大到星巴克的门店风格。这是星巴克的一个新征程。为什么那么多人喜欢去星巴克上班呢？1、可以免费喝各种星巴克饮品，上满4小时就可以免费喝一杯饮品，学生时代又没多少钱，不光能挣工资能把星巴克的饮品喝个遍。【文/华商韬略高璇张婵】12月6日，星巴克品牌的创始人霍华德·舒尔茨亲手打开了星巴克臻选上海烘焙工坊的大门。
为什么星巴克这么贵还生意这么好？
从拍照圣地到VR体验店，市值一度高达6500亿的星巴克，生意为啥一直这么好？对很多人而言，喜欢星巴克不仅仅是因为一杯咖啡，更重要的是这个品牌中所蕴含的文化、所赋予的一种生活和消费的气质。而这点，就是星巴克品牌营销不可超越之处。【文/华商韬略 高璇 张婵】12月6日，星巴克品牌的创始人霍华德·舒尔茨亲手打开了星巴克臻选上海烘焙工坊的大门。
这是星巴克的一个新征程。1987年，霍华德•舒尔茨正式接手时，星巴克只有11家门店、100名员工；但现在，它已经成了覆盖75个国家、拥有26000多家门店、超过33万员工的世界级超级咖啡连锁。其市值，也从1992年刚上市时的2.5亿美元，扩大到了如今的940亿美元(约合人民币6500亿)。如此短的时间，如此惊人的成绩，是怎么来的？首先，作为一家咖啡店，咖啡品质的重要性毋庸置疑。
从诞生之初致力于顶级重烘焙咖啡豆经营，到转型出售浓缩咖啡、咖啡豆，星巴克也一直力图在各环节树立起行业最高标准。但世界上咖啡店很多，咖啡品类更多，人们对于咖啡的口感见仁见智。何况，不同品牌店里同一口味的咖啡，很少有人能喝出来不同。所以，产品的优质，根本不是致胜的关键法宝。华商韬略曾梳理，在星巴克帝国版图的扩张之中，功不可没，且让同行难以超越的，是营销。
在很多人看来，星巴克是一家时常不按常理出牌的“任性”公司，在营销上甚至显得有些“随意”，但必须承认，与其他咖啡品牌相比，一直以来，星巴克在营销手法上有着难以超越的过人之处，始终先人一步引领潮流。1、从不主动花钱打广告星巴克为啥不打广告？因为“我们的店就是最好的广告”。在星巴克经营者看来，咖啡店生意的本质在于产品与服务，如果这两项没做好，打再多广告也是白搭。
然而，这并不意味着它放弃宣传，相反，传播品牌和专业的咖啡文化向来都是星巴克非常看重的事业。只不过，其竞争战略很特别——它让每一位咖啡店员工承担起品牌传播的责任，通过一对一与顾客进行专业咖啡知识的沟通，赢得顾客的信任与口碑，最终达到“口口相传”的广告效果。省下来的广告费，星巴克也都用来投资员工：一方面，提高员工福利，促进他们的积极性；另一方面，加强对员工知识和技巧等培训，确保他们都成为“咖啡通”。
2、靠啥都不如靠颜值星巴克是一家高颜值咖啡店，也是“高颜值咖啡店”的始祖。星巴克出现之前，没有一家店可以如此成规模地因“颜值”、因视觉和精神享受而受到人们青睐。有个段子称，很多人去肯德基、麦当劳是为了如厕，而去星巴克则是为了拍照。星巴克甚至被称为是一家“以咖啡店为主题的照相馆”。因为从店面设计到产品再到产品包装，它创造了丰富而又时尚的视觉元素，品牌的高附加值也由此形成。
小到一个新口味，甚至一款新的杯子。今年初，星巴克曾推出“独角兽星冰乐”，成为了世界级网红；去年圣诞流行在朋友圈的圣诞红杯系列……有网友吐槽， “颜值之高，让它很难平庸”，可谓“天生丽质难自弃”。大到星巴克的门店风格。虽然很多人觉得星巴克门店设计都差不多，但其实，人家的店面设计并非“一劳永逸”。它强调在风格统一的基础上开展“因地制宜”的个性化设计，以达到最佳的视觉体验。
一个比较经典的国内案例是上海的星巴克滨江分店，由于地处黄浦江边，这家星巴克的四周都设计成了透明的“玻璃墙”，以便人们欣赏外滩风景，不管是白日江水旖旎，还是夜里华灯初上，都把上海的小资情调烘托到了极致。于是有网友如是点评：星巴克就是我家客厅，咖不咖啡的，已经不重要了。当然，这也是一种营销策略——“美学营销”。
区别于传统营销关注理性消费，美学营销注重消费者的感性体验——通过调动人们的视觉审美，唤醒他们的内在消费冲动，产生对品牌的认同。有了颜值，往往事半功倍，这是星巴克取得成功的重要原因之一。不过除了颜值，星巴克的营销其实无处不在，比如之前备受争议的中杯or大杯，潮牌跨界，甚至外带文化。3、营销背后的人情味儿星巴克的营销推动了品牌的成功，品牌的成功又反哺着它的营销。
对于中国这个东方茶饮大国来说，咖啡属于西方舶来之品。所以，星巴克在中国的表现，让它的成功更有说服力。上世纪90年代登陆中国时，星巴克非常不被看好，因为直到现在，中国人的平均咖啡消费量仍低于全球其他国家和地区，在进军中国的头几年，星巴克也的确遭遇了不同程度的亏损。然而如今，中国却成为了星巴克最大的国际市场和发展最快的全球第二大市场，而且，同一品类的星巴克咖啡在中国地区的售价是全球最高的。
