42度白酒有收藏价值吗？
不能说没有收藏价值，但还是建议收藏高度酒。50度以上为高度，40°~50°中度酒，40°以下就是低度酒了。白酒收藏界通常认为，度数越高的白酒，变质的可能性越小。储藏的白酒，首先，必须是纯粮食酒。三精一水勾兑的白酒是不适合储藏的，这种酒储藏后即便是不变质，它的味道也不可能像纯粮食酒一样可以自然老熟变香。
更不用想着这样的白酒有投资价值。高度酒更适合收藏，50度以下的低度酒，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。即便是纯粮食酒，如果是度数太低，也是不合适储藏的。因为白酒在储藏过程中不可避免的会出现一些水解的现象即酸高脂低，如果白酒的度数过低，不仅起不到老熟陈香的作用，相反口味会越来越淡，越来越酸。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。
为什么现在市面上42度的白酒越来越多？
平常我们所说的高度白酒多为53度左右的酒，37-38度酒为低度白酒则是为37、38度。68、70度的高度白酒也有，多为原浆。42度白酒的出现，则是目前市场出现的比较多的中度白酒，这个度数的酒，发酵也是相对比较较好的，酒体香味、口感方面也会比较好一点，特别是饮后舒适度比较好，主要有以下原因：一是，酒友们一方面追求高度白酒带来的爽快之感，另一方面又不太想限制自己的饮酒量，中度白酒42度白酒则刚好能满足以上要求，表现在口感上面接近高度白酒，又不会影响饮酒人的酒量。
这可以算是42度白酒与其他度数的明显的区别。二是42度白酒也有自己的特点，除了占据酒量方面的自然优势，可能在香味、口感上和53度高度白酒有一些偏差，但是更多了一分优柔淡雅的清香。粘稠度上存在细腻爽滑，入口无刺喉，入腹无压迫之感。存在都在存在的道理，现代人选择喝酒既要追求口感，又要追求喝酒时的感觉，42度这种度数不高不低的酒刚好满足了喜欢喝酒的年轻人。
为何懂白酒的人都喜欢喝42度与52度的白酒？
首先感谢头条邀请很多酒友都会问，白酒42度的好喝，还是52的好喝，这两者有什么区别？其实，白酒的度数和口感、功效等息息相关，低度数白酒口味更淡，高度数白酒口感更醇香。据专家表示，53度白酒是口感最好、酿造最佳的白酒，低于53度的则口感欠佳，高于53度的又太辣。今天我给大家总结了白酒42度和52的区别，希望经常喝酒的朋友们也能够知悉一二。
42度和52度白酒有什么区别？从颜色上来说，52度白酒更加清澈，有油状物，42度白酒则略显浑浊，当然，我们从肉眼上很难分辨出来，而且我们平时所见的42度白酒都是酒精勾兑水而成的，因此也会很清澈；从适用人群来说，年轻人更喜欢喝低度数白酒，而年长者则更喜欢喝高度数白酒；从口感来说，42度白酒的酒香上必然不如52度白酒，但是入腹无压迫感，也不太辣口，其淡淡的清香更加适合年轻人，而52度白酒则酒香浓厚，口感比较爆裂，金达，烧喉咙；从价格上来说，42度白酒比52度白酒要低很多，这是因为其酿造手法不同，其寓意和价值也不尽相同。
常见的白酒度数为38度，42度，45度，52度，为什么其他度数的白酒很少见？
我觉得这个问题应该从两个角度来回答。第一就是酿酒工艺上，从技术角度来看，现代化学和生物学告诉我们，水分子和酒精分子缔合最好的度数就是在52°~54°，而我们老祖宗虽然没有那些高深的科学理论基础和先进的设备流水线等，却也在漫漫历史长河中，用实践经验证明了，这几种度数的酒最好喝。第二就是人民群众和老百姓的选择。