防护方面，在葡萄的种植过程中，一方面要考虑葡萄种植的资源环境，或改良或调整；一方面也要注意对自然灾害的突然袭击做好防护措施。气温在25－30℃期间葡萄的生长速度最快，高于38℃或是低于－11℃左右对于葡萄的生长有影响，严重时会将葡萄致死。
种植葡萄，最理想的土壤是怎么样的？
葡萄种植的成活率对于土壤的要求其实不是太高，因为葡萄对土壤的适宜力还是比较强的，除了严重的盐碱地和沼泽地不能直接种植外，其他性质的土壤正常多是可以种植的。不过，葡萄的土壤环境对出产的葡萄品质有一定影响，越是肥沃的土壤越能产出比较高品质的产品。随着现在的科学进步，像盐碱地严重的地区，我们也可以通过合理的土壤改良与改土，经过一短时间后，就可以正常种植葡萄了。
盐碱地改土改良种植的主要做法有：1、对盐碱地进行挖沟灌水达到洗盐的目的；2、进行有机肥改良改土处理；3、对要种植的葡萄区域进行换土等。葡萄的种植与其他的农作物一样，要种活还是比较的简单，可是要种出高品质的产品，我们还是要合理规划与管理好整个种植的过程，尤其要注意温度、水份、阳光等方面：对于温度方面，在葡萄的生长时程中各个阶段的反映有所不通，萌芽时的温度正常在10℃左右，新稍和分芽时适合25－38℃，浆果时最适宜28－32℃。
气温在25－30℃期间葡萄的生长速度最快，高于38℃或是低于－11℃左右对于葡萄的生长有影响，严重时会将葡萄致死。对于光照方面，葡萄是喜光植物之一，光照的时间长短与光的强弱对产品的品质与产量多会产生影响。光照不足会导致葡萄的新稍细而弱、叶子颜色淡、落过多、品质差等现象，所以我们尽量选择阳光比较好的区域种植。
对于水份方面，水是葡萄生长过程不可以缺少的条件之一，水不仅可以调节树体温度，也可以供给或增加水肥。水量少土质变干会造成葡萄黄叶、落叶增多，严重会枯死，水量过多，会造成葡萄树淹死。所以在田间管理中，一定要控制好水份的供应，萌芽时正常一星期左右灌水一次，水份过多要及时采取排水处理。防护方面，在葡萄的种植过程中，一方面要考虑葡萄种植的资源环境，或改良或调整；一方面也要注意对自然灾害的突然袭击做好防护措施。