由国家级品酒师、江苏双沟酒业股份有限公司副总经理谢玉球带领的“双沟珍宝坊”技术攻关小组经过多年苦心钻研、经过几千次调兑,在成品酒的调兑方面取得了历史性的突破,调兑出风格、口感独树一帜的“双沟珍宝坊”。双沟酒,现在他出的系列,最著名的是双沟珍宝舫和双沟牡丹酒系列。
大家觉得双沟珍宝坊怎么样?好喝吗?
大家知道,陶罐储酒,才能越陈越香,但由于陶罐容量小,需要的数量多,白酒厂家真正的陈年老酒都不会很多!而神奇的“双沟珍宝坊”,一个陶罐储藏近两万吨老酒。五十年代,为了突破陶罐储酒的局限,周总理亲自指挥,全国选择名酒厂试验建造“酒海”—也就是陶壁酒池!“双沟”首先试验成功,大酒海名曰“宝坊” 储量达两万多吨,至今储三十年以上的原酒近两万吨!小酒海名曰“珍坊”,至今储存五十年以上的珍贵调味酒三千多吨。
由国家级品酒师、江苏双沟酒业股份有限公司副总经理谢玉球带领的“双沟珍宝坊”技术攻关小组经过多年苦心钻研、经过几千次调兑,在成品酒的调兑方面取得了历史性的突破,调兑出风格、口感独树一帜的“双沟珍宝坊”。“珍宝坊”原浆酒(顶部小瓶),浓中带酱,入口香浓厚,味绵长,尾净、香悠长;“珍宝坊”主体酒(底部大瓶),窖香优雅,酒香怡人,味甜绵爽净,酒体协调,风格典雅独特;将两种酒调兑后,窖香浓郁,陈香飘逸,味甘冽绵厚,味长,酒体协调,余味悠长,浑然一体,佳境迭出,韵味纷呈,口感极佳。
原先江苏比较有名的白酒双沟大曲,现在和与它齐名的洋河大曲相比,名气差很多吗?是咋回事?
我是宿迁人,回答这个问题应该有权威性,宿迁有三沟一河,分别是汤沟,双沟,高沟和洋河,这四种名牌白酒。双沟酒,现在他出的系列,最著名的是双沟珍宝舫 和双沟牡丹酒系列。双沟珍宝坊又分为君坊,圣访等,这一个系列,比洋河蓝色经典在系列稍微低那么一点儿。双沟牡丹酒有一牡丹,黑牡丹,红牡丹等。此外,还有青花瓷系列分为大青花小青花。