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1,请问和茅台酒齐名的酒是什么酒
以前中国白酒的前三甲是茅台、五粮液、剑南春,并称茅五剑,也堪称中国白酒的三大一线品牌。现在,剑南春由于种种原因,市场占有率大幅下滑,变成了三缺一。虽然有洋河补位,市场份额飙升至第三位,但给人们的总体感觉是,洋河入一流有点牵强。因此,现在人们公认的中国白酒的一线品牌就是茅台、五粮液。另外,泸州老窖、汾酒仍然对中国白酒前三甲的位置虎视眈眈。尽管如此,剑南春的江湖地位还在。人们还是习惯简称“茅五剑”。
2,有没有什么酒是和茅台差不多的啊
有没有什么酒是和茅台差不多的? 我在茅台镇,目前为止我还没有见到那款酒和茅台差不多,就算是有茅台酒的风格相似度也不大,其实我们买酒为什么就一定要跟茅台酒差不多呢? 茅台镇是酱香型白酒的主产地,生产的酱香型白酒很多,但是每一家都有各自的口感风格,我们应该尝试品尝不同的酱香型白酒,说不定有不一样的感受。最近很多酒友添加我,总是问我有没有“ 散茅台”我都是如实的回答,茅台酒厂没有散酒出售,市场上那些所谓的散茅台不过是噱头 ,或者说在勾调的过程当中添加了点飞天茅台酒。 要说真正有点像的,有“ 飞天迎宾”酒友圈里面评价有5成茅台功底,还有“茅台王子珍品”,金沙回沙的“摘要” ,这些酒都是稍微有点像的,但是价格都不便宜。我觉得喝酱香型白酒,只要是纯粮坤沙工艺的酒就行,即使没有飞天茅台一模一样的口感,但是也是非常好的,一样的酱香浓郁、口感丰富,回味无穷,空杯留香,重要的是性价比高 ,在我们当地,一瓶正宗的坤沙工艺散酒价格不过百元左右,可是在市场上少了200是没有办法品尝到的。茅台酒的风格、口感、品质是独一无二的,这和茅台酒独特的生产工艺、调酒工艺息息相关,虽然茅台镇有很多企业说自己的酒和茅台相似,但基本不可能。 茅台酒严格按照传统的酿造周期,一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,五年窖藏,并严格用不同轮次不同年份的基酒进行勾调,每一瓶酒的酒体至少都经过了五年的储存,这是很多酒企都做不到的,在以利益驱动的时代,很多企业的酱香酒储存周期都不到五年。 茅台酒另一个独特的原因,就是茅台酒资深强大的调酒师团队,茅台酒的调酒程序非常复杂,要经过多人多伦次的反复勾调,达到最佳的比例,而且是不能用机器来实现的,只能靠调酒师的经验和口感来把握,这是为什么每一批茅台酒的口感都有一些细微的区别。 现在市面上的酱香酒,和茅台差不多的是没有的,稍微有一点茅台风格的酱香酒,有茅台股份公司的飞天迎宾酒、茅台集团的白金酒(金坛)、习酒的窖藏1988,但是,也只是有一点点相似。并不是说其他酒不好喝,而是茅台酒太独特了。 在我们喝酒的时候,如果是一般的接待或者朋友相聚,不一定非要选择茅台,因为它太贵了,现在也不好买,还容易买到假的,完全可以选择性价比更高的产品。 《剑南春》千年名酒。如果→ 历史 上党国没败退台湾,现在也就没茅台酒什么事了,也就在某个角落苦苦挣扎,卖个十几~几十块一瓶的。 俗话说:一人得道鸡犬升天。茅台酒就是那个蹭大腿的。 习水大曲18元
3,有没有跟茅台同质的白酒但是没那么贵的
目前市面上的酱香型白酒,酒质口感最接近飞天茅台的,除了飞天迎宾酒,小橘子觉得还有一款就是遵义1935,虽然对它的评价褒贬不一,但是不可否认的是它的口感确实是很接近飞天茅台。 这款酒和飞天迎宾一样,最开始没有在市面上流通,所以显得很神秘,也正是因为它的神秘感,让越来越多的人对它产生了很大的兴趣。喝过的都知道,市面上有很多鼓吹酒质和飞天茅台一样,但是遵义1935的口感是真正接近飞天茅台的一款酒。 即使强如茅台,也只能做到同一批次口感相同,不同批次略有不同,因为同一批次就是同一坛酒灌装的。 既要和茅台同款酒质,还要价格便宜,除非茅台酒厂把飞天茅台的价格直接降到几百元一瓶。 先抛开价格的因素,我们先寻找一款和茅台同质的酒。要和茅台同款酒质,就得生产出和茅台一模一样的基酒,这个条件首先就否决了。 生产基酒就和生儿生女这件事情一样,受影响的因素很多很杂,生产过程中操作工艺是否规范,水量曲药量如何控制,现场卫生能否保持干净,是否有强大的科研检测机构做后备支持,是否有足够的资金人力来保证原料的供应和质量。 无法保证和茅台酒厂操作生产以及原材料等所有能影响基酒酒质的因素完全一致,自然无法生产出和茅台一样的基酒。 连最基本的基酒都无法保证相同,那么后面的勾调就不用说了,茅台存储的老酒多,调味酒丰富,勾调实力雄厚,这些软硬实力都要直接让很多酒厂望而却步。飞天茅台虽然贵,如果它确实难喝,即使有再多故事加身,也是黄粱一梦不现实,肯定是核心的酒质过硬支撑茅台走到了今天。 好了,说了半天就是没有和茅台一致的酒了,那么有没有相似的? 答案是有的,而且还不止一款。 我自己亲身喝过众多酱酒,不管是品牌的还是非品牌的,我认为有三款可以谈得上与茅台有相似程度,分别是: 飞天迎宾,习酒1988以及遵义1935。 我的评价是,飞天迎宾最为相似,特别是2018年左右的飞天迎宾,口感和香气均有飞天茅台7成以上功力,遵义1935在2016年和2017年的前面那几批很优秀,前三口后三口均有所实在感,厂价388却喝出了1499的味道,性价比极高,但后面的1935就有点拉胯,不知道是否是基酒质量降低或者其他因素。 而习酒1988,作为一款高端酱香酒的入门级产品,价格与上述两款差不多,不仅仅携带了茅风味的基因,而且还自带了习酒的柔和感,喝起来是另一种特殊的感受。 综合来说,飞天迎宾和习酒1988是最值得尝试的茅风味产品,酒质口感价格均可接受。 个人还是强烈推荐茅台王子酒[呲牙] 遵义1935、习酒1988、飞天迎宾酒,这三款都不错