这一切都离不开星巴克因地制宜、极为用心的市场营销策略，包括它推行的咖啡讲座等消费教育营销。有人评价称，星巴克的成功，在于它在咖啡豆中添加了一种特殊配料：人情味儿。人们在星巴克喝得已经不止是咖啡，更多的是一种文化。就是这种文化，给星巴克的品牌附上了时尚品位与小资格调。所以，星巴克在营销上的成功，归根结底是其“体验式营销”的成功，它将顾客的体验观察入微，充分调动人们的感官神经，令他们产生对其品牌无法超越的粘性。
包括这次，上海的烘焙工坊，也是打的体验牌。这家被称为目前星巴克最高配置的门店，是星巴克联合阿里巴巴人工智能实验室研发的AR体验门店，号称全球最大新零售“智慧门店”。霍华德·舒尔茨说：“这是星巴克史上第一次用增强现实(AR)体验，给用户带来线上线下无缝的连接体验。”接下来，星巴克和阿里还计划在全球推广这个体验，只是不知道，这个“体验馆”会不会也和咖啡馆一样受欢迎。
在星巴克上班是一种怎么样的体验？
在星巴克工作的那半年里 每一天都是100分在长长的的一生里，欢乐总是诈现就凋落，走的最急的永远都是最美好的时光。早上8点 还未醒来的店铺 打开所有的灯 warm up咖啡机 先给自己做一杯咖啡 再坐下来和小伙伴一起吃个早餐 聊聊天 有阳光的日子 太阳会照到长条桌上 冬天的早上 有咖啡的香气 阳光的温暖 还有小伙伴的絮絮叨叨 我不喜欢追忆过去，大概也是因为过去没有什么可以拿得上台面的回忆。
可是在星巴克工作的那半年 是我目前为止觉得最快乐 最温暖的一段时光一起工作的小伙伴都是一些年轻人 很多都还在读书 再加上星巴克本身的工作职责也简单，这也让大家的工作氛围非常的轻松和愉快。完全没有不良的社会风气。我常常跟现在还工作在星巴克的小伙伴讲 星巴克的工作真的太轻松和幸福了 也太适合已婚的小伙伴 半年的产假 还有哺乳假 再加上双休 工作满10年还有一年的带薪留职休息 这个社会对女性有很多的不公平，难得星巴克的企业文化 可以让女性最大化的平衡工作和生活。
当然 星巴克也会针对小伙伴的不同性格和偏好 提供不同的发展方向 我当时负责的是市场创意类的东西 要制作海报 写公告栏 策划社会公益活动 举办咖啡教室之类的事情 都很有意思也很好玩那时候的我经常背着画笔和黑板纸 往返家中和星巴克 冬天蹲在出租房的地上画板报 并且乐此不疲 觉得可以做自己擅长的事情 非常开心上图是小伙伴们一起去街头献爱心 环保活动大家都知道工作的开心与否这主要在于和你一起工作的同事是一群什么样的人，我很感激也常常觉得在星巴克认识了这么一群小伙伴太幸运了 可是往深了想 这也是基于星巴克本身的企业文化 给大家提供了很多的自由空间 小伙伴们才能释放出积极快乐的能量希望即将加入或者想要加入星巴克的你 也会有一段美好的记忆。
为什么有些年轻人喜欢到星巴克工作，它的资薪待遇如何？
这个问题好，其实我也想去，据我了解薪资待遇不算高，兼职的话跟肯德基、麦当劳差不多，10多块钱一个小时，不过兼职好像也会给你买医保这些，全职的话跟大多数企业一样，五险一金这些肯定会给你缴的。为什么那么多人喜欢去星巴克上班呢？1、可以免费喝各种星巴克饮品，上满4小时就可以免费喝一杯饮品，学生时代又没多少钱，不光能挣工资还能把星巴克的饮品喝个遍。
除了可以免费喝，还会定期给送一些咖啡券，可以免费兑换咖啡，爽不爽？2、有B格，一提到星巴克大家都觉得是装的胜地，你想一下，如果你的同学是在小饭馆、麦当劳、巫山烤鱼这些店里兼职（没有鄙视这些店的意思，本身人的品牌定位就不一样哈，勿喷），而你在星巴克兼职，是不是倍儿有面儿，而且还是世界500强企业，毕业的时候简历上也好看。
3、工作相对轻松些，这一点是跟像餐馆这类或者一些小店比较哈，在星巴克的工作职责基本就是收银、收下桌子、制作饮品、刷杯子、解答顾客疑问、收拾下卫生。如果是其他的店，你还要去欢迎顾客，给顾客送菜单送水送烟灰缸，把顾客的饮品给端过去，打扫卫生刷厕所，走的时候还要去欢迎下次光临...干久了这些都找不到自信，纯粹就是一服务员嘛（当然，也没有歧视服务员的意思哈，只是想说你在星巴克工作起码觉得自己和顾客是平等的），这应该也是很多人愿意去星巴克的重要原因。
4、福利待遇比较完善，对于基层咖啡师星巴克的待遇可能也不算高哈，不过它的福利待遇会比较完善，正常工作8小时，一周5天，五险一金，年假和奖金这些都有。5、注重对员工的培训，新手刚进去会有入职培训，也有专门的前辈带，你还可以去考星巴克的黑围裙，工作年限够了可以去竞选店长这些。总之，学生时代去星巴克兼个职还是很不错的，当然对于想专业学习咖啡的话，其他的精品咖啡店可能更好，都有利有弊吧。
