山西东湖醋园是一个有“味道”的地方。“东湖醋园”现被业内人士称为“中国酿醋第一坊”，有老陈醋与健康醋疗园，以及“东湖”品牌的荣誉展示室，有山西老陈醋的传统酿制技艺和现代化灌装流水线等项目。参观晒醋用的房间是需要量力而行的，有的人不能忍受酸味只好放弃。
山西东湖醋园有什么特色？
山西东湖醋园是一个有“味道”的地方。由始创于明洪武元年(1368年)的“美和居”醯坊发展而来，是山西老陈醋的原创者，600多年传统的酿制技艺被国务院文化部评定为“国家级非物质文化遗产”，也是我国目前惟一的醋文化旅游园。东湖醋园的陈列堂收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具。醋疗园展示了700余个醋疗药方，以古今器皿展示、文献典籍摘记，图片照片写真，产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。
进入古色古香的美和居醋坊，犹如来到了500年前的老陈醋作坊，老醋芳香、扑鼻沁心，醋味十足，难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余，游客参与部分制作过程或者尽兴品尝老陈醋“绵、酸、香、甜、鲜”之感的姿态可亲可敬。东湖醋园坚持让来的每一位游客“免费接待、免费参观、免费讲解、免费品尝”，实现最朴实的老西儿精神。
“东湖醋园”现被业内人士称为“中国酿醋第一坊”，有老陈醋与健康醋疗园，以及“东湖”品牌的荣誉展示室，还有山西老陈醋的传统酿制技艺和现代化灌装流水线等项目。目前该园形成一个以“美和居醋坊”为载体的山西老陈醋文化历史博物馆，以及独具特色的以醋为主题的工业旅游园区。2004年“东湖醋园”被国家旅游局评定为“全国工业旅游示范点”，2010年由国家旅游局颁发“国家4A级旅游景区”。
参观晒醋用的房间是需要量力而行的，有的人不能忍受酸味只好放弃。刚刚闻到在院子里晒的醋，已经是茅塞顿开的感觉了。但是因为那是在院子里晒，空间开阔，味道还不算很浓。在晒醋房里走一圈，简直可以说是醍醐灌顶了。据说多到晒醋房里面走走比较好，走上五六圈，一年不感冒。于是又进去走了几圈，慢慢的适应了，不用赶着往外冲了，才开始感觉这个晒醋的味道还挺好的。