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白酒糟如何保存,请教下酒糟怎么保存

1,请教下酒糟怎么保存

水泥池密封生物发酵。。。。臭都变香

请教下酒糟怎么保存

2,怎样储存白酒槽子来喂牛

白酒厂买来的白酒糟,要新鲜,这样杂菌少,然后加入有益菌,糖化酶、酵母菌。拌匀放到水泥窖池里面,踩实。塑料布密封。使用时,从上到下逐层取用。
任务占坑

怎样储存白酒槽子来喂牛

3,白酒糟贮存

白酒糟储存一般以烘干为主要途径,光照晾晒会因时间长,易生霉变而降低质量和价值。烘干后再添加其他材料作为饲料使用。
白酒糟的用途:  1、喂养牲畜  2、生产高蛋白饲料  3、制作香料  4、制醋酸钠  5、食用菌栽培

白酒糟贮存

4,如何保存酒糟

酒糟的用法与保存 1 大米和酒药($.49)都很便宜,每次做酒酿就做它一大锅,绝大部分留作酒糟,连渣带汤。既腌糟货又作料酒。半年都用不完。 2 将盐直接拌入酒糟。5-10%,盐少了入味慢,盐放多了万一忘记出货,死咸。 3 酒糟平常要放在冰箱里,防止变酸。 4 把煮熟的蛋,肉,鸡块直接扔进酒糟罐,肉糟好后酒糟不会坏,连续使用。
放冰箱里冷藏再看看别人怎么说的。

5,酒糟煮水后捞出酒糟糟水如何保存

可以冻在冰箱里面,后面还可以拿出来用糖和油炸了吃
菜系及功效:私家菜 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味:糟香味 工艺:腌香槽肉片的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)500克调料:盐200克,香糟250克,葱白5克,姜5克,料酒10克香槽肉片的特色:酒香醇厚,肥而不腻。教您香槽肉片怎么做,如何做香槽肉片才好吃 1.猪肉放盆中,用精盐将其表面擦透,放盆中腌12小时。2.葱白洗净纵向剖开,切成段;姜洗净后切成片,备用。3.腌好的猪肉洗净后放锅中,加适量水(以浸没猪肉为度)置火上用旺火煮开,加入料酒、葱段、姜片、改用文火煮,煮至用筷子能戳进肉块即可捞出,晾凉。4.晾凉后的肉块放在盘内,香槽装进白纱布袋中(口袋要能盖没肉块)并将之摊开,将香槽口袋盖在肉面上,盖上盆盖,一昼夜后即可食用。5.糟过的肉块切成5厘米长、2厘米半厚的肉片,装盘即可。

6,如何保存酒糟

不要受潮,不要进入水,密封放置,就不会发霉了!
把酒糟装入晾干的瓶子里,拌入少许的盐,装满后,再在瓶口上洒一层薄薄的盐,密封。[注意装的过程不要让水份进入]我就是这样做的,放在冰箱的都两年了还是完好无损。有一瓶在厨房用的,初春时开的,到现在也是一样的香。
尽量不要做太多,做好后要保持干净,不要有油和生水弄进去,最好密封放在阴凉处保存
每次尽量不要做太多,做好后要保持干净,不要有油和生水弄进去,最好密封放在阴凉处保存。
酒糟的用法与保存   1 大米和酒药($.49)都很便宜,每次做酒酿就做它一大锅,绝大部分留作酒糟,连渣带汤。既腌糟货又作料酒。半年都用不完。   2 将盐直接拌入酒糟。5-10%,盐少了入味慢,盐放多了万一忘记出货,死咸。   3 酒糟平常要放在冰箱里,防止变酸。   4 把煮熟的蛋,肉,鸡块直接扔进酒糟罐,肉糟好后酒糟不会坏,连续使用。

7,醪糟怎么保存

一、包装保存:1、充气包装保存,醪糟属于黏稠状的液体,可以采用充气包装,只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。此法代价稍高,但商品的保质期可以大大延长。2、真空包装保存,近年来,市面上出现了一种真空包装醪糟的销售,这种醪糟在杀菌时由于没有受到高温的作用,所以在口味和色泽上都很好的保留了新鲜醪糟的特点,效果较好。二、杀菌保存:  1、先包装后杀菌,可将装入袋中或瓶中的醪糟置于80℃的热水中30分钟杀菌。此法对醪糟的口味影响较大,并且杀菌的效果也不太理想,但是方法简单,容易操作。2、也可在醪糟未包装前用瞬时灭菌器灭菌,在灭菌后立即进行包装。此法在灭菌和包装过程中可能造成二次污染,故对环境的要求较高,效果也不是特别好。3、还可用紫外线灯管在包装的同时灭菌。此法在杀菌的时候,对原料的厚度要求较高,若厚度大,则杀菌效果不彻底,造成保质期短,但是此法简单可行,且代价低,只要厚度保持5毫米之内,此法还是很实用的。三、冷冻保存:放入冰箱保存。特别提示6点:1、糯米酒酒精含量低,也是酒的一种,不可贪杯。2、如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙。甜味不足,酒味也不足。拌酒曲的时候,如果水洒多了,最后糯米是空的,也不成块。一煮就散。3、做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。米出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。4、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。5、一定要密闭好。否则又酸又涩。6、温度低也不成。三十摄氏度(80华氏度)左右最好。
1.醪糟在做好后的头几天里,米中自然合成的糖分浓度最高,酒精浓度很低,米酒香甜可口,是最好吃的时候。所以在制作前要考虑到家中成员的消耗量,一次不要做得太多,应尽量在三四天内吃完为宜。如果放置时间过长,发酵仍在继续,先是酒味过重而发苦,继而会变得酸涩,不好吃了。正常情况下,1000g江米可出1500ml江米酒。2.做好后的醪糟可移入冰箱冷藏室保存,以低温控制发酵的继续,随时取出食用。同时依然注意要用专用勺子盛取,以免粘油,使酒变质。特别提示1、糯米酒酒精含量低,也是酒的一种,不可贪杯。2、如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙。甜味不足,酒味也不足。拌酒曲的时候,如果水洒多了,最后糯米是空的,也不成块。一煮就散。3、做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。米出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。4、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。5、一定要密闭好。否则又酸又涩。6、温度低也不成。三十摄氏度(80华氏度)左右最好。综上的介绍内容都是我朋友告诉我的有关醪糟如何保存最好的方法,这种酒做起来也是很简单的,在做酒的时候手上和容器上都不能粘上一点油,粘上酒会影响到酒的味道和保存,这种酒是低度的酒,和红酒一样后劲比较大,每次不要喝太多了。
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