西凤酒特有的凤香芬芳源于西凤酒独特的酿造工艺。柳林酒便是西凤酒的前身。如果大家品鉴过西凤酒,大概率会被其独特的风味所吸引。它有清香的神韵但不是清香,它有清香的神韵,但也不是清香,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头,可以说是清而不淡,浓而不艳。
西凤酒有哪些系列产品?
花开酒美盍不归,来看南山冷翠微。这便是宋代著名文学家苏轼于凤翔对柳林酒的赞美。柳林酒便是西凤酒的前身。1956年国营西凤酒厂诞生,经过六十多年的发展,凭借着别具一格的风味与深厚的文化取得了如今令人瞩目的成绩。相较于其它名酒,作为老四大名酒中唯一没有上市的酒厂,也许前进步调慢了一些,但唯有深入了解过凤香的美妙滋味,方才能知道何为“姜还是老的辣”。
今天,我们就来说一说那些不可不说的凤香经典。西凤酒系列众多,但大致可以分为三类,酒厂嫡系、酒厂经销商合资、经销商包销。西凤官网展示的产品就有151种,就像五粮液、泸州老窖拥有众多产品系列,但也有镇场子的主力产品一般,西凤的主力产品也是足以扛起凤香型大旗的力作。例如,号称众产品中唯一53度的旗帜青鼎、凤香兼浓香的红西凤、在当地很畅销的六年陈酿、十五年陈酿、瓶型别具一格的华山论剑、嫡系出身的七彩系列、绚丽多彩的国花瓷系列。
当然还有口粮精选“绿脖子”,其在全国范围都颇受欢迎。如果大家品鉴过西凤酒,大概率会被其独特的风味所吸引。它有清香的神韵但不是清香,它有清香的神韵,但也不是清香,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头,可以说是清而不淡,浓而不艳。这就是独特的凤香。1952年西凤酒就与茅台、汾酒、泸州老窖一起获首届国家级名酒称号,并称“四大名酒”。
这四大名酒后来孕育出四种选香型,即:酱香型、浓香型、清香型、凤香型。西凤酒特有的凤香芬芳源于西凤酒独特的酿造工艺。西凤酒将大麦、豌豆二者混合制曲,赋予大曲一种特殊的香味,从而体现出西凤酒的典型性;并以天赋甘美的柳林井水,采用土暗窖发酵,混蒸混烧续渣法而得新酒;经酒海储存三年以上,待自然老熟后,选用各种风格的纯粮酿制酒,以酒勾酒,精心调制而成。
我有一位朋友品鉴旗帜青鼎时评价道:酒线绵长、酒体清澈、醇香芬芳、具有些许水果香气。凤香型之所以不同于其它香型和其主要香味成分有关。凤香型酒的已酸乙酯含量为20 —40 mg/100ml,比清香型的高20倍左右,但比浓香型的低10倍左右,若已酸乙酯低于10mg/100ml,口感显得偏清,超过50mg/100ml,浓香出头,这是凤香型区别于清香型和浓香型的主要量比关系之一。
凤香型酒的乙酸乙酯含量一般是100- 160 mg/100ml,这一数值接近于浓香型但只有清香型的一半,香味理应淡薄一些,但由于有已酸乙酯和一部分香味强度较高的浓香酒的主要成分,所以口感上不是显示出纯正的清香,而是显示出醇厚丰满之感。前段时间热映的《那年花开月正圆》中西凤酒多次亮相,引发线上线下一片热议。
有哪些黑色瓶子的香水?
第一次看到有人不是问香水好不好闻,居然是问的瓶子,哈哈哈,果然颜值也是让人产生购买欲望的一大重点啊。YSL黑鸦片黑色瓶子的香水,我第一时间想到的就是YSL的黑鸦片,刚看到这个瓶子的时候我第一反应就太像酒瓶了,让人忍不住想拿起来喝一口,瓶身设计很有质感,拿在手里比较有份量。前调偏甜,中调超级好闻是焦糖咖啡香,后调也是带着甜味的花香,黑鸦片感觉名不虚传啊,闻久了会上瘾。
祖马龙浓古龙其实很多古龙水的瓶子反而更多的是黑色的,女士香水黑色瓶子的并不算特别多,祖马龙,香气世家,香水还是很不错的,瓶子包装也是高档,比较深的玻璃瓶,拿在手里有质感。这款是中性香,暗黑系包装,前调是薰衣草,中调末药,尾调冬加豆,闻起来会给人一种很温暖湿润的感觉,秋冬喷感觉更好。香奈儿coco黑色浓香这个瓶子就是纯黑色,以方正的纯黑瓶子为基础,再配上金色的Chanel环扣,用这种浓重的黑色来表达出“置身繁华的威尼斯”的意思,不过我依然没有置身繁华威尼斯的感觉,哈哈哈。
这款留得时间还不错,能超过半天吧,味道也是比较好闻的水果花香味,前调很清新,橙子柠檬香,中调是香甜的花香味,尾调是木质香。迪奥旷野男士淡香其实这款的瓶子应该是叫黑色,而是偏深的蓝色,所以在某些灯光下看会像是黑色一样浓郁,因为瓶底较厚的玻璃,让整体瓶子看起来就是那种渐变身的感觉,很高档,圆柱形瓶身设计很简约。
比较适合都市男性的一款香水,闻起来是比较性感的木质香,前调是比较清新的佛手柑,中调带一点辛辣味,后调则是比较香甜的龙涎香。La Prairie午夜之雨之前我好像有说说过这个香水,瓶子设计很特别,黑色带闪在阳光下特别好看,超级适合用来搭配拍照的,拿在手里大小也刚刚好,当然肯定是不只瓶子好看啦,香味也是很好闻的。
这款是木质花香调,最开始前调是比较清新的果香,中调是浓郁的花香,后调是麝香,广藿香,香根草,是一款闻起来比较有层次感的香水。ck be中性香水ck中性香水有好几个颜色的,be款的是黑色瓶子的,不过这个香水瓶子是真迷之像酒瓶子了呀,黑色磨砂瓶身,设计比较简约,开始的时候瓶盖也是很迷的汽水盖的感觉,不过香味还是不错的。
中性香水里一黑一白这两款算是代表产品了吧,黑瓶是木质花香调的,前调是比较浓郁的薰衣草,中调是比较温柔的花香,后调木质香有一种比较沉稳的感觉。黑色瓶子的香水还是挺多的,其他人也说了不少呀,我觉得瓶子好看虽然重要,但香水还是香味更重要吧,如果是我的话,会更注重香味,瓶子不是很合心意也没关系~~~我是小ka,如果你喜欢我的回答,欢迎关注我的头条号:爱偷懒的小ka。