哪个牌子的白酒可以代替高粱酒，什么品牌酒属于高粱酒

用高粱酿 的酒

台湾福峰高粱酒，商品不影响二次销售，我们支持百分百退换货。代理优势：凡在2013年7月1日前加盟免收加盟费并给予100%市场支持（支持范围：店租、装修、广告、促销、活动、物流等）

宋酒师 定 制酒 ， 每 一滴都 是 选用 原产地高 标 准红 缨 子高 粱， 传承千 年古 法 酿 制，经历端 午制 曲 、 重 阳 下 沙 ，二次投 料， 九 次 蒸 煮， 八 次 加曲发 酵 ， 七次取酒。 不 是 每 粒高 粱 都有 资格 成为宋 酒师 定制酒 的原料 。

搜一下：想找一个不是用普通高粱做的酒，你们选的哪个牌子的？

五粮酒，小麦酒，玉米酒，糯米酒，一般来说，是按香型来分的，天金村好酒，香气迷人，散酒更实惠，1三三五五31二589

勾兑酒

比如还有，大麦，土豆，青稞，葡萄，玉米，都可以酿造白酒，像五粮液里就有五种谷物酿造所以俗称五粮液。

青稞酒

还有果酒、小米酒、葡萄酒、瓜干酒、糠秕酒 、水酒（酒精勾兑的）

纯粮食酿造才是我选择的标准，选择酒可以选择我现在喝的这款，是从京东上买的，无添加的纯粮食酒，叫谷养康零添加泡酒专用酒，是做无添加纯粮酒的品牌，口感很不错的，价格还亲民。

用纯米酒浸泡的养生酒有古岭神浸泡酒，用高粱酒浸泡的养生酒有劲酒，这两款酒都各有千秋，都还不错，但是我听说纯米酒具有药性，用纯米酒浸泡药材会比较好。

当然是纯米酒浸泡的养生酒比较好啦！因为米酒本身具有药性，口感绵柔，是浸泡药材最好的选择，而且米酒是一个良好的有机溶剂，可以更好的把药材中的有效成分溶出。据我所知使用纯米酒的养生酒有古岭神浸泡酒，口感醇厚，你可以试一下！再看看别人怎么说的。

高粱酒一般是40度的，可以用相对应的白酒代替。比如二锅头。　　顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。　　二锅头的地位：　　喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜，如：花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，爆肚，白水羊头的时候，食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。并且，在冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式，有俗语道：“饺子就酒，越喝越有。”

首先，高粱酒是蒸馏酒40度左右，葡萄酒是发酵酒13度左右，并且葡萄酒富含红色素，还有其他各种酚类物质。平常白酒（高粱酒）喝完酒放着，一瓶喝一个星期半个月都不会有多大影响，红酒2~3天后就开始变化，时间再长酒会变得跟醋一样酸，再说红酒颜色深会影响你泡菜的美观— —`！！如果你说用白葡萄酒，那会更酸，还不如买瓶醋去泡，呵。红葡萄酒炖肉是很棒的，因为红葡萄酒中的单宁能够软化肉中的蛋白质，使肉吃起来更加鲜嫩。so，你要泡菜千万别用葡萄酒去试哦，很奢侈很浪费！三思啊。