红星为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，全新打造出最高档的时尚蓝瓶二锅头系列，采用富含时尚的蓝色瓶型设计，口感柔顺，定位鲜明，上市后得到消费者的普遍认可，被亲切地称为“可爱的蓝精灵”，在全国市场掀起了一股“蓝色风暴”，引领了二锅头时尚新潮流。
红星二锅头8年陈酿53度和43度哪个好？
【白酒的度数不是判断酒质好坏的标准】现在很多人都认为酒的度数越高酒越好，其实是这种认识是错误的。酒的好坏与度数无关，只与口感有关。比如河南人喝高度酒，你给他喝低度酒他说口感太淡。鲁中一带的人喝低度酒，你给他喝高度酒他又说太烈。对口感好坏的判定与习惯有关。广东的玉冰烧，豉香型，内地人喝不惯，说太难喝了，可在当地却受很多人青睐。
品酒专家是如何判定一瓶酒的好坏的呢？眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，都与度数无关。目前好的白酒都是通过以酒勾酒的方式调出来的。个人经验低度酒更难调。因为加浆后各种风味物质更难平衡，需要添加更多的调味酒，成本会更高。还要解决失光问题。所以同等档次的二锅头，53度、43度从质量上难分优劣。除非某个酒本身就存在质量问题。
北京红星二锅头蓝瓶八年陈酿的酒，是纯粮食酒吗？
不能说是纯粮食酒，但是也相差不远了，主要成分 小麦、高粱、玉米等。 每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。
循环往复，以至无穷。 烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后酒醅出窖，这是第一锅。出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。
5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”，其实就是“快曲”酒。 红星为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，全新打造出最高档的时尚蓝瓶二锅头系列，采用富含时尚的蓝色瓶型设计，口感柔顺，定位鲜明，上市后得到消费者的普遍认可，被亲切地称为“可爱的蓝精灵”，在全国市场掀起了一股“蓝色风暴”，引领了二锅头时尚新潮流。
