为什么白酒用开水冲，为什么冬天白酒要烫着喝这样喝好吗

好，这样至少可以让酒精蒸发掉一些，降低一点酒精度，有利健康的！！！

兄弟，我告诉你吧，喝白酒的时候千万别喝白开水，我也不知道你听谁说的，你喝白开水就等于你喝的是“水兑酒精”最容易上头的，如果你知道你今天要喝酒，而且会喝很多，建议你喝酒之前喝两瓶“立克”，然后再喝酒的时候你要个汤，什么鸡汤啊 火锅汤啊 什么都可以，多喝点汤，如果你能喝半斤，我保证你喝1斤斗不带吐地。 我经常这么干

这是有一定科学道理的。白酒的主要成份是乙醇(酒精)，除此还有醛。饮洒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成份，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少.饮料也可以热呀,不是有热饮吗?

你好！口味变好了希望对你有所帮助，望采纳。

喝白酒时，多喝白开水利于酒精尽快随尿排出体外。　　很多人在喝了白酒以后都会有口渴的现象，这是正常的。白酒里面含有很多成分，一旦进入体内以后就会进入血液发生一些变化，刺激肾上腺激素的分泌，从而使得血管扩张导致水分流失增加，因此会出现口渴的现象。不过没关系，多喝点水或者茶就好。

白酒度数比较高、而且有一股呛鼻的味道，喝酒时喝白开水能冲淡酒的度数个呛鼻味，而且很快就会去上小厕，这样就不会那么快醉了。。

1加水是白酒生产过程的必要环节。这个环节成为”降度“。通常，蒸馏出的白酒度数是很高的（一般大于65度），这时需要加水（业内称加浆）降低至65度进行贮存；贮存后再根据不同酒的特点进行勾调，然后再加水降低至不同的酒度。因此，加入少量的水通常是很难影响白酒的整体风格。2.白酒是有多种微量风味成分组成的复杂体系，其香味是各种物质之间的综合体现，加入水有可能打破微量成分组成的体系，进而影响风味。因此，.”白酒加开水之后为什么会变难喝？“是存在的。3.白酒加水后的风味变化，与工艺及酒体结构是密不可分的。因此”白酒加开水之后为什么会变难喝？“不能一概而论，通常情况，按照传统固态工艺生产的白酒，用水稀释对整体风格口感影响较小。

理由二：乐趣 烫酒的过程也是非常悠然自得，热酒的方法有很多种，若是能自己动手参与，就会发现如此喝酒的美好之处。比如暖黄酒，一组三套杯子，自烫自斟自饮，如同泡一壶功夫茶般，考验每个人手底的功夫。在欧洲，寒冷的冬天里，大家也习惯将一些红酒热来喝，热红酒时，不像我们隔热水去烫酒，而是直接放入锅中煮，同时可以随着自己口味的喜好，选择要加入的香料，如桂皮、丁香或蜂蜜等等，烹制的过程充满了暖意，又毫不复杂，尤其适合小小的家宴后，为客人煮上一杯独家口味的热红酒，酒精已随着温度散发了一些，哪怕在酒足饭饱之后再喝上一杯也不容易醉，又能让身体从内到外地暖出来，饱含浓浓心意。或许下一次请朋友来时，不妨也煮上一杯，在温暖里微醺。

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因为冷的喝了胃要痛

煮的水分太多，酿出来会酸。为什么要洒水呢？那是为了降温，太热不能入翁。

把糯米用水浸泡一夜。 。把酒药放进一个能封口的朔料袋(sandwich bag)，封口。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细。 做法： 。用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。 要把饭烧熟但是饭粒比较硬。 。把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上粘粘的东西。 。把糯米饭放入金属容器。每铺一层饭，撒一些酒药。最上面撒酒药和少量温水。 。用手把糯米饭压实，在饭中间钻一个孔让糯米酒可以冒出来。 。容器上面盖一张保鲜膜(plastic wrap), 放入烤箱，打开烤箱的灯，几小时后就可以闻到酒香。24小时后，看到糯米饭好象浮在酒里就可以了。 心得： 。制做酒酿的器具一定要干净，特别是不能有油迹。建议使用前把器具用洗碗液(dishwashing liquid)洗干净，用热水烫一遍，再拿纸巾(paper towel)抹干净。 。最好不要用手直接碰糯米饭，建议戴朔料手套或者隔一层保鲜膜。 。酒酿长白毛说明温度太高，但是还可以吃；如果长有色毛就是材料不干净，建议不要吃了。 。如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒，如果确定还不是长毛，建议及早把饭粒捡出扔掉。带黑点的饭粒很容易长黑毛。 。酒酿对温度的要求很严格，要在30-40度间。老一辈用棉被包住糯米饭来发酵，太冷要加热，太热要散热。用烤箱的灯来加热是恒温，比较方便，但是费电。