸杞因为产地、品质和干净度的不同等，其所含有的营养价值会不同，所以黑枸杞的价格相差很大。所以在挑选的时候一定要注意，要看清产地，多比对一下产品质量。可以选择九叶LAN的黑枸杞，九叶LAN黑枸杞产自青海格尔木，格尔木是黑枸杞之乡，那里海拔高，气候干旱，生长环境洁净，天然无污染，是最适合黑枸杞生长的环境。所以那里生产的黑枸杞营养价值最丰富，品质上乘，但是因为产量稀少，采摘难度大，原料成本较高，所以格尔木的黑枸杞价格较贵。

常见的含有花青素的主粮有：紫薯，黑米，紫色玉米，高粱，甘薯等。常见的含有花青素的蔬菜有：紫甘蓝，茄子，紫苏，胡萝卜，甜菜等。花青素主要存在于食物的花和果实中，蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等水果中都含有花青素，而且量还很高。目前已知的花青素的作用有：1、抗氧化花青素对人体而言，是一种很强的抗氧化剂，对人体的衰老有逐步预防和缓解的作用，蓝莓许多抗氧化生化活性都可与左旋维他命C相提并论，天然蓝莓萃取精华花青素的抗氧化性甚至能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。2、保护视力花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。乐睛视力营养素，就是专门为孩子研发的，富含花青素，对保护孩子视力是有很好的作用的。3、修复肌肤花青素通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。4、抗癌症花青素能够有效清除人体自由基，长期口服适量的花青素，能够起到预防癌症的作用。5、防辐射花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。6、改善睡眠花青素 (Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素 。

黑枸杞所含的花青素具有抗氧化，抗衰老，美容养颜，改善睡眠质量，提高免疫力的功效。目前个人认为品质最好的黑枸杞为悦享本草黑枸杞，其含有的原花青素比其他地区的高！价格从几千到上万元不等！黑枸杞营养价值要高于红枸杞，但是目前多为野生，缺乏人工育种和规模种植，现在新疆甘肃有些地都开始了部分种植。你选择的时候最好选择野生的。